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“西柚與魷魚的偶然邂逅。”食材明細主料魷魚（400克）朝天椒（1個）蒜瓣（2個）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）老抽生抽（適量）雞精（適量）輔料孜然粉（適量）姜（適量）花椒（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）洋蔥（1個）西柚（1個）檸檬（1個）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹魷魚：一隻輔料李錦記拌麪醬：1匙西葫蘆：300幹辣椒：5只蒜：1瓣具體步驟1.魷魚泡發好2.給魷魚剞花刀3.切成塊狀4.汆水幾秒鐘5.炒鍋加油炒香拌麪醬、大蒜、辣...
“鹹香味濃，配粥，米飯都非常受歡迎的一道小炒。配杯冰啤酒更是舒坦。”食材明細主料魷魚須（適量）輔料蒜末（少許）薑片（少許）調料油（適量）黃豆醬（一小勺）胡椒粉（少許）糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香魷魚須的做法步驟1、...
“魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分。一到夏天就是擼串喝啤酒，魷魚肉串在架子上烤得滋滋作響，忍不住咽口水，但是路邊攤，健康隱患一直都在，今天教大家自己在家也可以做...
食材明細主料西葫蘆（半個）鮮魷魚（2只）湘君府貢菜剁椒（1大勺）輔料東古一品鮮醬油（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒西葫蘆魷魚卷的做法步驟1、兩個魷魚身(魷魚須另外做了菜)先切麥穗花刀，再分切成自己喜歡的大...
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在溫水中3小時。2、清...
“自打買了魚香川味醬做魚香味的菜就省事了，炒菜時加一點，淡淡的辣味即可，因爲我不太能吃辣的，稍微有點辣味增加點食慾就行了哈！用這個捷賽自動鍋做了幾次肉類的菜了，效果都不錯，收汁功能很贊，不必擔心糊了，該幹嘛幹嘛去嘿嘿。...
“第一次做烤的魷魚，肉質彈牙，醬香濃郁，撒上點熟芝麻，味道更香些！”食材明細主料魷魚（1只）熟芝麻（適量）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）鹽（少許）蠔油（1勺）海鮮醬（1勺）番茄醬（1勺）糖（1勺）油（少許）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬香烤魷魚的做...
“相信大家在夜市吃過不少醬爆魷魚，鐵板魷魚了！但作爲一個吃貨，你一定不能錯過這道菜！簡單易學，自己在家就可以做哦！”食材明細主料魷魚（3只）蒜臺（10根）輔料蒜（1頭）姜（1塊）蔥（3根）辣椒幹（8個）調料東古一品鮮黃豆醬（1勺）東古一品鮮醬油（1勺）...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!爲了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚（1條）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（少量）...
“魷魚做成醬香的，也是別有一番風味。用醬香濃郁的豆瓣醬加上適量的番茄醬來炒魷魚，讓鮮香的魷魚包裹上濃郁的醬汁，味道也是很不錯的。因魷魚很易熟，整個菜從準備到完成不超過十分鐘，美味快捷，上班族也可以盡享美味。”食材...
“魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟...
食材明細主料魷魚（500克）生抽（適量）冰糖（2顆）輔料芝麻（適量）醬油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香魷魚圈的做法步驟1、魷魚去內臟和背部紫色膜，切成小圈，炒鍋加熱，放入適量油，放入兩片薑片爆香，放入魷魚圈2、放入兩粒小冰...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.柚子肉撕下來一半榨汁，一半撕成小絲。2.鮮魷魚去皮打上花刀，在開水中微泡水略燙，捲成小卷。用柚子汁和泰式甜辣醬醃漬入味。（切開的花刀裏...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料新鮮魷魚：一隻蒜：適量姜：適量花椒：適量青椒：適量幹辣椒：適量黃豆醬：適量輔料蠔油：適量雞精：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.將切成絲的魷魚放點料酒‘花椒...
“簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魷魚：400韭菜：100輔料油：15黃豆醬：20具體步驟1.韭菜洗淨控水後切成長段。2.魷魚擇去內臟清洗乾淨，撕掉外層黑皮。3.把魷魚外皮朝下鋪在菜板上，刀成30°...
食材明細主料魷魚乾（250g）輔料青椒（1顆）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香魷魚的做法步驟1、魷魚乾提前用水泡發，切絲，青椒切絲。2、魷魚絲焯水。3、炒鍋放油燒熱，放入豆瓣醬，生抽，魷魚絲翻炒片刻。4...
“製作簡單，非常美味。”食材明細主料魷魚（適量只）輔料燒烤醬（3勺）調料鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒魷魚卷的做法步驟1、解凍好的魷魚從竹籤子上扒下來。2、下入油鍋。3、加入燒烤醬。4、翻炒(因爲受熱，魷魚會...
“我家老公不會吃很新鮮原味的海鮮，這可苦了我海邊長大的孩紙。我迎着困難，嘗試做各種沒有腥氣的海鮮。韓式醬爆魷魚就是其中很成功之一，因爲老公會吃掉一大盤。說象在吃零食，又很下飯。”食材明細主料魷魚（500克）輔料洋蔥（1...
食材明細主料芹菜（適量）魷魚須（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹香卷魷魚的做法步驟1、芹菜切絲；2、將魷魚須焯過水；3、熱鍋熱油，加入蔥段和蒜片爆香；4、加入芹菜絲翻炒；5、加入焯...
“炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
“相信很多人都吃魷魚，我也不例外，最常見的就是鐵板魷魚，配上孜然和洋蔥，香味十足啊。對待魷魚還有個好待遇，就是烤了它，柔韌鮮美的口感，想不愛它都難啊！魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟...
食材明細主料鮮魷魚（兩隻）輔料包菜（適量）米酒（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）黃油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）魷魚卷的做法步驟1、配菜洗淨備用。2、鮮魷切刀花不要切斷，放鹽、辣椒粉醃製。3、蒜頭剁成蒜末，用黃油炸...
食材明細主料魷魚身（4片）自制韓式包飯醬（1勺）海鮮醬（1.5勺）蠔油（1.5勺）醬油（1勺）輔料蔥（適量）姜（3片）蒜（2瓣）青椒（適量）芹菜（適量）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆魷魚卷的做法步驟1、魷魚身4個，洗乾淨，剪開。2、刀斜入、不要...
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