美味的雞肉燜豆乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘雞肉燜豆乾香氣撲鼻,將常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材較爲單一,主要爲柴雞、豆腐薰幹。柴雞肉質鮮嫩,味道鮮美,富含多種營養物質,長期食用可以補充多種人體所需物質,豆腐味道鮮美,口感爽滑,搭配上柴雞進行長時間的熬製,美味可口。
主料
柴雞 :1只豆腐薰幹 :適量
輔料
料酒 :適量紅燒醬油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
具體步驟
柴雞內外洗淨,擇去雜毛
斬成小塊,再用清水洗淨
平底鍋中放入雞腹內油,小火煸炒出油
將雞塊入鍋中翻炒
待表皮縮緊後,倒入料酒繼續翻炒,然後倒醬油、鹽,入薑片、大蒜、八角
豆腐薰幹切成小塊
將炒好的雞塊倒入鐵釜內膽中,再將豆腐乾倒入鍋中,加熱水,沒過雞塊
將內膽放入飯煲中,選擇“蒸煮”功能,定時1小時,啓動開始鍵,鐵釜飯煲開始工作
時間到,開啟煲蓋,香氣撲鼻