當歸黃芪燉龍排的做法 - 當歸黃芪燉龍排怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

當歸黃芪燉龍排的做法步驟

• 1、鍋中倒水，加入薑片、料酒燒開

• 2、下入龍排，煮開後過兩分鐘撈出

• 3、清水沖洗龍排的油脂、血沫

• 4、清洗乾淨後將龍排放入砂鍋

• 5、準備薑片、當歸、黃芪、大蔥、紅棗、枸杞、花椒

• 6、淮山取皮切塊，胡蘿蔔切塊、玉米切段

• 7、龍排鍋中加涼水，放入薑片、蔥、枸杞、紅棗、當歸、黃芪，料酒開火，燒開撇去血沫，加入花椒。

• 8、開鍋後下入淮山、胡蘿蔔、玉米，再次開鍋小火燉20分鐘撈出淮山、胡蘿蔔、玉米備用。

• 9、撈出後關小火燉1小時加入鹽、再燉10分鐘即可出鍋。

• 10、按位分好，放入龍排、胡蘿蔔、淮山、玉米。撒小香蔥即可。