家常日式親子丼 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞腿 :適量洋蔥 :適量
雞蛋 :適量
輔料
清酒 :適量雞腿去骨,洋蔥切絲
蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感。
不放油,中火煎雞肉皮,逼出多餘油脂。
至金黃,盛出切成2cm塊狀備用
放雞肉塊煮熟,注意在過程中撇掉浮沫。
加入蛋液,燜一下,半熟即可。
蓋在熱飯上,加蔥絲、海苔絲,開吃吧!
主料
雞腿 :適量輔料
清酒 :適量雞腿去骨,洋蔥切絲
蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感。
不放油,中火煎雞肉皮,逼出多餘油脂。
至金黃,盛出切成2cm塊狀備用
放雞肉塊煮熟,注意在過程中撇掉浮沫。
加入蛋液,燜一下,半熟即可。
蓋在熱飯上,加蔥絲、海苔絲,開吃吧!