豆腐餅燜肉的做法 - 豆腐餅燜肉怎麼做

“這一道菜小時候媽媽經常最給我們吃。兒時的味道。現在也是我們餐桌常見菜之一，不但我愛吃，我家小朋友也很愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐餅燜肉的做法步驟

• 1、買回來的材料洗乾淨備用

• 2、瘦肉切薄片，加入醬油、橄欖油、澱粉一起攪拌均勻醃15分鐘、豆腐餅切片

• 3、把肥肉部分切出來放鍋內煎出油，把豆腐餅放到平底鍋內煎至2面金黃

• 4、煎好的豆腐撥到一邊，把醃好的瘦肉放到平底鍋內快速攪散

• 5、瘦肉變色後和豆腐攪拌均勻爆炒3分鐘，放入蔥段

• 6、簡簡單單的一道家常菜

• 7、隱藏的都是媽媽的愛

小竅門

1、根據個人口味添加調味料。
2、豆腐餅買回來如果不能及時做，最後用淡鹽水泡着放冰箱預防變味