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“因爲醫生叮囑老公多吃熱性食物,所以前段時間買了一塊羊排,三四斤的樣子,加上一斤多腿肉,分成了三份。這是其中一份,兩個人做一頓多多的。”食材明細主料羊排(一斤半)白蘿蔔(一個)羊腿肉(半斤)輔料蔥花(適量)生薑片(適量)料酒(1勺)冰...
“羊肉是冬季的理想食品。我國民間傳統冬令進補的佳品。明代大藥物學家李時珍的《本草綱目》中記載,羊肉能補中益氣,開胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出:“人蔘能補氣,羊肉可補形。”羊肉營養豐富,性味甘熱。具有暖中...
食材明細主料羊肉(2斤)輔料蘿蔔(半個)桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、羊肉焯水清洗乾淨備用。2、準備配料。3、鍋中熱油加入冰糖炒出糖色。4...
“單純燒肉吃着太膩,加點蘿蔔乾去腥解膩。”食材明細主料蘿蔔乾(1把)羊肉(一塊)輔料食用油(半匙)清水(適量)蔥葉(適量)香菜(適量)調料白糖(10g)生抽(10g)老抽(10g)蔥(一塊)姜(小許)泡姜(小許)滷肉料(小許)酒菠蘿(2塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(...
食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(600g)辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)生薑(適量)生抽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉燒蘿蔔的做法步驟1、羊肉剁大塊。2、冷水下鍋焯水撈出清洗備用。3、清洗乾淨。4...
““家常下飯菜”這一道羊肉白蘿蔔是給我家小寶專門做的。他在重慶上大一,國慶節回家我就想讓他吃好一點。”食材明細主料羊肉(2000克)白蘿蔔(1個)輔料食鹽(1勺)蔥段(適量)八角(3粒)茴香(1勺)桂皮(2節)花椒(15粒)香葉(3片)乾紅辣椒(3個)姜...
“紅燒羊肉是中華傳統美食,歷史悠久,尤以回族風味最具特色。主料是羊肉,輔以蘿蔔燉制而成。羊肉性溫,適合冬季食用。”食材明細主料羊後腿肉(500g)水蘿蔔(1個)輔料大蔥(1顆)生薑(1塊)大蒜(4粒)調料花椒(適量)桂皮(1塊)紅辣椒(6個)生抽(適量...
“白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的食材,羊肉白蘿蔔湯的營養成分很高。羊肉性溫冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量抵禦寒冷,而且還能增加消化酶保護胃壁修復胃粘膜幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。”食材明細主料羊肉(1個)白...
食材明細主料羊腿肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)南姜(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊冷水下鍋加入料酒焯燙後撈出沖洗乾淨。2、白...
食材明細主料白蘿蔔(一根)羊肉(一斤)輔料鹽(四匙)水(兩大碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量花生油。5、熱油翻炒羊油肉,翻炒...
食材明細主料羊肉(1000克)白蘿蔔(600克)香蔥(300克)青蒜(200克)幹朝天椒(適量)幹小米椒(適量)香料包(一袋)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)頭抽(適量)味極鮮(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)羊肉燉白蘿蔔的做法步驟1、香蔥打結、青...
食材明細主料羊肉(750克)白蘿蔔(一個(只用了半個))水煮魚佐料(一勺半)幹辣椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)白酒(少許)香菜(少許)胡椒粉(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉燒白蘿...
“啓東羊肉獨樹一枝----取的是山羊肉,連皮帶骨的。所以做出來的羊肉,不僅味道好,而且富含膠原蛋白,營養豐富。冬天,是吃羊肉的最佳時機。如果怕冷,多吃羊肉不錯哦---今天用蘿蔔煲羊肉,用的是新方法---也就是羊肉不焯水,用開水...
“大家好,我是肉肉廚!今天給冬季香進補卻不喜歡羊肉的羶味的朋友準備了一道菜:羊肉白蘿蔔煲。羊肉既能御風寒,又可補身體,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白蘿蔔。白蘿蔔味甘、辛、性涼,具有清熱生津、涼血止血、消食...
食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)香菜(適量)調料蔥白(適量)姜(適量)花椒(適量)陳皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、羊肉切大塊,用冷水浸泡出血...
食材明細主料羊肉(800克)胡蘿蔔(半根)八角(二顆)生薑(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)料酒(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片,八角,生薑片準備。2、羊肉切塊反覆...
“清燉的羊排羊骨,把大塊的肉用來煮麪炒菜了,剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨(幾塊)白蘿蔔(250g)輔料胡蘿蔔(小許)清水(適量)調料蔥(半棵)香菜(一棵)泡椒(小許)食鹽(1g)白醋(3g)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉...
“羊肉既能御風寒,又可補身體,最適宜於冬季食用,故被稱爲冬令補品,深受人們歡迎。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬...
“天寒地凍,你需要羊肉。羊肉非常溫補,天氣寒冷的時候食用羊肉,可抵禦風寒,也可滋補身體,可謂冬令補品。也因此每到立冬,滿街都是羊肉湯的香味。特別怕冷的筒子,可在冬季多吃點羊肉。羊肉色澤均勻,鮮紅,富有光澤,手感細緻緊密,肥...
“羊肉不僅味美還能增強人體免疫力,民間有個說法就是吃了羊肉不怕冷,所以一到寒冷的冬天吃各種羊肉也就成了一種習慣!白蘿蔔紅燒羊肉一道經典的美食,白蘿蔔有去羊羶味的特殊功效,還能使羊肉更爲鮮美,白蘿蔔正好也在燒製過程...
食材明細主料羊肉(800g)輔料白蘿蔔(1根)調料大蔥(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉燉白蘿蔔的做法步驟1、羊肉洗淨焯水空幹。2、八角花椒蔥薑切片切段。3、白蘿蔔削皮切滾刀塊。4、冰糖老抽生抽。5、直接...
食材明細主料羊肉(1千克)白蘿蔔(一千克)輔料蔥姜(適量)配料花椒(適量)大茴(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉煲白蘿蔔的做法步驟1、1.羊肉洗淨用刀切塊,白蘿蔔洗淨用刀切塊備用。2、2.砂鍋煲洗乾淨放水適量,放入...
食材明細主料羊肉(750克)青蘿蔔(一個)幹辣椒(幾個)桔子皮(一個)茶葉(少許)火鍋底料(一勺)白酒(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)香菜(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒羊肉蘿...
“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。”食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹...
“肥而不膩,清甜又暖身的羊肉湯來一碗吧。”食材明細主料羊肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料紅棗(8顆)枸杞(適量)陳皮(1小塊)山楂(1個)生薑(3片)白酒(2勺)食用鹽(少許)原味(口味)未知(難度)白蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊肉泡3小時左右出血水(最好中間...
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