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“今天買到了一把新鮮的嫩菠菜，一部分用來炒菜了，剩下的一些給孩子做個漂亮的饅頭，早上拿來當早餐吃，營養美味，孩子平時喜歡吃麪食，剛好用菠菜變着花樣給孩子做麪食，飯店裏的菠菜饅頭總是翠綠的顏色，而自己在家蒸的時候，剛開始...
食材明細主料娃娃菜（1棵）黑木耳（8朵）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉蛋炒娃娃菜的做法步驟1、材料：娃娃菜、黑木耳（已泡發）、荷葉蛋2、將已泡發的黑木耳撕成小朵清洗一下，撈出待用...
“在我家只有我一個人喜歡吃發麪麪食，老公跟兒子一口饅頭都不吃，我覺得很好奇，問老王爲什麼不吃饅頭，他說，饅頭不好咽，吃完了一會兒就餓……雖然我還是不理解，但我仍然選擇跟他們爺倆一起吃其他的。一次吃外食的機會，我發現我...
食材明細主料雞蛋（三個）韭菜（一小把）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜荷葉蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜2、將韭菜洗淨、撈出。3、放在案板上切成段，待用。4、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打...
“夏日食慾驟減，繽紛的色彩最能激發食慾，紅菜頭的豔羨加上荷葉的墨雅，造就這一鍋荷葉飯”食材明細主料荷葉（1張）五常米（200克）香腸（半根）鹹肉（1小碗）草頭幹（1把）紅菜頭（1個）輔料豬油（2勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅菜頭荷葉飯...
食材明細主料雞蛋（4個）梅乾菜（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒荷葉蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、梅乾菜（已洗淨）2、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，盛出。3、隨後，將全部煎好的雞...
“煎的香香的荷葉蛋配上爽口的菠菜，一道營養美味的家常菜出鍋嘍。。。”食材明細主料雞蛋（3只）菠菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜煮荷葉蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、菠菜（已洗淨切開）2、取平...
食材明細主料芹菜（205克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：芹菜、荷葉蛋2、將芹菜去根洗淨。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的芹菜翻...
“菠菜遇到百葉，沒有說不了的清白！😋”食材明細主料菠菜（150克）百葉（3塊）輔料蒜頭（4個）生抽（10克）料酒（10克）雞精（10克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒百葉的做法步驟1、百葉切絲，備用2、菠菜洗淨切二段即可3、先把蒜頭炒香...
食材明細主料雞蛋（兩個）生菜（一棵）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜荷葉蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、生菜2、將生菜洗淨。3、撈出，待用。4、取平底鍋置火上倒點油燒熱。5、打入雞蛋兩面煎一...
“雞蛋富含營養，而菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇爲養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作...
食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉...
“雞肉是從熟雞上拆下來的，因爲那隻雞不好吃。酸菜是我去年醃的酸豆角和酸蘿蔔，媽媽凍在冰箱裏忘記了，這次封控被我找出來了。酸菜和雞肉剁碎了炒一炒，就成了荷葉餅的夾餡。荷葉餅說穿了就是發麪餅，只是外形花了點心思...
“荷葉雞一般選用較嫩的雞來做，蒸後較爲滋潤，油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脫骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜，屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞...
“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜，雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香，十分美味。”食材明細主料雞肉（半斤）輔料冬菇（3朵）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）油（適量）荷葉（1片）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸...
食材明細主料青菜（240克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：青菜、荷葉蛋2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒翻炒...
食材明細主料油菜蕻（315克）荷葉蛋（3個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉蛋炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、荷葉蛋2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒...
“孩子們愛吃荷葉夾，用它來夾肉、夾菜，很是方便。經常吃，就得想着法子變化一下。這回來個改良版的像孔雀尾巴似的荷葉夾。本想蒸個綠油油的荷葉夾，沒蒸之前還挺不錯的，結果蒸出來，顏色大變，倒成了乾枯的荷葉了。真是有點小小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菠菜煮荷葉蛋不僅色鮮味美，還對我們的身體有好處:能促進我們的骨骼發育和加快我們消化。嫩綠的菠菜葉鮮滑可口加上三個金燦燦的煎雞蛋，讓人食慾大增。...
“以前在飯店吃過，覺得味道很好！所以在家也想試試，而且海腸也很有營養的喲！”食材明細主料海腸（500克）肉餡（400克）韭菜（100克）輔料生抽（適量）蠔油（少許）料酒（少許）胡椒粉（適量）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海腸韭菜...
食材明細主料大白菜（2瓣）雞蛋（2只）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷葉蛋燒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜2、雞蛋3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、取平底鍋置火上倒點油燒...
“菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。用菠菜榨汁調色，做成荷葉形狀饅頭，不僅在外形上吸引人，而且很有營養價值哦”食材明細主料酵母（3克）中筋麪粉（25...
“舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤，細心的觀衆可能發現，片中每一集都少不了麪食的身影，而提到麪食，就不得不聯想到世世代代以麥子爲主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉，用蒸、...
食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅的做法步驟1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干小劑子。3、擀麪皮，在上面刷薄油...
“最近幾天一直在忙活着準備年夜飯菜譜，菜和湯已經列好了，主食今天也添了進來，它就是荷葉餅。北方人愛吃麪食，所以年夜飯的主食首選一定是麪食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅，用它來夾梅菜扣肉，肘子或者是炒蔬菜來吃，每次一...
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