菠菜荷葉夾的做法 - 菠菜荷葉夾怎麼做
來源:飄香吧 1.43W
“菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。用菠菜榨汁調色,做成荷葉形狀饅頭,不僅在外形上吸引人,而且很有營養價值哦”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜荷葉夾的做法步驟
1、新鮮生菠菜洗淨去根莖,將水燒開,放菠菜進去稍微煮一下使其變軟
2、然後放入料理機,加點鹽打成泥
3、過濾出菠菜汁備用
4、過篩的麪粉跟酵母跟細砂糖混合
5、加入菠菜汁
6、放入麪包機攪拌至形成光滑的麪糰
7、攪拌好的麪糰發酵至原來體積的2倍大
8、發酵好的麪糰取出排氣,分成等量的小劑子,搓圓
9、取一塊小麪糰,擀開擀圓
10、然後對摺形成扇葉狀
11、用梳子刻出紋理,捏出扇尾,放在剪成小塊的油紙上
12、放入蒸鍋大火蒸10分鐘左右即可
13、成品欣賞
14、成品欣賞