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“羅馬盾牌餅乾顧名思義就是形狀跟古羅馬的盾牌相似,這款餅乾用黃油製作的餅乾,糖心用了蜂蜜和杏仁片製作而成,創意了口味加了檸檬汁,中和糖心的甜分,酸酸甜甜的口感非常好,下午茶來一份很愜意,黃油類餅乾還可以禦寒!”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餅乾用黃油:35餅乾用蛋清:30ml低筋麪粉:75餅乾用糖粉:40餅乾用鹽:1輔料餡料用糖粉:25餡料用杏仁片:35餡料用麥芽糖:25餡料用黃油:20具體步驟1.首先來個材...
“羅馬盾牌是一款香香脆脆的餅乾,外形像一塊塊盾牌,有着漂亮的花邊和酥脆的餡心。我每次做完它都會被大家哄搶而光。”食材明細主料黃油(40克)蛋白(30克)鹽(1克)糖粉(20克)杏仁片(35克)輔料糖粉(35克)低筋麪粉(75克)黃油(25克)麥芽糖(25...
食材明細餅乾原料黃油(50克)糖粉(20克)蛋白(3克)低粉(100克)餡料原料黃油(30克)麥芽糖(30克)杏仁片(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅馬盾牌的做法步驟1、黃油、麥芽糖、糖粉,加入鍋中小火融化。2、加入杏仁片。3、翻拌均...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羅馬盾牌,是一道麪包類的小吃,外觀可愛美觀,吃起來有麥芽糖的香甜,但是融入了粗糧吃起來也不膩,有點像甜甜圈買不同的是裏面用的麥芽糖打底,看起來特別小巧...
“是因爲形狀像盾牌所以起名叫羅馬盾牌,和羅馬沒有太大直接關係,但是我們最關注的,是它酥脆,清甜的口感,微香,迷人的氣息。”食材明細外圈黃油(75克)糖粉(75克)蛋白(65克)低筋麪粉(200克)餡料細砂糖(40克)液態黃油(40克)麥芽糖(35克)杏仁...
“描述極其簡略的方子,僅僅只說要把軟化的黃油與糖,雞蛋攪拌均勻。究竟是要打發呢,還是不打發呢?一開始,只是想省事,直接手動去攪拌,沒想到加入雞蛋之後,發現,也許是因爲氣溫較低的關係,黃油並不是那麼容易與雞蛋混融。終於還是...
食材明細主料黃油(50克)細砂糖(25克)低筋麪粉(90克)蛋白(1個)輔料麥芽糖(30克)杏仁片(30克)黃油(30克)細砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖,用攪打工具攪打均勻;2、加入蛋白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糖霜羅馬盾牌餅乾用到了糖霜之後的味道十分香甜,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的糖霜羅馬盾牌餅乾吧,你值得擁有的呢,餅乾主要是用蛋清製作的呢,餅乾酥脆的口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35蛋白:30鹽:1低筋麪粉:75糖粉:40輔料麥芽糖:25杏仁片:35具體步驟1.35克軟化的黃油加入糖粉40克。2.用手動打蛋器打至順滑,蓬鬆狀態。3.分3次加入蛋...
“清脆可口的羅馬盾牌,你學會了嗎?”食材明細主料黃油(30g)糖粉(17.5g)鹽(0.25g)蛋清(20g)低粉(60g)輔料黃油(22g)糖粉(24g)水飴(19g)生杏仁片(21g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焙斯麥之羅馬盾牌的做法步驟1、準備好上述配料。...
“這次做的紫薯羅馬盾用到的是紫薯曲奇預拌粉,因爲裏面含了糖,只需要準備黃油,蛋清就可以做出香酥的曲奇餅乾圈了,再加入了杏仁餡,好吃到停不下來哦。”食材明細主料黃油(80克)紫薯預拌粉(130克)蛋白(30克)輔料黃油(30克)糖粉(15克)...
“26日零時起私家車全城也禁行了。整座城都是安靜的。”食材明細主料黃油(50g)糖粉(30g)低粉(100g)蛋白(30g(或全蛋液))糖心配料黃油(20g)水怡(30g)杏仁片(40g)砂糖(20g(可省略))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾牌的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一款國外非常經典的小餅乾,可能目前在中國很少有人聽說過它,但是它的味道和口感都是一級棒的啊!況且如果作爲下午茶的選擇也是很不錯的。所以今天就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35低筋麪粉:75糖粉:40蛋清:30輔料杏仁片:35麥芽糖:25具體步驟1.將35克黃油切小塊,室溫軟化後,加入糖粉;用打蛋器略微打散;2.分次加入30克的蛋清攪拌均...
“家裏有了寶寶就多了一枚小吃貨,每次在蛋糕店裏聞到蛋糕香就挪不開步子了。可是外面的蛋糕店的香味實在讓人不敢放心,還不如自己買了食材在家親自做給小傢伙吃。最近入手了九陽的一款空氣炸鍋,發現還能用它來給寶寶做餅...
“這個規整的形狀,再叫做羅馬盾牌似乎有些牽強了?不過沒關係,左右都是那個做法。。。材料:餅乾:黃油70g,糖粉80g,蛋清55g,低筋麪粉135g餡料:黃油20g,糖粉25g,水飴25g,杏仁片35g”食材明細主料黃油(70g)糖粉(80g)蛋清(55g)低筋麪粉(135g)輔...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘明媚的下午時光,一杯香濃可口的黑咖啡搭配一道美味酥脆的原味羅馬盾牌餅乾,讓人心情格外舒暢,倍感享受。金黃鮮亮的色澤,酥脆甜蜜的口感讓人回味無窮。而...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:55低筋麪粉:75糖粉:40輔料麥芽糖:25杏仁片:35蛋清:30具體步驟1.黃油20克、麥芽糖25克加入鍋中隔熱水融化2.加入糖粉20克攪拌均勻3.加入杏仁片30克...
“餅乾的鬆脆搭配杏仁的內心,外觀上就有着令人無法轉移的焦點,當然,你也可以任性搭配,用花生仁、瓜子仁等等,也可以做成各種口味,抹茶味,可可味。”食材明細主料黃油(50g)低筋麪粉(90g)糖粉(35g)蛋白(30g)杏仁片(25g)輔料黃油(20g)糖粉(20...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實聽到美味羅馬盾這一道菜的名字你一定會覺得很奇怪的,但是這一道美味羅馬盾就是一款可口酥脆的小餅乾而已。並且這一道美味羅馬盾就是因爲餅乾外表...
“這款點心來源於安德魯森的“羅馬盾牌”,爲什麼叫羅馬盾牌,看它造型就知道了!我是向美食網友學做的,成品輕薄爽脆,甜而不膩!它的製作方法並不複雜,所以大家可以試試!”食材明細主料低筋麪粉(90g)蛋清(33g)糖粉(20g)黃油(50g)輔料黃油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘第一次看到這名字覺得好新奇,以爲是什麼東西,給人感覺會有一段典故,但是卻沒有查到相關的資訊,感覺和羅馬好像沒有多大的聯繫,應該是因爲它的外形想盾牌,所...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘可可味羅馬盾牌餅乾是特別美味的一款小餅乾。大家初次聽到這名字覺得很新奇,可可味羅馬盾牌餅乾製作過程十分有意思,大家在家中製作的時候在餅乾圈內填...
“羅馬盾牌,是特別美味的一款小餅乾。初次聽到這名字覺得很新奇,以爲是有什麼典故,但卻沒有查到什麼詳細資訊,貌似和羅馬並沒有什麼關係,好像也只是因爲它形似盾牌,所以才被稱爲羅馬盾牌餅乾吧。。。材料:餅乾:黃油35g,糖粉40g...
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