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準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500輔料花椒:適量料酒:2勺幹香蘑:1朵幹辣椒:適量生薑:適量大蔥:適量蠔油:2勺八角:適量生抽:2勺老抽:2勺冰糖:適量大蒜:適量熟芝麻:適量具體步驟1.雞爪用水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鳳爪:適量輔料姜蔥:適量鹽:適量花椒油:適量白醋:適量生抽:適量辣椒粉:適量具體步驟1.將鳳爪洗淨後,焯水備用將焯好的鳳爪用刀劃上口,以便入味將鳳爪放到鍋...
“【淡然的享瘦主義:均衡飲食減肥法】爲了減肥而減少進餐次數或者控制食量,對身體可謂“百害而無一利”,真正的減肥方法是要透過健康快樂的方法才能堅持,只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥法”是透過一日三餐攝取9種食物,...
食材明細主料雞爪(500g)青椒(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)配料鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油,涼油裏放入幹辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻...
“馬上就要中秋節了,友友們一般都會做些什麼好吃的呢。每到過年過節,我爸喜歡和姐夫喝上一杯,我就給他們做個香辣鳳爪吧,提前一天晚上弄好,醃一晚上,第二天再吃,香辣酸辣中帶有一點麻,好吃,很下酒呢。本來是想做無骨鳳爪的,結果...
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鳳爪:250輔料油:適量生抽:適量蒜:適量幹辣椒:適量料酒:適量白糖:適量姜:適量具體步驟1.鳳爪洗淨放入開水鍋中焯一下撈出。2.放入冰水中浸泡至鳳爪涼透。3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量輔料姜:適量蒜:適量辣椒:適量豆豉:適量料酒:適量醬油:適量蔥花:適量具體步驟1.雞腳洗淨,爲了衛生起見,剪去指甲。鍋里加水倒入雞腳,煮至水開再裝...
“愛啃雞爪,關乎一份閒適的心境,更喜歡膠原蛋白對味蕾和麪板的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪(500g)輔料姜(1塊)蒜(5顆)蔥(1顆)調料生抽(2ml)食鹽(半勺)花椒油(1ml)老乾媽(1勺)料酒(3ml)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“在家呆的都饞雞爪煲了,軟糯的雞爪,濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯!!想吃又出不了門怎麼辦!我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好!辣辣的超級下飯!🤤而且雞爪熱量低啊!真的太喜歡了叭!🤤”食材明細主料鳳爪(8-12個)姜(適量)花椒...
“夏天沒胃口,來,介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃,也可以下酒菜,還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪,雞爪爲主食材,輔食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白砂糖、生薑、蔥、蒜等。酸酸甜甜,開胃好吃,做好放冰箱冷藏...
“最愛的一道菜,就是做的時候驚心動魄啊”食材明細主料鳳爪(一盤)陳皮(一片)八角(若干)花椒(一小把)薑片(幾片)蒜(幾顆)輔料油(幾勺)老抽(幾勺)微辣(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)香辣虎皮鳳爪的做法步驟1、準備好以下食材2、水中放入花椒...
食材明細主料雞爪子(適量)雞脖子(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣雞脖鳳爪的做法步驟1、看看原料吧2、將雞脖剁成段,雞爪剁兩半。3、反覆洗淨,用清水泡半小時左右。4、...
“檸香鳳爪最近火得不要不要的有沒有勾起你的食慾在這樣即將步入的炎熱夏天裏檸檬和鳳爪更配哦~”食材明細主料雞爪(600克)檸檬(2個)白醋(100ml)輔料青椒(1個)紅椒(1個)大蒜(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸香鳳爪...
“自遠古時代以來,由於地質、自然災害和人爲的戰爭不斷,動盪和災難中,人們都希望自己平平安安,生活吉祥如意。雄雞,因擁有高聳火紅的雞冠,外觀雄壯漂亮,而且,“冠”與“官”諧音,字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇爲禮,含有升遷騰...
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品,蛋殼比較薄,可食部的比例比雞蛋要大一些,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質,每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋...
“香辣花生鳳爪,富含膠原蛋白,多種礦物質,具有養血,活血,強筋健骨,美容養顏的作用,吃起來香辣,軟糯......”食材明細主料鳳爪(適量)輔料花生(適量)配料老抽(適量)洋蔥(適量)紅塘(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花生(適量)中辣(口味)燜(工...
食材明細主料雞爪(500g)輔料花椒粒(2匙)八角(1顆)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3根)蒜(5粒)泡椒(100g)小米辣(3根)小蔥(3根)香菜(3棵)熟白芝麻(1小把)調料白醋(2勺)鹽(1匙)原味鮮(1匙)白糖(1匙)香醋(2勺)醬油(3勺)油辣子(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣鳳...
“雞爪,在廣東也叫鳳爪。香辣滷雞爪好吃到讓你舔手指。鳳爪不同做法有不同吃法,可以是零食,也可以是下酒菜,還可以是涼茶…..今天做的香辣滷肉鳳爪,可以當菜,也可以放零食,還可以是下酒菜,父親節馬上到了,給爸爸的做一道下酒菜...
“夏天到了,人總是容易沒有食慾,也容易睏乏,自然抵抗能力也容易下降,這不,我今天一起來兩隻眼睛的上眼皮腫的和包子一樣我說難怪眼睛那麼沉一天沒有出門,在家做菜寫菜譜了就很多人夏天吃雞爪容易膩,這個涼拌的就是不二的選擇...
食材明細主料鳳爪(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨,幹辣椒洗淨切粒,生薑洗淨切末,...
食材明細主料雞爪(500g)輔料桂皮(一小塊)油(適量)鹽(少量)八角(一個)香葉(三片)醬油(適量)白糖(三大勺)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾,不要有水,不然一會下鍋炒的時候油...
“今天,突然想做個鳳爪吃一吃。想到有之前醃好的酸筍和蒜蓉辣椒醬,於是動手做了一點酸筍香辣鳳爪。這樣,可以一邊上網一邊吃着小零食,把臉蛋運動運動,沒準能變的尖一些呢,哈哈。。。”食材明細主料雞爪(10個)輔料酸竹筍(50克)蒜...
“雞爪脂肪含量低,含有豐富的膠原蛋白,具有美容的功效。同時口感q彈有嚼勁,麻香可口,辣得人慾罷不能!當真是吃貨的最愛。”食材明細主料雞爪(適量)輔料糖(少量)姜(1個)蒜(6個)料酒(2勺)桂皮(1片)香葉(4片)八角(3個)花椒(少量)老抽(2勺)紅99火鍋...
“今天給大家帶來一道味道特別的家常炒鳳爪,醬香型,沒有泡椒鳳爪那麼辣,北方人都能接受,是一道香辣可口的下酒下飯菜,太好吃了,一吃就停不下來,越嚼越香,滿滿的膠原蛋白,女人一定要常吃。”食材明細主料雞爪(8個)辣椒醬(2湯匙)輔料...
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