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“上半部分是僅僅表皮蘸了蛋糖液的核桃仁,經過烘烤後會變得非常酥脆。下半部分是浸泡在蛋糖液裏的核桃仁,烘烤後的蛋糖液凝固,口感十分酥軟濃郁。滿滿的核桃仁堆積在派皮上,咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感,讓人難以抗拒...
“我一直想做一個要用上好多好多核桃的點心,所以最好就是做核桃派了,方法也是好簡單,做一個類似曲奇的餅底,放滿核桃,送進烤箱,一出來就是好美味好美味的核桃派了......這個核桃派低糖,香脆,多吃都不覺得膩,出乎意料的好吃!核桃...
食材明細主料高筋麪粉(125g)黃油(65g)輔料蛋液(10g)水(30g)綿白糖(2匙)派餡桃(3個)糖(適量)油(適量)玉米澱粉(1勺)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桃派的做法步驟1、輔料裏蛋液10g,水30g,糖2小勺混合好備用。2、黃油軟化後加麪粉融...
“鹹的派皮和酸甜的櫻桃醬搭配,好吃不膩。如果再來一杯紅茶就更完美了!”食材明細主料櫻桃(760克)細砂糖(170克)鹹派皮低筋粉(50克)高筋粉(190克)黃油(160克)蛋黃(1個)牛奶(30克(或原味酸奶))鹽(5克)檸檬汁(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
“週末我和老公不約而同都買了桃子,這種是脆桃,放久就不好吃了,於是想個辦法消化一部分,那就來個“蜜桃派”好了,多餘的麪皮額外做了幾個撻皮,放上餡料秒變“清新蜜桃撻”,酸甜酥脆,豐富的口感,好滿足啊感覺這款派尤其適合烘培...
“這是一款很讓人“負罪”的小甜點,滿滿的核桃裹着糖衣,下邊是酥軟的派皮,咬一口,先是焦糖的甜蜜,然後是核桃的香氣,很適合在消耗大量體力或者腦力後來一塊兒~”食材明細主料低筋麪粉(105g)黃油(50g)白砂糖(30g)可可粉(3g)核桃(140g)...
“昨天買的杏子,香甜糯軟味道非常好。黃橙橙的顏色惹人喜愛,想到做個杏子派,顏色應該會不差。烤完後成品果然沒有讓我失望,顏色非常漂亮,而且味道也很棒,酥酥脆脆的派底,酸酸甜甜的內餡,咬上一口甜蜜的滋味讓人回味無窮。”食...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:100黃油、:20黃油:40雞蛋白:兩個細砂糖:10巧克力:80可可粉:20雞蛋黃:一個核桃:適量水:33輔料具體步驟1.黃油放在室溫軟化。2.倒入低筋麪粉和細砂糖。3...
“核桃派我之前做過許多種;有派皮用可可粉製作、派餡用杏仁和核桃仁製作的可可杏仁核桃派,還有奶油焦糖核桃派及蜂蜜葡萄乾核桃派,但是還是覺得這個最基礎的派味很地道,微黃的派底搭配紅糖糖漿,包裹着的香香核桃仁,其顏值更...
“短暫的櫻桃季快要結束了,一直想着要做個櫻桃的甜點,但天氣實在是太熱,很難讓我有興頭去開烤箱。可眼看櫻桃就要下市了,再不做就沒機會做了,所以昨天趁着週末,在家折騰了兩款櫻桃派,同一種派皮,只是餡料的做法不同,一種是免烤...
“好吃。。。”食材明細主料低粉(100)輔料核桃酥粒材料核桃(25克)核桃酥粒材料黃油(20克)核桃酥粒材料糖(10克)核桃酥粒材料高粉(30克)草莓餡材料草莓(150克)草莓餡材料雞蛋(25克)草莓餡材料糖(25克)草莓餡材料牛奶(40克)草莓餡材料黃油...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘蔓越莓核桃派需要很多食材,是一道需要用心和花時間去做的一道美食。它其中的核桃富含了很多的營養素,它其中的核桃還有抗老的作用,有中藥作用,可以治療身...
“點心類——焦糖核桃派說到塔派類的產品,首先就會想起核桃派,.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派;製作時間:90min、難度4星人...
“核桃派,在外面店家吃過一次後,覺得這核桃蠻好吃的,於是就在家自已也嘗試着做,方子根據自已吃過的口感做了一些調整,調整後的方子做出來的派真的太好吃了,比外面原先吃過的更好吃——料足、核桃香、濃郁的椰香……”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:45可可粉:5細砂糖:15低粉:145黃油:60輔料核桃仁:200紅糖:80雞蛋:30具體步驟1.材料準備好2.低筋麪粉和可可粉混合過篩3.加入白砂糖混合均勻4.將黃油切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:125紅糖:130香草精:1茶匙核桃:125雞蛋:1個去核椰棗:160自發粉:125輔料鹽:少量香草冰激凌(可選):1個具體步驟1.預熱烘箱至180度如果是帶風扇的160度。用...
食材明細主料玉米油(100g)低粉(230g)核桃(適量)輔料鹽(1g)泡打粉(1g)小蘇打(1g)黑芝麻(適量)雞蛋(2個)白糖(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃桃酥的做法步驟1、把適量白糖,1克鹽放入100克玉米油中融合,一個雞蛋打散,放入油糖混...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料派皮:低筋麪粉:200黃油:120雞蛋:60糖粉:50餡料:核桃碎:250水:20糖:20克麥芽糖:50輔料鹽:2具體步驟1.將剛從冰箱中拿出的黃油切成小粒,將黃油小粒加入過篩後低筋面...
“說到塔派類的產品,首先就會想起核桃派,.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派;製作時間:90min、難度4星人數4人、適應人羣:老少...
食材明細派皮低筋麪粉(250克)糖粉(100克)杏仁粉(50克)雞蛋(50克)鹽(3克)黃油(20克)內餡(:)內餡核桃(200克)葡萄乾(30克)細砂糖(90克)牛奶(100克)蜂蜜(40克)朗姆酒(10克)輔料全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)核桃葡萄乾派的做法步驟...
食材明細派皮黃油(70g)白糖(30g)雞蛋(25g)低筋粉(150g)派液植物油(20g)雞蛋(1只)蛋糕預拌粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黃桃派的做法步驟1、黃油軟化後加白糖。2、用筷子攪打均勻。3、分次加入雞蛋液。4、攪打均勻。5、...
“出房門,穿過道,下樓梯,開啟大門,過馬路,在裝潢精緻的甜品屋裏,你又甜蜜的出現,在每個下午的2點,你安靜的擺放在精緻的甜品盤裏,冬日的陽光射進小店玻璃將你打的蹭亮蹭亮的。那濃濃淡淡的甜味漸漸瀰漫在空氣中,一瞬間,只想好好...
“要過年啦,自己動手做些零食來給家人和朋友們吃吧。紅棗和核桃代表着:早想和你在一起!尤其是做成愛心的形狀,是不是就更有愛了呢!其實這個就是抱抱果的變形。美食就是這樣的,你多花一點點心思,就有不一樣的結果。也可以等...
“當你看到這一幀圖片之時一定會咋舌:這可是美食檔不可以擺核桃的,還是一黑一白,幾個意思?我告訴你:這可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是蘇杭一帶最負盛名的糕點:核桃酥!看它的顏色發黑,是加了可可粉的緣故。它的...
“核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素,有很高的營養價值,並具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養顏,抗衰老等作用,有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛...
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