香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做

“【淡然的享瘦主義：均衡飲食減肥法】

爲了減肥而減少進餐次數或者控制食量，對身體可謂“百害而無一利”，真正的減肥方法是要透過健康快樂的方法才能堅持，只有堅持才能生效。
“均衡飲食減肥法”是透過一日三餐攝取9種食物，從而達到輕鬆減肥的效果。
“均衡飲食減肥法”的基本原則就是要均衡、充分的攝取身體所需要的各種營養成分，不比繁瑣的計算熱量，只要攝取基本的九類食物即可，
只要保證每日攝取肉類、魚類、貝類、豆類、蛋類、乳製品、油脂類、海藻類、蔬果類九種食物，食慾就會自然的得到控制，身體得到了足夠的營養，再也不會一直想吃東西了！
今日美食推薦-香辣鳳爪


【香辣鳳爪】

時間：30分鐘
熱量：327大卡
（100g鳳爪-110大卡；100g花生-563大卡）
分享：兩人份”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣鳳爪的做法步驟

• 1、鳳爪洗淨，減掉指甲

• 2、鍋內入清水，加蔥段、薑片、麻椒煮沸，加料酒，放入鳳爪煮10分鐘左右撈出備用

• 3、青紅椒切粒，蔥切段、姜切絲、蒜切片

• 4、鍋內入油，開中小火，放入冰糖炒至棕紅色

• 5、放入煮好放入鳳爪翻炒至上色盛出

• 6、另起鍋入油少許，燒至4成熱，放入蔥薑蒜、大料、桂皮、草果、麻椒、紅椒、幹辣椒煸炒出香

• 7、倒入鳳爪、花生米，加耗油、生抽翻炒一分半左右

• 8、加適量開水至淹沒鳳爪，加生抽、鹽攪勻，大火將湯水煮沸，蓋上鍋蓋轉小火燉至鳳爪軟爛

• 9、待鳳爪軟爛後，加鹽調味，轉大火，加青椒翻炒收汁即可

小竅門

【飲食小叮嚀】鳳爪含有豐富的鈣質、膠原蛋白，其富含的四種蛋白質能夠有效抑制高血壓。鳳爪不宜與兔肉、鯉魚同時食用。