紅糖核桃派怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
水 :45可可粉 :5
細砂糖 :15
低粉 :145
黃油 :60
輔料
核桃仁 :200紅糖 :80
雞蛋 :30
具體步驟
1.材料準備好
2.低筋麪粉和可可粉混合過篩
3.加入白砂糖混合均勻
4.將黃油切丁,和麪粉混合
5.然後用手用力的搓、抓,讓黃油和麪粉充分混合
6.混合好的樣子,粗砂狀態
7.倒入水
8.揉成麪糰,然後用保鮮膜包好,靜置1小時(天氣熱要放入冰箱冷藏)
9.之後擀成麪皮
10.放入磨具中,擀去多餘的麪皮,放入烤箱180度,烤15分鐘後拿出待用
11.核桃仁鋪在烤盤裏,烤箱預熱180℃,烤8分鐘,拿出放涼備用
12.紅糖、細砂糖、水、黃油一起放入鍋裏,小火加熱至糖全部溶解,然後倒入碗中放涼待用
13.雞蛋打成蛋液,倒入紅糖液中混合
14.放入烤過的核桃,拌勻
15.隨後倒入派皮中,烤箱預熱170度,烤35分鐘即可
16.陳品
此分量是8寸模具的量