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“年糕油炸之後蘸糖吃很不錯,但是來點創新,裹上糖醋汁子有木有,嘗過之後你會喜歡的年糕新吃法雖然年還沒到但是,這裏比賽火熱,投票火熱的已經有年的味道了,我來個年糕助助興”食材明細主料年糕(適量)輔料澱粉(適量)配料雞精(適量...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:250輔料番茄醬:適量白糖:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.準備材料2.年糕放清水中浸泡半小時3.西蘭花掰成小朵,放入加入少量鹽的清水中浸泡半小時4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:500輔料蕃茄醬:10白糖:10韓國辣醬:2黑芝麻:適量白醋:5具體步驟1.準備好年糕,切成均勻的條,2.碗中加白糖,一小勺韓國辣醬,3.放2勺蕃茄醬,4.調入醋,加入點...
“買了一袋糖醋料,再不用要過期了,於是出現了這道菜。年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲爲人們帶來新的希望,寓意萬事如意年年高。”食材明細主料年糕(200g)糖醋料(22g)植物油(適量)輔料水(45g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糖醋料:22年糕:200水:45輔料植物油:適量具體步驟1.年糕取半袋200g2.切段,用涼水沖洗一下3.鍋中放適量的水煮沸,放入年糕,把年糕煮軟4.撈出過一下冷水5....
“年二十九那天,上街去買菜,頭還暈着,計劃的很多菜都沒有買,但堅持把兩條鯉魚買回來了,心裏想,我今年就是再怎麼着,這魚還是要烹的,名字都想好了,叫魚躍龍門步步高,做成糖醋口味兒的。買魚那天,最小的鯉魚也都將近四斤重,這麼大的...
“每到年關,咱們蘇州人就開始買來年糕狂吃,喜歡它軟糯Q彈的口感,喜歡它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳餚!關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱爲“年”,一年四季都生活在深山老林裏,餓了...
“早上送女兒上幼兒園,我問女兒晚上吃什麼,女兒說想吃我上次做的排骨,我答應了。”食材明細主料肋排(1根)麻將年糕(14個)輔料白芝麻(適量)小香蔥(適量)配料料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(半湯匙)香醋(3湯匙)白砂糖(3湯匙)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工...
食材明細主料年糕(適量)輔料紅糖漿(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖年糕的做法步驟1、紅糖塊加適量水炒成糖漿。2、紅糖融化後冒大泡泡即可。3、年糕切片放入不沾鍋煎致兩面金黃。4、翻面繼續煎至金黃色。5、淋...
“這是排骨菜餚當中的很有特色的一道菜餚,成菜不僅色澤紅潤,吃起來也酸酸甜甜的深受女士和孩子的喜愛。但一般做法較爲繁瑣,而且糖和醋的用量和加入時機也較難掌握,所以一般家常菜中很少能見到它的身影。我們建立在自動烹...
“簡單易做的早餐。”食材明細主料年糕(2塊)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖年糕的做法步驟1、市場買的小年糕沖洗乾淨。2、平底鍋少許油放入年糕小火煎。3、煎好後翻面煎另一面。4、出鍋撒白糖即可...
“鯉魚躍龍門的故事,相信大家上學的時候都沒有少聽,年夜飯的時候吃條鯉魚,這在我還小的時候,似乎就已經成了“習慣”,既寓意着年年有餘,也寓意着大躍進。新春來臨之際,祝福大家在新的一年裏,事事大躍進,更上一層樓!糖醋鯉魚,也是...
“年糕,紅糖,食用油。備好的年糕切長條,紅糖切碎,放進鍋里加適量的食用油將糖炒化。再倒進切好的年糕翻炒均勻。讓每一片年糕都裹上紅糖,將年糕炒軟,待年糕炒至金黃時即成。炒出來的年糕雖然形狀不太好看,但糖已容入到年糕裏...
“這幾天,用各種食材一連做了好幾個各式各樣的年糕,送給親戚、朋友,爲親朋好友送去新年的祝福。本配方食材爲一個11寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100-1200克)輔料芝麻(適量)甜味(口...
“這是我第一次做糖醋味的魚,雖然天色已晚,暗沉沉的很是惱人,但想想畢竟是平生第一次,還是拍照留作紀念吧!本來是準備整條做的,無奈這條魚差不多三斤重,鍋跟盤子就都顯得不夠大,想想就切成塊來製作吧,味道是一樣地美。而且在吃...
“薰魚是江南一帶過年家家必備菜餚之一,薰魚並非是煙燻的,而是用醬油泡過之後油炸再用糖醋汁浸製而成。我家在安徽馬鞍山,可能是受上海鄰居的影響吧,薰魚多是糖醋味的,而糖醋味也是我最喜愛的口味。不怕您笑話,上個月和同事...
“年夜飯在每家的煎炒烹煮中徐徐拉開序幕,每一盤菜都噴香得回味無盡,每一個細節都溫暖得目眩神迷……今天璐稔給大家上一道象徵“年年有魚(餘)”的菜——【糖醋澆汁魚】紅紅的酸甜汁象徵“紅紅火火”,魚取諧音“餘”象徵着...
“年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生...
“湖北春天好短哦,感覺前幾天還在穿外套,突然就要換上小裙子了。但是這個小裙子期也十分不穩定,忽冷忽熱的,先容漁妞打個“阿秋”!天氣一熱,會嚴重影響到人的食慾。一到飯點,辦公室的小姐姐們又開始了人生第一大糾結的問題:吃...
“年糕是中華民族的傳統美食,過年吃年糕,寓意新的一年圓滿甜美、年年高升。臨近春節,超市、菜市擺滿了各式各樣的年糕,許多家庭也製作顏色紅火、寓意吉祥的年糕。黑糖是紅糖的一種,不過黑糖沒經過高度精煉、脫色等程序,因此...
“一撥又一撥的冷空氣接踵而至,留在空氣中的桂花餘香伴隨着美好的季節滲入軟糯的年糕中,香甜可口。”食材明細主料條狀年糕(適量)輔料桂花冰糖粉(適量)熟黑芝麻(適量)配料油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒年糕的做...
“這次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕,排骨切的比較小,十分的入味,炒製出來的年糕真的是太贊啦。”食材明細主料子排(400克)年糕(3條)輔料包菜(1份)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)陳醋(適量)醬油(適量)香菇醬(適量)白糖(適量)蒜葉(適量)酸鹹(口...
“每年這個時候,我都會做許多年糕,今年也不例外,看着大大小小、或圓或方、各式各樣的年糕,很有成就感。本配方食材爲一個11寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小...
“真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯,沒有味道纔是重點,可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋,必吃年糕,可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜,糖炒年糕也是超級美味。其實甜年糕還可以切塊煎熟之後蘸紅糖或者...
“糖醋菊花魚是年年有餘過年的吉慶菜,過年的菜紅紅火火酸甜口可,非常有食慾!”食材明細主料草魚肉(適量)蔥段(適量)薑片(適量)大蔥(適量)生粉(適量)醃魚用鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)糖醋汁番茄醬(1小碗)水澱粉(適量)大...
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