有關日式鰻魚親子丼的最正宗做法的精選大全
“不知道爲什麼就是不喜歡吃白飯,喜歡飯粒中帶有其他食物的味道,哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了,鮮味十足,做法還超級簡單。因爲主材是雞蛋,所以卡路里也不高,健康營養,簡直老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(半...
“炊飯其實就是燜飯,像排骨燜飯,雞肉燜飯,香腸燜飯等等都可以隨自己喜好來做,而以高湯、味醂、醬油和料理酒帶出炊飯的日式風味,則是日本家庭呈現率超高的料理。今天我們來做一款懶人版日式鰻魚炊飯,一鍋出省事簡單方便快捷...
食材明細主料雞腿肉(300克)雞蛋(2個)輔料洋蔥(適量)醬油(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味淋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊,然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:適量洋蔥:適量雞蛋:適量輔料清酒:適量具體步驟食材合影雞腿去骨,洋蔥切絲蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感料汁:半碗水+鹽+醬油...
“親子蓋澆飯日語名爲親子丼,在日本是非常常見的主食。之所以叫做“親”“子”是因爲原料是雞肉和雞蛋。蓋澆飯更是在我的晚餐桌上經常出現的主食。通常是親子蓋澆飯,牛肉蓋澆飯和海鮮蓋澆飯。其中親子蓋澆飯的做法是基...
“昨晚做吐司披薩的洋蔥剩了一半,想消耗掉,想來想去,就想到親子丼了。第二次做親子丼,前一次的超簡版,不過癮,事實證明,還是這個版本的好吃。沒有柴魚汁,我就用雞腿骨煮湯代替了。因爲有雞湯,所以特別鮮美,而且雞肉很嫩,很入味。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:適量洋蔥:適量雞蛋:適量輔料清酒:適量具體步驟雞腿去骨,洋蔥切絲蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感。不放油,中火煎雞肉皮,逼出多...
““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲,在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合爲什麼會叫“親子”?後來才知道原來雞肉是“親”,雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯的悠久歷史裏,這款“親子丼”堪稱...
“數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作爲主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(25...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個雞腿:2個洋蔥:0.5個輔料清酒:適量具體步驟1.食材合影2.雞腿去骨,洋蔥切絲3.蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感。4.料汁:半碗...
“前陣子去日本旅行的時候,吃到了很多刺身、壽司、海鮮丼...但是有一樣讓我倍感溫馨的飯就是親子飯。第一次吃是在一個很小的店裏,外面下着雨,空氣溼潤而清新。雞蛋、雞肉、米飯溫熱嫩滑,在嘴裏柔柔的兜轉。外邊雨多大,裏...
食材明細主料鰻魚(1條)熱水(200ml)木魚花(4克)昆布(2片)輔料味淋(2湯匙)清酒(2.5湯匙)醬油(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)鹽(1/4茶匙)輕醬油(幾滴)米飯(1碗)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)日式烤鰻魚的做法步驟1、煮一碗米飯。2、鰻魚洗淨瀝乾。我買...
“快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒...
日常生活中,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是在冬天的時候,火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家,說到火鍋,當然不可以忽視的是四川、重啓、武漢這幾個城市,而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之...
“對於母愛的記憶大多是與食物相關的,若干年後我們深情回憶母親,也總是和媽媽愛心烹製的私房美食相關,譬如孃親祕製的紅燒肉,媽媽烙的蔥油餅什麼的,家常卻愛意滿滿,常常神來之筆,化腐朽爲神奇。爲了讓你的母愛更深刻,今天我們...
“親子丼讀成oyakodon,丼在日語裏指的是蓋飯,所以親子丼就意味着親子蓋飯。因爲親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋,所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單,味道非常鮮美,喜歡吃日式的朋友千萬不能錯過的一道最家常的日...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:200雞蛋:2個香菜:少許洋蔥:半個雞腿切丁輔料鹽:半勺濃口醬油:4勺本味淋:1勺砂糖:1勺具體步驟1.雞腿切丁,洋蔥切絲,香菜,雞蛋打散2.鍋底放薄薄一層水,加入...
食材明細主料雞腿肉(100g)雞蛋(2個)洋蔥(50g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)柴魚高湯(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓...
食材明細主料胡蘿蔔(半根)芹菜(3根)洋蔥(適量)雞蛋(2個)烤鰻魚(1條)冷米飯(3碗)輔料鹽(適量)烤鰻魚汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式鰻魚炒飯的做法步驟1、備菜2、所有菜洗淨,切丁備用;鰻魚切丁;雞蛋磕入碗中放適量鹽...
“辛苦工作了一天,總希望有一碗熱氣騰騰的食物可以在睡覺前幸福地填進肚子裏,胃裏暖暖的才能給拼搏的一天畫上句號。此刻不單純只想要果腹,而是期待着能有與往常飲食不同,如果是那種操作方便又精緻的食物是再好不過了,燒烤...
食材明細主料鰻魚(200g)米飯(1小碗)調料食用油(5ml)日式醬油(15ml)味淋(15ml)糖(10g)澱粉(4g)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式鰻魚飯的做法步驟1、河鰻洗淨切段,吸乾水分。2、將日式醬油、味淋、糖、澱粉調成汁。3、開3檔,手放...
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)蔥薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,蔥薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒...
“兩人份。高湯爲海帶煮出的湯,雞肉爲雞腿肉。”食材明細主料雞腿肉(250g)雞蛋(4個)輔料日式高湯(70ml)料酒(50ml)醬油(20ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式親子蓋飯的做法步驟1、將海帶用水泡好,然後在鍋裏煮開得到海帶高...
食材明細主料鰻魚(300克)海苔(適量)輔料老抽(一勺)冰糖(5克)料酒(一勺)白胡椒(一顆)鹽(適量)香蔥(少許)老薑(適量)清酒(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式蒲燒鰻魚的做法步驟1、準備所需食材2、鰻魚斜刀將鰻魚骨刺剔除3、老薑切...
“隨着多年韓流的“席捲”,不僅僅在歌壇或是演藝界影響着全世界,韓國的飲食文化也深深地影響着我們。對於韓食文化,我不能稱得上是瞭如指掌,但還算是瞭解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒魷魚,有不足之處請指點!多交...
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