好吃的番茄肉絲炒剪刀面怎麼做美味好吃

麪條是平常人們爲了方便經常食用的食物，常見的是水煮麪條，但是我們接下來說的是一種炒麪，番茄肉絲炒剪刀面，可以說是比較用心的一款烹飪了。需要掌握火候和一定技巧，做出來的沒事也是相當的美味。如果你覺得煮麪條吃膩了，如果你有興趣研究炒麪，那就跟着我一起試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉放入麪包機中，放少量鹽，加適量清水，開啓和麪功能。

2.和好的麪糰放在盆中醒10分鐘。

3.番茄洗淨切塊，青菜葉清洗，幹辣椒切小塊。

4.肉切絲，放生粉、生抽、十三香、料酒，拌勻醃10分鐘

5.鍋中放水燒開，轉小火。醒好的面揉光滑後搓成橢圓形。

6.用剪刀把面剪到鍋中。

7.剪刀面煮熟後盛出，可選擇過涼開水。

8.鍋中放油，下肉絲翻炒到八分熟。

9.放入番茄和幹辣椒，加適量鹽，翻炒。

11.放入青菜葉，翻炒均勻即可出鍋。