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食材明細主料豆腐(3個)肉(1塊)輔料花椒(4顆)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丁燜豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、肉切碎加入一匙木薯粉加入一匙生抽攪拌均勻。3、鍋內放油加入花椒姜蒜...
食材明細主料豆腐(4塊)輔料肉末(適量)調料蒜頭(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燜豆腐的做法步驟1、剁好肉末。2、切好蒜末。3、豆腐四塊。4、豆腐切小塊,煎至兩面金黃放一邊備用。5、爆蒜...
“好久沒吃這種豆腐了,咬下去有肉的香味。”食材明細主料豬腿肉(200g)油豆腐(350g)輔料青辣椒(2根)紅辣椒(1根)胡椒(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)大菽(1根)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燜肉片的做法步驟1、把豆腐洗乾淨...
食材明細主料內脂豆腐(1盒)五花肉(100g)輔料黑芝麻(少許(熟))胡蘿蔔(少許)大蒜葉(3條)料酒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁燒豆腐的做法步驟1、豆腐劃花刀,切成大小均等的小粒,備用2、鍋燒熱...
“最近在尋找吃鷹嘴豆的烹飪方法,今天這個菜很適合下飯。”食材明細主料鷹嘴豆(150g)肉丁(200g)香菇(3朵)輔料黃冰糖(1小塊)生粉(1勺)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉丁燜鷹嘴豆的做法步...
“家庭菜,好久沒有吃豆腐了,豆瓣醬燜豆腐這樣的做法,一個字,香,美味好吃!只需要10分鐘。”食材明細主料嫩豆腐(一塊半約450克)大蒜(幾片)蔥花(一根)肉末(適量)輔料鹽(2克)生抽(3毫升)豆瓣醬(1小勺)玉米油(8毫升)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“豆腐是一款常見的食材。其營養價值挺高的。老少皆宜,吃法衆多。我在這裏推薦一款下飯菜。小朋友上學後,經常會出現胃口不好的情況,我做了幾款炒豆腐的菜菜,小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下這一款豆腐炒肉丁...
“依然是燒烤後剩下的材料整出來的,一樣的美味!”食材明細主料豆腐(適量)牛肉(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(少量)配料老乾媽(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)調和油(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐丁的做法步驟1、牛肉洗...
“紅紅的小米辣配上蒜末,混着油豆腐和肉悶出來。麪筋油豆腐口感爽滑細膩,第一口吃起來味道就像火鍋裏剛泡好的腐竹,再混着湯汁一塊嚼,又像麻辣燙裏泡着的油條。”食材明細主料麪筋油豆腐(5塊)豬肉(100g)輔料小米辣(4個)蒜末(3顆)...
食材明細主料雞胸肉(一塊)豆腐(一塊)輔料香菇(適量)小米辣(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉燜豆腐的做法步驟1、雞肉加...
“家常的下飯菜”食材明細主料豬肉(500克)凍豆腐(500克)輔料八角(一個)花椒(6粒)幹辣椒(一個)姜(一塊)蒜頭(一瓣)配料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)片糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐燜肉的做法步驟1、豆腐,豬肉切小...
“一般人均可食用。”食材明細主料豆腐(200g)腩肉(200g)輔料蔥(15g)蒜(5g)姜(5g)配料鹽(3g)蠔油(5g)雞粉(3g)生抽(5g)糖(1g)生粉(3g)香麻油(1g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燜腩肉的做法步驟1、先把豆腐切成厚塊,腩肉切片,薑切片,蒜剁茸...
“這一道菜小時候媽媽經常最給我們吃。兒時的味道。現在也是我們餐桌常見菜之一,不但我愛吃,我家小朋友也很愛。”食材明細主料豆腐餅(1塊)豬肉(300克)輔料橄欖油(5克)醬油(5克)澱粉(3克)蔥(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆...
食材明細主料豆腐(適量)輔料豬瘦肉(適量)鹹肉(適量)青椒(適量)配料蔥(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、豬瘦肉切大丁,加入...
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可用於油炸、燜,紅燒,清蒸,可與其他材...
食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、瘦肉切成小丁,蔥切碎。3、鍋裏油熱加入肉丁煸炒,加點味極鮮醬油上色...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
“簡單美味的燜飯~有肉,有時蔬,完美搭配,營養更加全面哦!”食材明細主料大米(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)肉丁(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁土豆燜飯的做法步驟1、大...
“這個菜。小朋友說,幼兒園經常吃。他覺得特別好吃,所以讓我試試。不錯的”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末胡蘿蔔丁燜豆腐的做...
“一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐沒得說,就是香。聽說都是供進階飯店的哦。”食材明細主料豆腐(適量)碎豬肉(適量)西紅柿(適量)輔料標粒(適量)蔥(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉燜豆腐的做法步驟1...
“春夏交季,北方空氣乾燥,很容易上火,這幾日所做菜全是簡版的,把可能引起刺激的佐料都去除了,爲了保證菜的口感,只能在配菜和火候上下功夫了。”食材明細主料鮮豆腐(1塊)瘦肉(1塊)輔料植物油(適量)蔥白(1段)涼水(適量)配料料酒(適量)醬...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
“這是一道非常美味的家常菜。黃辣丁的肉質細嫩配上嫩嫩的豆腐。裏面的香調料裏我加了一味茴香。使這道菜的口感變得非常的豐富。大冷天的吃這樣菜暖胃又暖心。”食材明細主料黃辣丁(6條)泡姜(一個)泡椒(5個)大蔥(一段)芹菜(二...
“食材:米豆腐400克,瘦肉150克,韭菜少許。調料:精鹽,食用油,生抽,味精,調味鮮,香油。方法:1、米豆腐切厚片,瘦肉剁成丁,韭菜切段。2、鍋裏燒油下入米豆腐翻炒幾下,3、加適量的清水煮開,4、調入生抽,精鹽,調味鮮,味精再滾幾開,裝碗中。5...
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