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“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚...
食材明細主料白菜(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)糖(適量)蔥花(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉片湯的做法步驟1、白菜梗切絲。2、瘦肉切片。3、加入適量生粉。4、加入...
食材明細主料魚丸(適量)大白菜(適量)輔料黑木耳(適量)黃花菜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳黃花菜大白菜魚丸湯的做法步驟1、魚丸解凍一分爲二。黑木耳黃花菜泡發再焯水後改刀。白菜洗...
“很鮮美的湯,有菜有肉。”食材明細主料菜心(適量)黑魚片(生魚)(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)醃料胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜心魚片湯的做法步驟1、菜心泡洗乾淨。2、無骨黑魚片...
“冬天暖暖的一碗雞湯。”食材明細主料白條雞(適量)大白菜(適量)輔料香菜(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜雞湯的做法步驟1、白條雞剁去雞頭,剪去...
“包餃子剩下的面,加上海蝦和白菜給老婆製作的營養早餐。”食材明細主料死麪團(適量)大蝦(100g)白菜葉(50g)輔料蔥(10g)姜(3g)花生油(20ml)清水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)大蝦白菜面片湯的做法步驟1、將死麪團擀...
“兒子想吃片兒湯,我今天給他做了,因爲中風了,雖然有些恢復了,但揉麪擀麪還不靈,只能用餃子皮了。。。”食材明細主料餃子皮(125克)茭白(1根)青菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青菜片兒湯的做...
食材明細主料草魚(1條)酸菜(200克)蔥(20克)姜(10克)蒜(20克)紅辣椒(10克)藤椒(10克)輔料鹽(2匙)蛋清(1個)澱粉(2勺)郫縣豆瓣醬(2勺)辣椒醬(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)味精(0.2匙)料酒(1匙)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)酸菜魚片湯的做法步驟1、在市場買...
“北京昨天開始颳大風,那風力大得驚人,吹在臉上不誇張像刀子一樣,呼呼的,屋裏也被“吹”得冷冷的。。。索性煮上一鍋白菜湯。一顆大白菜,煮出來不剩多少,但是精華都已融入湯中,湯汁漸漸變成奶白,極其甘甜!不加任何多餘的調味料...
“很好喝試試”食材明細主料小白菜(適量)肉片(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜肉片湯的做法步驟1、將小白菜洗衣淨放在碗中備用。2、將肉切成片備用。3、在鍋內放入...
“大白菜是北方不可缺少的主菜。小時候,冬天家裏常常會在小房裏放一些白菜和蘿蔔。商店就在我家對面,大白菜會一車一車的卸下來,小院愛則大白菜堆,經常會丟進來一些。媽媽總會給他送回去。真想念小時候的冬天。家家忙來忙...
食材明細主料小白菜(一顆)羊肉片(適量)粉絲(適量)輔料雞湯塊(1個)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉片小白菜湯的做法步驟1、白菜洗淨2、羊肉片備用3、白菜切塊4、鍋做水燒開下入白菜燒開5、下入羊肉片稍...
“寬湯麪片,拌上自制的辣椒醬,搭配西蘭花和胡蘿蔔,別看太簡單,營養不缺失,色香味一起搬上餐桌,吃得真爽。夠得上減肥餐了吧,這麼吃根本不長肉。”食材明細主料麪粉(100g)白菜汁(適量)輔料胡蘿蔔(1根)西藍花(適量)資質辣椒醬(適量)鹽(少...
“婆婆湖南人,離不了辣。一條魚我分一併做了一份不辣的給孩子們吃。然後再將另外一半的魚做成了辣味版,讓婆婆吃。這樣子家裏人都可以吃好吃開心。少許的改變,多在廚房裏呆一下。這樣子歡歌笑語就常伴我家了哦。”食材明...
食材明細主料餃子皮(適量)圓白菜(半顆)輔料韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜片兒湯的做法步驟1、食材:餃子皮。2、圓白菜。3、韓式辣椒醬。4、將圓白菜清洗一下、撈出。5、放在案板上...
“80多歲的老媽一直比較愛吃魚和酸味食物,由於年齡大牙齒掉沒了,雖說裝了假牙但畢竟不如真牙靈敏,所以也不敢向年輕時那樣大膽吃魚了;我呢:爲了讓老媽解讒,特地選了沒有魚刺的“巴沙魚”,做了這道:簡單開胃又爽口的酸菜魚片湯...
“18年的第一場雪,感覺來的有點早。在這寒冷的季節,讓我們來喝一碗溫暖的湯吧!我們的身體營養少不了蛋白質,而且蛋白質的需求量越大,飲食中就更應該增加的維生素B6的營養成分。在牛肉的營養裏面含有大量的維生素B6,能夠幫你...
“最簡單的湯,10分鐘做好!”食材明細主料鯇魚(半斤)輔料菜心(一斤)薑片(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚片菜心湯的做法步驟1、菜心洗淨量幹。2、鯇魚切片,加入薑絲,生油,鹽調味。3、燒開6碗水。加入姜...
食材明細主料花菜(適量)魚肉(適量)輔料香菜(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜魚片湯的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、魚肉斜刀切成片3、把魚肉冼至水變清,然後放水裏泡兩三分...
“今天買了一顆大白菜,不由的想起“百菜唯有白菜美,豬肉還是豬肉香”的對聯。聯想到齊白石所畫的“菜蔬”畫,紅綠相間淋漓盡致的體現了白菜的樸素典雅,惟妙惟肖的將大白菜的“無味”。充分的從齊白石的國畫中表現出來。因...
“夏天天氣炎熱,胃口會受天氣的影響,往往都提不起食慾,所以當你真的沒有食慾的時候,不妨下一碗麪條吧,會讓我們胃口大開的!”食材明細主料面(3片)輔料白菜(適量)香蔥(1棵)蒜頭(數瓣)玉米澱粉(1小勺)豬肉(少許)配料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少...
“清淡家常菜,可口美味!”食材明細主料大白菜(適量)肉片(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)雞精(3克)玉米澱粉(一勺)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片炒大白菜的做法步驟1、白菜折斷,清洗乾淨,瀝乾水分備用2、肉...
食材明細主料黑魚(適量)菌菇(適量)大醬(適量)豆腐(適量)輔料料酒(適量)生粉(適量)香菜(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚片大醬湯的做法步驟1、現殺黑魚片,加點點料酒和生粉漿制10分鐘。2、將魚片焯水:燒開一鍋水,倒入魚片,看到...
“小時候經常陪着媽媽醃製一些鹹菜,看得多了也就慢慢的會做了。但是因爲在家裏有媽媽做,自己一次也沒做過,現在離家在外,想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的,那就自己做吧,於是買來白菜,醃製成鹽白菜,做出來的味道和小時候吃到的一...
“肚子餓的時候發現家裏食材不多還想美美的吃一頓那就試試這碗辣白菜面片湯吧!只要動動手不僅填飽肚子還能絕對得到滿足哦!”食材明細主料麪粉(360g)花蜆子(1碗)辣白菜(150g)蔥花(少許)醬油(1大勺)蒜末(1大勺)輔料洋蔥(適量)紅辣椒(適...
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