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“很簡單美味的一款小點心感覺添加蔓越莓烤製出來的餅乾都格外的好吃，烤的過程中都滿屋飄香吃起來香酥中又帶有嚼勁兒，吃過就不想停嘴”食材明細主料低粉（110克）蔓越莓幹（50克）輔料黃油（40克）蛋液（25克）泡打粉（2克）配料糖粉（40克）鹽...
食材明細主料雞胸肉（1個）地瓜粉（適量）輔料青蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）糖（適量）椒鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。（豬肉和魚片都可以）2、加適量的鹽...
“記得剛吃到這道菜的時候是小學爸爸做給我的，那個時候第一次吃到，壓根沒吃到是蘑菇。吃起來香脆，有嚼勁。再次吃到是在飯店裏。味道難以忘記，記得那個時候撒上的是孜然味。現在我在成都，想念這個味道了，做着自己回味一下。...
食材明細主料低筋麪粉（100克）大紅棗（5顆）黃油（70克）白砂糖（30克）雞蛋黃（1個）輔料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅棗球的做法步驟1、黃油切小塊室溫軟化2、紅棗洗淨，我用的是新疆和田紅棗，個比較大。3、紅棗去...
“蝦的食療作用：淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、面板潰瘍、身...
食材明細主料新鮮帶魚（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香酥炒帶魚的做法步驟1、新鮮帶魚切成段，加鹽，辣椒粉，料酒，胡椒粉醃製一下。2、充分拌好後醃製半小時左右。3、鍋裏放...
“色澤金黃，外酥裏嫩”食材明細主料蝸牛（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）咖喱粉（適量）配料椒鹽（適量）吉士粉（適量）味精（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥蝸牛串的做法步驟1、將洗淨蝸牛放入盒內，加味精、蔥姜、咖喱粉、椒鹽，醃漬...
“用料：鯉魚1條，配料;香菜，食用油，剁椒醬，耗油。調料:精鹽，雞精，紅糖，李錦記生抽，料酒。方法：1、在鯉魚背上打上花刀，取出魚腸子。2、加入調料醃製。3、將醃好的魚抹上乾麪粉，4、放進油鍋裏油炸，5、炸至金黃撈出裝碗中，6、燒汁;鍋裏...
“芝士含有豐富的蛋白質、維生素B羣、鈣質，做香酥芝士條換個口味很不錯的。”食材明細主料低筋麪粉（200g）砂糖（60g）黃油（120g）雞蛋（1只）芝士粉（45g）鹽（2）香草（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士條的做法步驟1、將黃油軟化與糖打發...
“香酥魷魚圈兒，小孩子的最愛。”食材明細主料魷魚筒（1或2只）輔料麪包糠（適量）雞蛋液（適量）配料料酒（1勺）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魷魚圈兒的做法步驟1、魷魚筒一隻，清理乾淨。2、切成大小均勻...
“油炸的蝦雖然不是很健康，但因其外皮香酥，我家兒子很愛吃，常常是看到我做蝦就要求給他做點兒油炸的，我也就時不時的會滿足一下他。今天做的是椒鹽味的。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料水澱粉（適量）配料花椒粉（3g）鹽（2g）黃酒（10g）姜（2...
“時間過得也真夠快的，感覺剛過了春節沒多久呢，就到二月二了。二月二龍擡頭。每年的這天都是炒一些蠍子爪（豆萁或黃豆），今年也不例外，這次的做法改變了一下，先把黃豆用鹽醃好了，再放到蓋墊上晾一晚上，然後再炒，炒好的黃豆好酥脆...
食材明細主料琵琶腿（適量）輔料花生（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）配料料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥辣子雞的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿剔去骨頭。3、雞...
“很久很久很久很久沒吃過酥肉了，只記得小時候逢年過節的時候這個東西吃的最多，一到做酥肉丸子的時候就會跟在媽媽PG後面，看着那一塊塊的肉放進鍋裏，站在鍋邊的我就開始流口水了，我還是小孩子當然是愛吃肉的啦，等炸出第一批...
食材明細主料土豆（適量）芝士（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）麪包渣（適量）配料胡椒粉（適量）食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥芝士土豆球的做法步驟1、原料：土豆、麪粉、芝士、雞蛋、胡椒粉、麪包糠。2、土豆蒸熟，去皮壓...
“入了冬，天氣不是陰兩天，就是霧兩天。向是整個天兒是都晴的，倒是少見很。尤其再刮的小北風，那日子就別提怎麼過了。這個時候如果來點肉餅或者是牛奶總能驅散着寒冷的空氣.....”食材明細主料麪粉（300g）豬頸背肉（300g）蔥碎（20g...
食材明細主料琵琶腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥鐵錘的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿洗淨焯水備用。3、鍋中放入水，醬油，料酒，蔥...
“昨天做完蜜汁蒜香排骨後，突然想起在老家，幾乎每家飯館都有一道炸排骨，每次去吃飯我都點，去外省上大學後就沒再吃過，很多年了，記憶中感覺很好吃。今天就想自己來做了試試，於是拿了一條肉多的排骨做試驗，結果表明，我的試驗成功...
“這是一款用核桃碎製作的小點心，適合想讓頭髮更黑亮、頭腦更聰明的小盆友！這款點心又甜香又酥脆，把核桃的澀味掩蓋得很好，連一向不喜歡吃核桃的我都覺得好吃！”食材明細主料核桃仁（60克）輔料黃油（60克）糖粉（15克）鹽（1/8匙）低筋粉（8...
“在美食天下看了網友製作香酥腰果的帖子，正好老公買回來一袋腰果，用家裏現成的電餅鐺烤了一下，試驗了兩次，均失敗。以此爲由，把心心念好久的電烤箱買了回來。香酥腰果，是我使用電烤箱的第一個作品，也是實驗了兩次最終才成功...
食材明細主料兔腿（適量）輔料麪包糠（適量）全蛋液（適量）生粉（適量）植物油（適量）配料花椒（適量）大料（適量）蔥姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥兔腿的做法步驟1、兔子改刀加調料入電壓力鍋烹熟2...
“自己的做的纔是乾淨的即方便，又實惠健康，做多點可當零食吃，絕對不比超市的差。”食材明細主料楓葉酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）輔料雞蛋（2個）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工...
食材明細主料魚乾（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）香蔥（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚乾的做法步驟1、魚乾用涼水泡會（不然直接炒，魚肉太硬了不好咬）。2、切好蔥，姜，蒜，辣椒。3、魚乾稍稍泡軟後...
“大家吃過香酥粒麪包嗎？上面的香酥粒又漂亮又好吃，吃得時候總嫺麪包的表面積有限，放得太少，吃不過癮。大家自己也可以動手做噢，很簡單的，三分鐘就可以，做好後可以放在麪包上，蛋糕上，給你的烘焙增色噢！”食材明細主料低粉（50g）輔...
“香酥粒的做法雖然非常簡單，但是它的作用真的很大，可以用來做蛋糕和麪包的表面裝飾，還可以爲麪點增加風味。再單調的，口感再單一的麪點，灑上一層香酥粒就會變得甜甜香香的。我這次做量最少可以用3次，剩下的可以放入冰箱冷...
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