美味炒鴨珍怎麼做美味好吃

鴨珍富含蛋白質豐富，一道製作方法簡單快捷的炒鴨胗讓人格外喜愛。而且搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是美不勝收呢，而且色澤鮮亮誘人，口感清脆爽口細膩讓人喜愛。所以喜愛美食的你是不是也想自己在家動手嘗試一下炒鴨珍了呢？趕快行動吧。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，鴨胗反覆用鹽搓洗乾淨，鴨胗切小塊，用料酒生粉鹽生薑抓醃一下，蒜薹切小，紅辣椒切絲切，泡椒切圈

鍋中放入適量的油，油熱以後把鴨胗倒去爆炒，鴨胗炒熟後先裝盤。鍋中留底油，先把辣椒放去爆香，在把蒜薹放去一起炒，炒至變色，然後把炒好的鴨胗放入加少許鹽加一點點水，放入香蔥，加少許雞精翻炒均勻即可。