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“季花魚，也叫鯽花魚、吉花魚。它和鰲花魚、鯿花魚、島子魚都是松花湖的特產，“三花一島”就是指的這四種魚。季花魚幾乎沒有養殖的，都是野生的，所以個頭都不太大，也受季節的限制，但是季花魚的味道確實鮮美，肉質特別嫩。”食...
食材明細主料板筋肉塊（200g）四季豆（150g）花菜（150）輔料鹽（適量）豆豉醬（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四季豆燜花菜的做法步驟1、筋肉切塊。2、花菜、四季豆。3、爆香蒜末。4、放入筋肉。5、加點鹽，炒至變色。6...
“月季花是用土豆變出來的，哈哈！這個拼盤是很考驗刀工的，雖然很麻煩，但是做出來的成品晶瑩剔透，很美的！”食材明細主料土豆（一個）輔料黃瓜（一根）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月季花拼盤的做法步驟1、土豆洗淨。2、切開，只...
“字畫裏邊有梅蘭竹菊一直比較喜歡。臨近春節要蒸幾個花饅頭，正好把梅蘭竹菊也做成饃饃。帶着吉祥如意的好彩頭。看着舒心也漂亮。做花饃饃手工做比較慢，一個饃饃大概要做二十分鐘左右。做的時候注意饃饃的外皮不要太乾...
食材明細主料香腸（200克）胡蘿蔔（1個）西蘭花（200克）冬筍（1個）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花開四季的做法步驟1、香腸切片2、冬筍切片，墊底3、香腸擺盤4、上鍋大火蒸十分鐘，同時準備胡蘿蔔雕花，西蘭花焯水5、出鍋，擺盤...
食材明細主料魷魚（適量）輔料番茄（適量）四季豆（適量）配料姜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）米醋（適量）玉米油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁魷魚四季豆的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、鍋中水煮開放...
春天是個百花爭豔的季節，不僅僅是花，過了一個冬天魚的種類也多了起來，經歷了冬天的歷練，春天的魚嚐起來似乎更爲鮮美，春季吃魚怎麼做?相信很多吃貨已經開始流口水了，桂魚、鮰魚、鰣魚、甲魚、帶魚等新鮮魚類都在等着你呢!讓...
黃花魚又叫黃魚，因爲其魚頭中有2顆石頭又叫石首魚。在市場上一般是很難見到活的黃花魚，因爲黃花魚屬於海魚。每年的6月份，黃花魚會大量產卵，這時候的黃花魚肉質鮮嫩，魚肉的組織十分柔軟，也易於腸胃消化吸收。因此，夏季吃黃花...
食材明細主料四季豆（250克）花菜（200克）肉末（50克）大蒜（3粒）幹辣椒（適量）輔料玉米油（10克）鹽（2克）生抽（2克）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸四季豆花菜的做法步驟1、四季豆、花菜洗乾淨切斷。肉末備好。大蒜切小粒，幹辣椒備好。2...
“臘魚帶有獨特的香味，味道鹹鮮，肉質細嫩，風味十足，平常我們很多時候會將臘魚蒸着吃，但是炒臘魚或者燒臘魚味道也不錯。臘魚含有一定的鹹味，與清淡的素菜搭配在一起炒也非常合適，就如同今天的“臘魚炒四季豆”，臘魚鹹鮮，四季豆...
“這種四季豆特別的特別好吃。記錄一下”食材明細主料五花肉（適量）四季豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燜四季豆的做法步驟1、圓四季豆2、掰成小段3、五花肉切片。姜...
“一條重八斤的青魚，回家先分割分割，然後一點點兒吃掉它。分魚對我來說不是問題，一條魚能做好多個菜，自然要細分各個部位。切掉魚頭搭配酸菜和粉條可以做一個酸菜魚頭鍋，片掉兩片魚肉，再將魚肋大刺同肉一起片掉，這部分可以單...
食材明細主料四季豆（適量）五花肉（適量）輔料蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒五花肉的做法步驟1、四季豆洗淨剝去老筋。2、將四季豆改刀切細。3、焯過水的五花肉切薄片備用。4...
“此道湯裏搭配了花生、大棗和腐竹等，因此，具有補鈣、益智、抗衰老、降膽固醇，還具有養血安神、潤膚養顏之功效。這道“花生魚頭湯”的做法如下；”食材明細主料鰱魚頭（150克）花生（100克）輔料腐竹（50克）紅棗（15克）菜心（1棵）配料紹酒（1...
食材明細主料紅心蘿蔔（一個）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）月季花的做法步驟1、紅心蘿蔔一個2、切去兩頭3、分五等份削去4、在削去的截面處削一薄片，根部處不削斷，留一點連接。削出5個花瓣5、把削過的痕跡修平整，接着...
金銀花又叫忍冬，是一種常見的中藥，可以清熱泄火，有它的味道甘甜，性寒氣芳香，能夠解散風熱、清血解毒，可以治療身熱、發斑、咽喉腫痛等症狀。那麼，接下來就介紹一下金銀花什麼季節開花？以及金銀花的加工方法。一、金銀花什麼季...
食材明細主料四季豆（適量）魚酥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四季豆燒魚酥的做法步驟1、四季豆。2、魚酥。3、鍋中放入適量油燒熱後放入四季豆煸炒。4、炒至變色後放入適量鹽、...
食材明細主料五花肉（適量）四季豆（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉燒四季豆的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨切塊。2、放入五花肉乾煸（不放油）。3、煸至表面微黃。4、放...
“最下飯的一道菜，在我家餐桌上永遠少不了的一道菜，簡單好做，喜歡的看看：”食材明細主料四季豆（400克）彩椒（一個）輔料魚香醬（1勺）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香四季豆的做法步驟1、準備四季豆洗淨控幹2、切丁3、鍋裏多...
“羽墨是一名定居在南方的東北妹子，因工作原因回老家探望的次數很少，每逢佳節也難免勾起那濃濃的鄉愁、思起家鄉的味道.......言歸正傳，今天向大家推薦一個“我家味道”《五花肉燒四季豆（芸豆）》這道菜是可以完全打消羽墨...
餐飲提問：我想問開花甲店有淡季旺季嘛你只喜歡你團回答：哪一行，都有淡汪季的葉hh58回答：冬天是旺季，春夏是淡季...
食材明細主料五花肉（700g）輔料四季豆（150g）調料鹽（少量）醬油（少量）蠔油（少量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒四季豆的做法步驟1、四季豆擇斷。2、五花肉煮熟切塊。3、放火鍋煎直兩面微黃。4、放四季豆炒。5、炒熟四...
食材明細主料魷魚（適量）四季豆（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）四季豆炒魷魚的做法步驟1、四季豆撕去兩頭和老莖折成段，胡蘿蔔切片。2、魷魚處理乾淨，切片。3、鍋中放水燒開，下入四...
現在很多年輕人都喜歡喝花茶，味道清香，適合大衆的口味，一般來說，所謂“花茶”，就是把各種花經過乾燥加工後泡水喝。月季花茶可以天天喝嗎?接下來跟小編了解一下吧!一、月季花茶可以天天喝嗎1.月季花茶是可以天天喝，但也不要...
“四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。皖魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。一道簡單的家常菜四季豆炒魚，開胃，養顏。”食材明細主料四季豆（300克）皖...
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