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食材明細主料純牛奶(500ml)玉米澱粉(50~60g)輔料白糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪花糕的做法步驟1、牛奶倒3/4(約370ml)到鍋裏,加入白糖。2、玉米澱粉加入剩下的130ml牛奶裏,攪拌均勻。3、開中火(電磁爐1200w)把牛奶煮...
“接到指令,做一個裱花蛋糕,給小朋友。數秒鐘之後,腦子裏閃過一個猴子形象。然而,蛋糕尚在冷卻中,猴子已然斃倒在想象中。沒有描述沒有圖片僅憑“猴子”二字怎麼就能篤定這是不討喜的想法呢?錯愕不解無語無可奈何,思緒迅速轉...
“三姨五十歲的生日,於是,27爲了配合三姨成熟的氣質~所以~給三姨專門做了這款比較成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料速溶咖啡粉(適量)配料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)咖啡杏仁雪花蛋糕...
“這款雪花糯米糕上面撒的椰蓉,看着很像雪花,非常漂亮哦~吃起來很健康。餡料是豆沙餡的,很好吃呢,餡料也可以按照個人的喜歡換成別的。這個糯米糕剛蒸好的時候特別好吃,軟軟的,冷藏之後可能會稍稍變硬的,吃的時候用微波爐叮...
“和媽媽說做了雪花糕,媽媽第一反應是,雪花膏?那個能吃?!此“糕”非彼“膏”啦~外面是香脆的椰絲,內裏香甜的奶糕,一口咬下去還涼絲絲的,配上杯紅茶,非常爽口提神的下午茶點心呢!”食材明細主料純牛奶(400ml)稀奶油(100ml)白糖(50g)慄...
“做了兩種口味的,巧克力的做了九塊雪糕,酸奶口味的我直接放到冰箱冷凍的。”食材明細主料奶油(300g)牛奶(240g)酸奶(適量)輔料黑巧克力(30g)奶粉(兩勺)棉花糖(60g)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪糕的做法步驟1、300克奶油打...
“一直想學做雪糕,但看到細節有點麻煩,就沒心思了,但是這款就不同了,就像標題上說的傻瓜版,傻瓜也容易上手啊,懶人就更不用說了。當然,比起真正意義上的雪糕還是有距離的,質地不夠細膩,但吃起來感覺也蠻好的,配着軟糖,也算有點層...
食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(40克)食用油(65克)綿白糖(35克)水(295克)自制紅豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花糯米糕的做法步驟1、原料:糯米粉200克,澄粉40克,食用油65克,綿白糖35克,水295克,椰蓉,自制紅...
“炎炎夏日到了,天熱時總想吃點雪糕,外面買的,現在是越來越不放心了,不如自己在家做點兒吃,口感也不輸外邊兒買的。”食材明細牛奶雪糕底材料牛奶(200克)淡奶油(150克)奶粉(35克)白砂糖(30克)玉米澱粉(8克)綠豆雪糕材料綠豆泥(130克)牛...
“在這炎熱的夏天,你是否需要一襲清涼,是否需要一陣透心涼,沒錯,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明細主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米澱粉(20g)開水(10g)輔料黃油(20g)動物淡奶油(適量)牛奶(90g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪糕...
“最近迷戀上了巧克力,可能是年末了,聚會多了起來。巧克力的各種美食非常受大家的喜歡。所以,做的也就多了一些。用海爾”焙多芬"烤這款蛋糕的時候,將烤盤放進烤箱後,我就去沙發上歇着了。老公很詫異的問我“不管啦?”我說...
食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(45克)玉米油(45克)可可粉(20克)牛奶(60克)低粉(40克)輔料淡奶油(250克)白砂糖(25克)調料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可松花雪山蛋糕的做法步驟1、將玉米油放入微波爐加熱,加入可可粉...
“如雪般灑落的糖粉,伴隨着糖霜凝成的雪花,輕輕散落在膨鬆、滋潤嫩爽的戚風蛋糕上,此款“雪花戚風蛋糕”由此而名。抹去奶油奢華的裝飾,“雪花戚風蛋糕”那濃郁蛋香裏滲透出檸檬清新的溼潤口感,混合着咀嚼時細細的糖霜摩挲...
食材明細主料麪粉(200克)黃油(110克)糖粉(蛋糕)(200克)雞蛋(2個)泡打粉(13/4茶匙)香草精(2茶匙)牛奶(125ml)輔料重奶油(450ml)糖(奶油)(30克)藍色食用色素(適量)翻糖(適量)裝飾糖果(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪花紙杯蛋糕的做法步驟1...
“用雪糕模子蒸蛋糕還挺有趣,孩子叫它熱蛋糕。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(40g)白糖(35g)清水(30g)食用油(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)櫻花雪糕蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,分別裝入無油無水的...
“這個“栗子小蛋糕”,無油、低糖,味道清香甘甜,口感綿軟細膩,無論大人還是孩子都很適合食用,可以直接端着盤子吃,也可以像蛋糕一樣切成小塊。做早餐、點心都很不錯。或者是小朋友們聚會,還是家宴待客,做一盤也很特別。現在這...
“以前我們吃的雪花糕貌似都是白色較多,今天特意加了幾款果粉顏色,味道一樣槓槓的,喜歡的廚友們,做起。😋😋😋😋😋”食材明細主料椰漿(120克)牛奶(270克)淡奶油(190克)輔料糖粉(70克)吉利布丁(20克)果粉(30克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(...
“之前超愛吃超雅的雪花糕,可惜倒閉了,所以想着自己做注意事項一:玉米澱粉別太多二:攪拌時候一定要快”食材明細主料玉米澱粉(3勺)牛奶(1個)椰蓉(5勺)淡奶油(100ml)輔料白糖(5勺)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油椰蓉雪花糕...
“炎炎夏日,來點爽口的椰奶雪花糕吧~~”食材明細主料牛奶(500ml)椰子粉(適量)玉米澱粉(80g)白砂糖(適量)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶雪花糕的做法步驟1、準備好材料(椰蓉忘拍了)2、80g玉米澱粉3、用適量水...
食材明細主料淡奶油(150ml)椰漿(150ml)牛奶(90ml)輔料吉利丁片(15克)細砂糖(35克)椰蓉(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)南洋雪花糕的做法步驟1、先將吉利丁片/粉,用冰水泡軟後取出備用。2、把牛奶、椰漿、淡奶油、細砂糖...
“果香燕麥雪花糕的做法非常簡單,不用揉麪也不需打發蛋,只是把各種原料混合後用酵母進行一次發酵,發酵完成後送入烤箱烘烤就可以了。原料上可以百搭,想放什麼就放什麼,最重要的一點是有利於減肥,屬於真正的低油、低糖哦。”...
“過春節做牛扎糖時剩下的棉花糖,用它來做個雪糕,只需棉花糖和牛奶這兩樣食材,真是太簡單了!”食材明細主料棉花糖(50g)純牛奶(250g)輔料雪糕膜具(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制棉花糖雪糕的做法步驟1、準備棉花糖...
“雪花沙棘糕酸甜開胃,簡單易做”食材明細主料沙棘汁(200ml)玉米澱粉(30g)輔料椰蓉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪花沙棘糕的做法步驟1、食材備好2、沙棘汁倒進碗里加入玉米澱粉攪勻成沙棘澱粉糊3、椰蓉倒進保鮮...
“本想用個雪人蛋糕來練習圓口花嘴的變化,然而,調上色以後就感覺越來越失望,最後草草了事。因爲調色的那一點點奶油握在手裏,很快就受手心溫度的影響,擠出來已然失去了原來堅挺的狀態。越往後越叫人喪氣。原計劃也沒打算要...
“這是一個超簡易做法的【鮮奶雪花糕】,和其他一般的雪花糕做法不大一樣,簡易版的作法真的超級簡單,口感卻一樣滴好,是小朋友們很喜歡的一道奶凍甜品哦!^-^”食材明細主料鮮奶(90克)椰奶(150克)鮮奶油(150克)輔料魚膠粉(12克)幹椰...
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