小米椒香菜拌豆腐絲的做法 - 小米椒香菜拌豆腐絲怎麼做

“麻香爽口。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米椒香菜拌豆腐絲的做法步驟

• 1、超級買的幹豆腐絲。

• 2、取一小袋的二分之一，沸水浸泡8分鐘。

• 3、泡好的豆腐絲無硬芯兒，筋軟適中。

• 4、過幾遍涼水，控去多餘水份。

• 5、香菜，小米椒絲。

• 6、香菜小米椒絲放豆腐絲上。

• 7、適量鹽，生抽，陳醋，香油，花椒油調味。

• 8、拌勻裝盤。

• 9、成品。

• 10、成品。