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食材明細主料幹蠶豆(500克)調料椒鹽(適量)鹽(2小勺)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸蠶豆的做法步驟1、食材:幹蠶豆。2、倒入清水浸泡24小時。3、將浸泡好的蠶豆清洗清洗撈出。4、瀝乾水分。5、接着,用剪刀剪出小口。6、...
“魯迅先生在小說《孔乙己》一文中寫到“他不回答,對櫃裏說,‘溫兩碗酒,要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,逐步被城鄉酒店作爲四季常備的"過酒坯"。每當春...
“最近做的非常頻繁的菜,快手又巨好吃,娃恨不得把整盤扒碗裏🙄️蠶豆胚芽裏有一種異香,加熱後更不得了,有的人喜歡是超級喜歡,不喜歡的會覺得臭,和榴蓮香椿的原理差不多一個意思真巨簡單系列去試試?”食材明細主料蠶豆米(300g)輔...
“因爲這個菜配料簡單,講究的就是蔥油的香,蠶豆的鮮。”食材明細主料蠶豆(一斤(帶厚殼))洋蔥(4分之一個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油燜蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外面厚厚的那層外衣,沖洗乾淨,洋...
“正是蠶豆鮮嫩上市的季節,來一盤讓人迷醉的綠色吧!”食材明細主料蠶豆(適量)小蔥(一大把)輔料鹽(少許)糖(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆,小蔥;2、小蔥切成細細的末,最好把蔥白...
“簡單美味小吃哦!”食材明細主料土豆(2個)輔料紅薯粉(1勺)調料孜然粉(1勺)鹽(適量)辣椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸天蠶土豆的做法步驟1、土豆去皮切成天蠶土豆形狀後,裹上薄薄的紅薯粉。2、油熱以後放入土豆炸...
“又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹...
有一個美食聞起來是臭臭的,吃起來是香香的,你知道是什麼嗎?它就是油炸臭豆腐,每當你在大街看看她,是不是有吃的衝動呢?反正,小編是有吃的衝動。那你知道怎麼做油炸臭豆腐嗎?也就是說油炸臭豆腐的家常做法是怎麼樣的,接下來小編...
“爲着預防高空墜物,櫃子頂上的一應物品都在地面或接近地面的地方得到了一個暫時然而相對長期的安置點。空氣炸鍋的取拿由此方便起來,但卻一直懶得動心思去折騰它。蠶豆不等人,終於決定還是趁着蠶豆還在的機會,實施一下曾...
“五月豆兒香,那清滴滴的蠶豆香很誘惑人,油燜蠶豆是餐桌上的家常菜,也是一道時鮮菜,雖然普通,但值得回味!”食材明細主料蠶豆(308g)輔料蔥(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆,...
“奶奶術後恢復中,特意買來蠶蛹嘻嘻,聽說蛋白質很補,希望大家也能夠喜歡哦~~這是超級簡單的菜品,注意咯~下面來咯~”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常...
食材明細主料蠶豆(1215克)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、蔥白、蔥葉。2、將蠶豆剝殼、挖去上面的一下蠶豆殼、清洗一下,撈出待用。3、起鍋倒油燒熱,下入...
“本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因爲不夠蓬鬆。已經是多次炸油條,覺得自己好像並沒有進步哈,繼續...
食材明細主料蠶豆(半斤)輔料紅辣椒(半個)蔥(適量)蒜(適量)配料生油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋蠶豆的做法步驟1、準備好半斤蠶豆2、將蠶豆去皮3、將蔥,蒜,辣椒洗淨4、洗淨後切成絲5、蠶豆和適...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸蠶豆顧名思義,就是在高溫油鍋之下對蠶豆進行煎炸。蠶豆富含豐富的蛋白質以及維生素。再醫學生上也具有一定的藥用價值,特別是腸胃不適者可以長期食...
“一般買的幹蠶豆都是土黃色的,這個綠色的蠶豆還是新蠶豆上市是我親自晾曬的。爲了不使曬好的蠶豆也變成土黃色,我是特意剝了蠶豆的皮,放在通風的地方曬乾的,稍微幹了之後就移到陰涼通風處讓其乾透,以免一直太陽暴曬而失色...
“剝好的嫩蠶豆放入油鍋裏很快地,那些綠油油的蠶豆們就變成了一盤鮮香四溢的美味佳餚了....”食材明細主料鮮蠶豆(適量)輔料紅椒絲(適量)蔥絲(適量)配料香油(10g、)鹽(適量)花椒(2-3g)其他(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒油熗蠶豆...
“蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒,可涼拌、可油炸,可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品,但是姥姥的做法是最爲簡單也最爲我所愛的。一種是油酥炸着吃,一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做...
“蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分。有鈣、鋅、錳等,其蛋白質含量豐富,且不含膽固醇。還含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆的營養成分對腦力工作者,有一定的功效。只是這東東皮太厚,一大堆,才剝了一小...
“丫頭小時候一直最愛的一道菜,可是現在長大了,不怎麼愛吃了。不過我跟老公吃的還是很過癮,又鮮又香。”食材明細主料蠶蛹(200g)輔料食用鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蠶蛹的做法步驟1、剛買回來...
“夏初,嫩蠶豆一定要吃,以前沒有搬家的時候,菜市場裏很容易就能買到,搬進市區反而難覓蹤影,心裏還真是癢癢啊。嫩蠶豆,顧名思義就是還沒有長老的蠶豆,從蠶豆秧苗上摘下來,剝出嫩籽,直接下鍋燜炒,蠶豆獨有的清香味道和軟糯的口感...
“炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油溫7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3...
“這幾天,新鮮的蠶豆都老了落市了,直接炒着吃,口感不好了!所以一般都會把裏面的那層豆子皮也剝掉,就是豆瓣,這個過程很費時費力!當然也有直接做好吃的方法,那就是做成油浸蠶豆!”食材明細主料蠶豆(250g)輔料砂糖(少許)八角(2個)鹽(少...
“新摘下的嫩蠶豆去殼用小蔥爆炒,綠盈盈地看上去就招人喜愛,夾上一個細細品味,不得不用新鮮無比,嫩滑爽口來形容。”食材明細主料蠶豆(500克)輔料香蔥(1根)清水(少許)食用油(適量)配料鹽(2克)白糖(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“蠶豆營養豐富,功效也不少:蠶豆可以幫助延緩動脈硬化蠶豆中含有的豐富的植物蛋白,能有效延緩動脈硬化,蠶豆中還含有豐富的粗纖維,有助於降低血液中的膽固醇,保護心腦血管。蠶豆可以幫助健腦益智。蠶豆中的含有的磷脂類是人...
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