有關糖醋扒皮魚黃金比例的料汁做出鮮香美味的精選大全
食材明細主料扒皮魚(2條)輔料姜(2片)乾紅辣椒(2個)白糖(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)香蔥(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋扒皮魚的做法步驟1、準備好扒皮魚,洗淨抹乾水分。2、每一面橫切三道,便...
食材明細主料料酒(一勺)生抽(兩勺)糖(三勺)醋(四勺)輔料水(五勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋汁黃金比例的做法步驟1、一勺料酒。2、兩勺生抽。3、三勺白糖。4、四勺醋。5、五勺水。6、將以上放入一起攪拌至融化即可...
“每次去韓國我必定要吃夜宵,而炸雞是夜宵裏的最愛。韓國的炸雞外賣分很多種,有脆皮椒鹽的,有直接烘烤的,今天做的這種也是很常見的,糖醋醬配脆皮炸雞,我照着印象做的,不知道他們是不是這樣做的,但味道很像啦,感覺也不錯,哈哈,自...
這是一道非常經典的家常菜餚,看似簡單,但是要做好卻不太容易,糖醋白菜的關鍵就是糖醋汁的比例,醋放多了太酸,糖放多了太甜,按照我下面這個比例四份糖三份醋,味道就會剛剛好,這道糖醋蓮白,酸酸甜甜很下飯呢。主料白菜:一顆輔料食...
“比目魚的肉非常的嫩滑鮮美,用來做糖醋魚味道非常的好。(家庭版)”食材明細主料比目魚(約450g)輔料大蔥(適量)洋蔥(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)酸甜(口味...
食材明細主料比目魚(1條)蔥(兩根)姜(1塊)大蒜(4個)輔料糖(1勺)醋(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)鹽(少許)澱粉(1勺)油(100ml(消耗20ml))原味(口味)未知(難度)糖醋比目魚的做法步驟1、比目魚去腸肚,洗淨,剝去外皮,在身上斜切幾刀。2、魚身上拍入兩瓣蒜頭,幾片...
糯米粉和玉米澱粉比例3:1。在製作雪媚娘外皮的時候,除了使用糯米粉之外,還要在裏面加入一些玉米澱粉,玉米澱粉會讓雪媚孃的外皮吃起來口感更加的細膩嫩滑一些,另外在和麪的時候可以使用純牛奶代替清水,這樣奶香的味道會更...
“糖醋的口味,一直深受大衆的喜愛,相比傳統的糖醋做法,茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚,做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上,採用淋汁的方法,更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料玉米(適量)蒜苗(適量)胡蘿蔔...
10斤新鮮大蒜搭配3斤醋,0.6斤食用鹽,1.6斤糖即可。新鮮大蒜在醃製之前,需要去除外面的皮,以免影響口感。大蒜的頭很長,需要用剪子去除一部分。喜歡吃口感偏甜的糖醋蒜,可以酌情增加糖的使用量。醃製好的糖醋蒜,需要放在陰涼...
一斤蒜配200ml醋和150g糖。糖醋蒜的比例並不固定,但爲了保持爽脆的口感,醋的量要比糖的多些。製作糖醋蒜時,需要先把清理乾淨的大蒜用鹽水浸泡除味,浸泡通宵最佳。糖醋蒜需要放置在常溫乾燥的環境在儲存醃製,溫度越低醃製...
糖醋醃蒜能夠說是民間獨有的傳統特色食品,少部分人會在自己家裏製作糖醋醃蒜,但是大部分人或許對於糖醋醃蒜的詳細做法前所未聞,因此不會製作糖醋醃蒜的大有人在。想要製作糖醋醃蒜其實相當簡單,這糖醋醃蒜不僅好做還特別...
奶粉與棉花糖比例2:3。做牛軋糖主要需要棉花糖,奶粉,黃油,花生米等材料,也可以加入一些其他堅果增加口感。做棉花糖時可以先把花生米烤熟,這樣做出來的牛軋糖口感會更酥脆,注意棉花糖也不要放太多,否則做出來的棉花糖可能會過...
1:2.5。製作糖醋蒜時,100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃,成品後爽脆酸甜,製作的主要食材爲大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時,將大蒜根部去掉,清洗乾淨,去除外皮,空幹水分,倒入熬好的料汁中,密封好蓋子,浸泡20天左右即可...
“最近清理冰箱,發現家裏還有黃花魚,趕緊吃掉哈哈”食材明細主料黃花魚(2條)蔥(1/4)姜(1塊)蒜(5瓣)輔料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(2勺)陳醋(2勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、蔥薑蒜切片。2、黃花魚...
3比1。醃菜時可以根據自己的口味對配料進行調節,若是喜歡口感偏酸的,就多加一些食醋。在糖醋蒜時,最好可以選取剛出土的新蒜,因爲新蒜中水分含量比較多,食用起來口感會更加的脆爽。製作好的糖醋蒜可以直接食用也可以加入到...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:3尾蒜頭:1粒中筋麪粉:15公克橄欖油:20㏄迷迭香粉:10公克月桂葉:1片胡荽:15公克白砂糖:20公克白醋:50㏄白酒:50㏄鹽:適量白胡椒粉:適量輔料具體步驟1.鮮蝦洗...
“老公這段時間出差,可把我給忙壞了,工作辛苦就不說了,一日三餐給女兒變着花樣做飯,真是忙碌不堪。看來,老公不在家就是不行啊,呵呵。再忙,給女兒做飯也不能馬虎,這個小丫頭啊,吃飯挑剔的狠,遇到愛吃的,眉開眼笑,看見我湊乎着做飯...
“《糖醋黃瓜小金魚》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中黃瓜是比較常見的,但用作花色拼盤,製作出像賓館宴席菜式,一些家庭也許不知從何着手,可能從未嘗試過......爲此特爲親們創意了...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小扒皮魚:800輔料蒜瓣:4瓣澱粉:適量紅糖:適量香醋:適量雞蛋清:適量鹽:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量植物油:適量具體步驟1.扒皮魚清洗乾淨後用鹽、蛋清和料酒...
“黃花魚是優質海魚之一,刺少,肉多,味道鮮,這樣做酸甜適口味道好。”食材明細主料黃花魚(3條)輔料料酒(10克)蔥(少許)姜(少許)雞蛋(1個)澱粉(30克)番茄醬(30克)糖(6克)鹽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、黃花...
3比1。製作糖醋白菜時糖與醋的比例也可以根據自己的口味進行調節,若是喜歡口感甜一點的就多放些白砂糖,若是喜食酸味的,調配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以製作白菜,可以製作糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋回鍋肉、...
“今天做的這道酥香糖醋小黃魚可是讓我家大寶奈讚了一翻呢,我家大寶可是說如果是滿分他是要給滿分還要多加呢,呵呵,做家常菜能得到家人的認可纔是真正的家常美味啊。。”食材明細主料小黃魚(一包)輔料食鹽(適量)白糖(適量)醋(適...
4:2:1:8。糖醋蒜的比例是根據大蒜的多少而決定的,在製作糖醋蒜的時候要把大蒜的外皮去掉,然後把大蒜用涼白開鹽水泡製3天左右,泡好的大蒜還需要瀝乾水分。在把瀝乾水分的大蒜裝在乾淨無油的罈子裏倒入適量的香醋、白砂糖...
“只用兩種調料,又叫糖醋醃魚,那這兩種調味只能是糖和醋羅,沒錯,就是糖和醋。做之前我很疑惑,只用糖和醋,做出來的食物會美味嗎,但吃過後,我才爲自己最初的懷疑感到抱歉,所以先不要懷疑,只有嘗試之後,才能做出正確評論哦。難得周...
糖:醋爲3:4。鍋包肉是東北家喻戶曉的一道家常菜,其酸甜可口、外酥裏嫩。東北地區的鍋包肉,料汁通常不加蕃茄醬,這樣做出來的鍋包肉口感脆。做鍋包肉的肉片要切的厚一點,炸一次後還需要復炸一次,醃製肉的時候還要保證每塊肉都...
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