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“在雲南，用豌豆粉做成特殊的小吃品種很多。今天介紹的小吃是豌豆粉當中最簡單的一種做法，也是最有云南特色代表的小吃之一。”食材明細主料豌豆粉（適量）輔料油條（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）芝麻香油（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）微辣...
“豆腐營養豐富，不妨多吃些。”食材明細主料豆腐（適量）輔料大蒜（適量）配料清油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沾汁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、鍋中加水燒開，下入豆腐，煮上5分...
“好吃又方便製作，小時候的回憶”食材明細主料豌豆粉（20g）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆粉糊的做法步驟1、豌豆粉調成水狀。2、蔥切細。3、鍋中放入適量水，加熱至滾燙，放入調好的糊。4、...
食材明細主料酸菜（150克）粉條（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐酸菜煮粉條的做法步驟1、食材：酸菜、粉條、油豆腐2、燒鍋倒油燒熱，下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水...
“稀豆粉是雲南有名的小吃，它用上等的豌豆磨粉，再煮製成稀粥狀，放上佐料油辣子、蔥花、蒜泥、薑汁、燙熟的韭菜等，稀豆粉十分開胃爽口，可配以油條、米線等食用。稀豆粉中的豌豆，性味甘平，有和中下氣、利小便、解瘡毒的功效，還...
食材明細主料豌豆粉（一碗）涼水（7碗）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豌豆涼粉的做法步驟1、準備好一碗豌豆粉。2、加一碗水調勻，攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水，鍋中加入6碗水，大火燒開。4、水開後，慢慢倒入調好...
“現在的雞肉吃起來，總是覺得沒有小時候香，與我們的生活環境、雞的飼養有關係。記得兒時，只有過年才能吃到媽媽做的雞肉，一塊雞腿肉香香的和米飯一起下肚，好過癮呀，那個時候最盼望的就是過年啦，最後剩下的雞湯泡上米飯，把肚子...
食材明細主料辣椒油（3勺）輔料生抽（5勺）蔥（適量）白糖（5g）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油沾水的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒油準備。2、蔥姜切碎，蒜剁成蒜泥。3、蔥薑蒜放在碗中，加生抽，辣椒油，白糖拌勻即可。...
“Camellia很愛吃豌豆，最近又是在減脂期，所以就精簡了這版素炒豌豆（還是荷塘小炒神馬的），但口味一點也不會差哦，豌豆本身嫩嫩的鹹香味簡直可以下一碗飯！OMG，又吃多了…”食材明細主料豌豆（150g）輔料鹽（5g）蒜（3g）清淡（口味）煮（工藝）十分...
“豌豆粉是雲南傳統名小吃，用豌豆摻水磨成漿，過濾，熬煮成糊，趁熱吃的豌豆粉又叫稀豆粉，稀豆粉拌飯最香，稀豆粉配油條也是最有滋味的早餐，稀豆粉冷凝以後就成了豌豆粉，口感爽滑，帶着豌豆的獨有的香氣，豌豆粉可以涼吃也可以熱吃，以...
食材明細主料米飯（適量）豌豆（適量）豬肉餡（適量）輔料薑末（適量）胡椒粉（適量）椒粉（適量）鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白油豌豆燜飯的做法步驟1、熱鍋熱油下薑末爆香鍋底，下豬肉餡翻炒至變色，調入胡椒粉。2...
食材明細主料豌豆粉（一碗）涼水（7碗）輔料黃瓜（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）火腿絲（適量）熟花生米（幾個）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豌豆涼粉條的做...
“愛吃炒粉。吃到口裏麻辣味道特爽，吃着吃着辣的鼻涕眼淚一起流。越辣越愛吃。友加牌子的豌豆粉是參加咱們美天活動得到的獎品。質量特別的好，做粉不用放任何的添加劑，口感很勁道。現在只要想吃粉就買這個牌子的了。製作...
“沒想到自己做涼粉這麼簡單，一次就成功啦😊~”食材明細主料豌豆澱粉（100）輔料蔥花蒜末（適量）白芝麻（適量）果仁碎（適量（花生、核桃、巴旦木））辣椒（適量）調料鹽（1小勺）香醋（2勺）味極鮮（1勺）亞麻籽油+香油（1勺（混合油））香辣（口味）拌（工藝）數小時（耗...
“豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。”食材明細主料幹豌豆（300g）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豌...
“也許你不認識普洱，但你一定聽說過普洱茶，普洱茶就生長在這片神奇的土地上，這裏冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春，茫茫林海爲它增添了豔麗的秀色。這裏生活着拉祜族、佤族、哈尼族、傣族等二十多種民族，各民族都有自己的飲食文化...
“簡單快手豆反正我是能吃一碗記得小時候總是用杯子裝一杯和小夥伴們一邊玩一邊吃現在回味的是童年味道”食材明細主料豌豆（200克）祕製蔥油汁（2茶匙）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油豌豆的做法步驟...
“曹操曾作詩：何以解憂唯有杜康此時此刻菜菜屋想吟詩一首：何以解暑，唯有涼食。40多度的高溫下，天氣是不會疼惜我們的，唯有自救。街邊的小攤除了各種冰棍就是涼食了。一碗冰冷的涼粉、涼蝦、西米亦或是涼麪，不僅填飽肚子還可...
食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜粉條煮油豆腐的做法步驟1、白菜切大塊後洗淨備用。2、粉條用水泡軟。3、熱鍋下油把白菜入鍋翻炒。4、加入鹽...
“從小就喜歡的油酥豌豆，每次出去吃火鍋豆花酸辣粉都少不了它～今天把做法分享給大家”食材明細主料豌豆（適量）輔料油（適量）調料鹽（1勺）糖（半勺）辣椒粉（1勺（不喜歡的不放））其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油酥豌豆的做法步驟1、準...
“白菜粉條是絕佳搭配～”食材明細主料五花肉（100g）白菜（5-6片）粉條（1小把）油豆腐包（6個）輔料蔥蒜（適量）調料蠔油（1勺）薄鹽醬油（1勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜粉條燒油豆腐的做法步驟1、五花肉切片加適量料酒、...
食材明細主料豌豆麪（100g）輔料水（400g）芝麻醬（適量）蒜（2瓣）調料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎豌豆粉的做法步驟1、豌豆粉小火炒香。2、晾涼過篩。3、加200g水拌勻。4、鍋內放200g清水燒開，把豌豆粉糊緩...
“Q彈滑爽、酸辣開胃，一提到涼粉，這幾個詞先蹦出來了吧？又到痛快淋漓吃涼粉的季節了。很多人都以爲只能吃外面現成的，其實咱可以在家做出滑爽筋道的涼粉來，而且乾淨、衛生，特別是調料，可以根據家人的口味來調製，不會出現鼻涕...
“涼粉是夏天的一道常見涼拌菜或小吃，買來原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明細主料豌豆粉（160g）水（960ml）輔料剁辣椒（10g）醬油（適量）麻油（適量）醋（3-5ml）花生米（1兩）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豌豆涼粉的做法步驟1...
“軟糯下飯。”食材明細主料肥腸（100g）豌豆（20g）輔料紅薯（20g）土豆（20g）調味粉（30g）香辣醬（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉蒸豌豆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨後入開水中汆湯變色，撈出後過冷水，滾...
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