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“黃豆營養價值很高,富含蛋白質及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、穀氨酸和微量膽鹼等營養物質。黃豆比其他豆類含有更豐富的營養物質、蛋白質和熱量。...
食材明細主料豆腐(4塊)糖(100g)輔料蛋黃(1顆)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃蜜糖豆腐的做法步驟1、方豆腐厚片四塊小火煎熟。2、鹹鴨蛋.(自己用鹽醃製了一個半月)也可以到市場買醃製好的鹹鴨蛋。3、取鹹蛋黃兩個。4...
“豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。”食材明細主料清水(適量)脫皮幹黃豌豆(250g)輔料蜜紅豆(適量)冰糖(85g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆豌豆...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃豆(泡發後):200冰糖:30八角:2個桂皮:1片香葉:2片老抽:10ml花椒:5,6顆鹽:適量輔料辣椒幹:2根紅曲粉:2ml具體步驟1.泡發了一夜的黃豆,取200g2.將黃豆上鍋,加入沒過黃...
食材明細主料黃豆(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜黃豆漿的做法步驟1、原汁機。2、黃豆泡軟易煮,蜂蜜少許。3、將黃豆放進煮鍋裏煮熟透。4、冷卻。5、冷卻好的黃豆。6、冷卻好的黃豆倒進榨汁機...
“蜜薯黃金餅簡單易做零失敗,營養豐富,老幼皆宜。金黃的顏色非常的有食慾,軟糯香甜,淋上千島沙拉醬酸酸甜甜噠別有一番風味!”食材明細主料蜜薯(400克)千島沙拉醬(適量)澱粉(20克)麪粉(50克)輔料白糖(15克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
“蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,蜂蜜含有多種無機鹽和維生素、礦物質、果糖、葡萄糖、氧化酶、還原酶有機酸和有益人體健康的微量元素,具有滋養潤燥、排毒解毒的功效。蜂蜜能改善血...
食材明細主料黃桃(四隻)輔料薄荷葉(少許)配料白糖(20g)冰糖(20g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃桃蜜飲的做法步驟1、原料圖。2、黃桃洗淨去核,切成塊狀。3、或用挖球器挖成圓形。4、黃桃,薄荷葉放入鍋中,加入冰糖,白糖,沒過黃...
“早市賣地瓜的小夥,已經在早市賣了好多年了,最早5塊一袋10斤的地瓜,到今年10多了。今天一問價16塊,問他爲什麼貴了,說是“蜜薯”特別甜,提了一袋回家。百度上搜到“蜜薯有着極高的營養價值,多吃蜜薯有補氣和血、健脾胃、調...
“參考王光光光光的配方做個黃豆粉小方包表面撒上香香的黃豆粉,裏面包上蜜豆餡料大人小孩都愛吃哦~~方子份量可做12連方模一份。”食材明細主料高筋麪粉(165g)糖(10g)黃豆粉(13g)鹽(2g)酵母(2g)無鹽黃油(15g)水(95g~100g)內餡蜜豆(適...
“這樣組合搭配做出來的黃豆燜豬蹄,豬蹄很快吃光並且連黃豆都不會放過!!!”食材明細主料豬前蹄(1個)輔料黃豆(50克(約一小碗))調料薑片(5--6片)桂皮(半片)八角(1個)白酒(一勺)生抽(一勺)蜂蜜(兩勺)雞精(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“炎炎夏日,來份蜜汁雞翅醒胃!”食材明細主料雞翅(適量)蜂蜜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金黃蜜翅的做法步驟1、將雞翅洗乾淨,烘乾水分,將醬油,耗油,薑絲,蒜粒,糖,鹽...
“紅豆是很好的養生佳品,在日常飲食中,吃一些紅豆對身體健康很有好處。紅豆具有健脾胃,祛溼排毒,養心補血,消除水腫等功效。紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮粥、制豆沙。今天用來做成蜜豆也很不錯,又香又甜,就這樣空口吃也停...
“豌豆黃是一種北京特色的宮廷小吃,多見於春夏之際。做法大多都是將豌豆浸泡、煮爛、打碎、加糖、糖炒、凝結、切塊而成,傳統的做法還會加入紅棗肉。爸媽很喜歡吃豌豆黃。在我們開封這裏啊,大街小巷也會有很多賣豌豆黃的...
“蜂蜜具有益氣補中,止痛解毒,潤腸通便的功效,適用於人體氣虛引起的便祕或大便乾燥現象。黃瓜是常見的蔬菜,黃瓜有降火氣,排毒養顏的功效,主要可以美容養顏,也可以用作減肥的食材。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料涼白開(適量)調料...
食材明細主料黃瓜(120g)胡蘿蔔(3片)輔料蜂蜜(2勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜黃瓜的做法步驟1、準備所需食材2、黃瓜去皮洗淨,切成長度一致的節,對切開來3、切條去籽備用4、切好的黃瓜條擺置平盤的右上方,成井形三層...
“黃瓜作爲一種蔬菜,含有豐富的維生素,例如維生素C,能夠提高人體免疫力,同時它這種抗氧化作用能夠起到抗腫瘤的作用。黃瓜含有豐富的維生素E,能夠延年益壽。同時黃瓜也可以當水果食用,即使是糖尿病人也可以食用(不加蜂蜜等糖...
食材明細主料水果黃瓜(適量)輔料蜂蜜(適量)清淡(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜黃瓜汁的做法步驟1、水果黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、放入破壁機中,添加適量涼白開,啓動奶昔程序。4、榨汁ing。5、倒出,加入蜂蜜拌勻。6、清...
“黃瓜生吃優於加熱後食用,因爲加熱後破壞了黃瓜內的微量元素,建議洗淨後生吃。黃瓜含水量爲96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富,是很好的減肥品。黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱爲“廚房裏的美容劑”。黃瓜有降血糖...
食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、...
食材明細主料紅豆(150g)輔料水(適量)配料糖(50g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜蜜豆的做法步驟1、紅豆加水浸泡一晚2、加入適量水煮開3、再倒入一半量的冷水,再煮開(反覆3-4次,至變軟)4、用篩網瀝乾水分,入碗5、趁着餘熱放...
“蜂蜜,今天收到了‘山裏人家’的蜂蜜,其實我和大多數人一樣對蜂蜜瞭解的不多,但是家裏從來都不會斷了蜂蜜,但是基本上都是從超市買來的瓶裝蜂蜜。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果...
“蜜紅豆富含澱粉,因此又被人們稱爲“飯豆”,它具有“生津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱爲“心之谷”。1.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。2.利...
“兒時,媽媽喜歡做的一種食物:地瓜菜,簡單且有營養。現在,偶爾做做,找尋童年的記憶,而因成品金黃色,取之甜蜜蜜黃金羹,嘿嘿,是不是林謝不同哩。。。地瓜,北方人的叫法;番薯,老廣的叫法。。。無論是什麼叫法,記憶中滿滿的都是烤紅薯...
食材明細主料紅豆(200)輔料白砂糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四小時以上2、倒掉浸泡的水,鍋中加水和紅豆,開火3、水開後倒掉水,重新加清水,量比紅豆稍多些4、小火燜煮...
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