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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉糜:50青椒:5個澱粉:適量蔥末:2薑末:1輔料油:適量糖:適量雞粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.肉糜加入蔥末,薑末,鹽,雞粉,生抽和澱粉及適量的水攪上勁2.青椒...
食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒釀肉的做法步驟1、青椒準備待用。2、肉末加入胡椒粉,鹽攪拌均勻備用。3、將青椒去除內釀,然後釀肉,全部做完。4、油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青椒:兩個五花肉:3兩杏鮑菇:4兩輔料胡蘿蔔:適量黑胡椒:適量蔥姜:適量鹽:適量雞汁:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.五花肉絞碎,杏鮑菇,胡蘿蔔蔥姜切碎,和黑胡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:200豬肉末:300輔料蔥:適量料酒:適量油:適量老抽:適量綿白糖:適量鹽:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.青椒去帝,洗淨2.肉末加蔥,姜,鹽,料酒攪拌3.把肉塞進青...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100青椒:2個輔料料酒:適量生抽:適量精鹽:適量糖:適量蔥:1根具體步驟1.食材合影,是不是超級簡單。2.五花肉、蔥、蒜,打成肉泥,加料酒、鹽、生抽,醃製1...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:三個雞胸脯肉:200輔料澱粉:適量麪粉:適量料酒:適量雞蛋清:適量鹽:適量味精:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.先將雞胸脯肉打成泥狀,將分離開的雞蛋清倒入肉...
“青椒釀肉”食材明細主料肉(200克)輔料青椒(4個)蔥(半顆)玉米澱粉(一勺)胡椒粉(少量)雞蛋清(一個)鹽(少量)生抽(一勺)原味(口味)未知(難度)青椒釀肉的做法步驟1、辣椒肉,蔥2、辣椒去帝,清清的往裏壓,就連籽就出來了3、豬肉剁碎,肉剁的查不多...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200青椒:300輔料生薑:適量雞蛋:適量香菇:適量醬油:適量料酒:適量海鮮醬:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料2.青椒切倆半3.肉餡加鹽4.加醋5.肉餡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:350青椒:300輔料生薑:適量大蒜:適量細香蔥:適量蠔油:適量胡椒粉:適量雞蛋:適量油:適量鹽:適量生抽:適量生粉:適量老抽:適量具體步驟1.準備好所用食材。2....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青椒:若干肉泥:若干魚泥:若干輔料蔥:若干生粉:若干具體步驟1.青椒對半剖開,挖掉籽。2.肉泥和魚泥混合一起加生粉,鹽,乾貝素,再拌勻3.將步驟2填充到青椒裏,平...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:4個五花肉:200輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎;2.豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、蔥薑蒜末、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:3個豬肉:150輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量生抽:適量澱粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉剁成餡,放料酒生抽、蔥薑末、油鹽醃會。2.青椒洗淨,用手捏住...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:100瘦肉:250輔料白糖:適量油:適量蠔油:適量味精:適量生抽:適量鹽:適量雞蛋:1個幹澱粉:適量具體步驟1.肉剁蓉,自己剁的,總是比買現成的好吃2.肉泥中加入...
食材明細主料青椒(6個)肉末(200g)輔料生薑(一個)蔥花(50g)食鹽(一勺)雞精(半勺)生抽(兩勺)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末釀青椒的做法步驟1、青椒洗淨去頭尾,去籽掏空。2、剁好肉末、生薑,切好蔥花。3、加入生抽2勺,食鹽一勺,雞...
“青椒,原產中南美洲熱帶地區,中國於100多年前引入,現全國各地普遍栽培。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中佔首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食慾,幫助消化,防止便祕。因此,青椒成爲餐...
食材明細主料澳斑魚(半條)食鹽(適量)料酒(適量)輔料菜椒(3個)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚肉釀青椒的做法步驟1、澳斑魚一條,宰殺乾淨2、用小刀仔細刮掉鱗片3、沿着脊椎劈成兩半4、切成小條,去掉大刺,去掉皮,加一點食鹽5、...
“下飯極了”食材明細主料青椒(4根)豬肉(200克或牛肉)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)蔥(適量)中辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)虎皮青椒釀肉的做法步驟1、準備好豬絞肉或牛肉,個人覺得兩...
“很簡單快手的一道菜,只需要簡單的幾步,蒸出來的食物美味又不失營養”食材明細主料青蝦(500克)青椒(四個)胡蘿蔔(1根)肉餡(適量)大蒜(適量)輔料粉絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油青蝦椒釀肉的做法步驟1、準備好所有...
“這道菜,是剛出來工作和妞妞一起住的時候,她倒弄出來,據說有次和朋友在外聚餐,點了這道菜,第一次吃,味道真好,於是做給我吃了,後來竟喜歡上了這道菜。”食材明細主料青椒(7個)豬肉(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)薑末(適量)配料油(適量)...
“大愛吃這個菜,微微的辣,配上肉香味無比。”食材明細主料鹽(2克)薑末(10克)生抽(8克)豬肉末(200克)胡椒粉(1克)尖椒(300克)老抽(3克)蒜蓉(2克)蔥花(10克)料酒(5克)澱粉(5克)糖(2克)輔料油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉釀虎皮青椒的做...
食材明細主料肉丸(5個)青椒(半個)雞蛋(一個)輔料生抽(一勺)橄欖油(一勺)水澱粉(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒釀肉丸的做法步驟1、雞蛋清打至無油無水的碗中。2、高速打至溼性發泡(建議用打蛋器...
十五分鐘左右。做肉釀虎皮青椒的肉要剁碎,可以用刀刃和刀背交替剁,這樣肉有韌勁。青椒要將裏面的籽取出,這樣既不會很辣又能保持青椒清爽的味道。肉塞進青椒內之後要注意先將青椒用油煎一下,這樣能夠做出虎皮的效果,也會更...
“這是一道微辣的菜,所需食材,五個大點的青辣椒,半斤肉餡,一根小點的胡蘿蔔,四朵大香菇,蔥,姜少許,調味就是鹽,花椒粉和我們老家特產的黑醬~具體步驟可參見下方圖示~感覺廚藝滿滿的一天就這麼開始了。”食材明細主料豬肉(適量)青...
“爲了消滅多的快要爛掉的青椒啊。。。。”食材明細主料青椒(適量)豬肉餡(適量)輔料香菇(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡釀青椒的做法步驟1、準備好餡料。2、放...
“所謂釀菜,就是將一種或者幾種食材做成餡料,填入另一種食材中,再加以烹製的一種方法。釀菜在客家菜系中最爲常見,而釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜則被稱爲“煎釀三寶”。在客家釀菜爲代表性菜餚。傳說與客家人從中原南遷飲食習...
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