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食材明細主料酥皮（兩張）菠蘿餡（少許）輔料蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮菠蘿派的做法步驟1、提前備好菠蘿餡（做法以前的菜譜有）2、兩張酥皮取出，解凍十分鐘3、輕輕稍微擀開點4、把菠蘿餡鋪在酥皮上，鋪均勻些5...
“酥皮的泡芙，外殼酥脆甜蜜，比一般泡芙好吃很多哦。原料在此：泡芙糊用料：低筋麪粉80g、水160g、黃油80g、細糖5g、雞蛋3個菠蘿皮用料：黃油60g、細糖40g、低筋麪粉55g、”食材明細主料低筋麪粉（135g）輔料水（160g）黃油（140g）細糖（45...
“這個季節不要錯過香甜菠蘿哦，糖水的、披薩的、點心類的都可以用到菠蘿，動手做起來吧。”食材明細主料千層酥皮（4張）輔料菠蘿餡（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿派的做法步驟1、千層酥皮從冰箱取出，常溫解凍。2...
食材明細主料飛餅（適量）丘比菠蘿醬（適量）輔料雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、準備好飛餅、菠蘿醬、雞蛋一個。2、飛餅切成方形，去掉四周多餘的部分，一切爲二。3、取適量的菠蘿醬，放入其中一...
“分享一款老少皆宜超受歡迎的小甜點——菠蘿派，說到酥皮很多人都犯難，想要做酥脆掉渣的酥皮，今天大林教大家一種不用和麪照樣可以做出簡單又好吃的菠蘿派，零基礎的手殘黨照樣可做！這裏用的是蛋撻皮作爲酥皮，現在只要做菠蘿...
“用飛餅皮代替酥皮，免去開酥這一麻煩過程，享用美食也就變得快捷多了”食材明細主料菠蘿（半個）白砂糖（適量）黃油（20克）飛餅（適量）澱粉（10g）輔料雞蛋液（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香甜菠蘿派的做法步驟1、菠蘿去皮，切成...
食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（2大勺）鹽（1/2小勺）細砂糖（60g）雞蛋液（2大勺）酵母（2小勺）水（140g）黃油（30g）輔料低筋麪粉（55g）細砂糖（50g）鹽（一小撮）雞蛋液（2大勺）奶粉（1大勺）黃油（30g）豬油（30g）黑巧克力（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無酥皮菠蘿派，菠蘿也叫鳳梨，維生素含量非常高，味道有點酸酸的甜甜的，很開胃，生津止渴，還可以減肥，清理腸胃，用來製作甜點甜而不膩。香脆的酥皮，濃濃的黃油香味，酸甜可口的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：35高筋麪粉：300輔料酵母：3水：120黃油：50低筋麪粉：50鹽：3白糖：35奶粉：15糖粉：50雞蛋：30具體步驟1.將高筋麪粉300g、玉米油35g、鹽3g、酵母3g、白糖35g...
食材明細主料菠蘿（一個）千層餅（適量）輔料糖（適量）調料黑芝麻（適量）雞蛋黃（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、菠蘿切小塊，加入糖適量放入鍋具熬成果醬放入冰箱冷藏，待需用時取出。2、取千層油餅切塊放入適...
“多餘的混沌皮，早餐菠蘿炒飯後，切剩下的半個菠蘿，所以就有了這個菠蘿派。我對美食的理解是：剩餘的食材，都能有妥善的完美歸處。”食材明細主料菠蘿肉（若干）餛飩皮（若干）輔料黃油（一小塊）糖（若干）淡鹽水（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗...
食材明細派皮派皮黃油（50G）低粉（270G）高粉（40G）糖粉（6G）鹽（2G）水（156G）派皮黃油裹入用（180g）派餡菠蘿（1個）白糖（70G）玉米澱粉（2大勺）刷表面全蛋液（適量）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層酥皮菠蘿派的做法步驟1、先製作派餡:將菠蘿切...
“節日繼讀着，假期繼續着，展才藝繼續着，品美食繼續着……。有人說，父母在就有家。我想天下的老人都會在想有生之年多與兒女們聚聚吧！20I7春節，難得能有這麼長時間，湊的這麼這麼齊……顯然“家庭娛·樂”水平有限，可每個人的參...
食材明細主料飛餅皮（3張）菠蘿（2塊）輔料澱粉（少許）配料糖（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、原材料飛餅皮3張糖少許一個蛋，用來刷表面的2、菠蘿切成小塊在鍋裏煮成糊，加少許澱粉變的粘稠3、飛餅皮4、...
“菠蘿季就要吃菠蘿，用撻皮做了簡易版的菠蘿派，酸酸甜甜的，非常香酥可口。”食材明細主料撻皮（12個）菠蘿（半個）輔料細砂糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、菠蘿處理乾淨，切丁放入碗中，加入細砂糖，放入...
“過年這段時間，一直沒時間玩烘培，今天有點時間，帶着侄女玩派皮，她第一次做，我在邊上指導，看看她做的裝飾，還不錯，反正她玩的特別高興，吃的也高興，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（150克）動物黃油（60克）白砂糖（20克）雞蛋（1個）輔料黃桃...
“前段時間做過蘋果派，至今還“食過番尋味”，如今又對菠蘿打主意了，大家都知道，菠蘿有着它特有的芳香和味道，菠蘿炒鴨、菠蘿炒牛肉、菠蘿海鮮飯等，都是大家喜聞樂見的，咱就做個新鮮惹味的菠蘿派，主要參考孟老師蘋果派的方子，根...
“翠華餐廳門前有一個視窗，專門賣現烤的菠蘿包，天天排長隊，我沒那個耐性，只有人少的時候我纔會去買，確實好吃，就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔着櫥窗看見師傅正在做菠蘿包，那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的...
“菠蘿除了生吃之外，更誘人的就是做成派。餅底鬆脆可口，入口即化的蛋黃奶油餡，酸酸甜甜，既有奶香四溢的美味，讓你吃上一次就難以忘懷~今天分享一道減糖減黃油版的菠蘿派做法，保持美味的同時，讓家人和孩子吃起來更健康。”食...
“用麪包機也可做出花樣麪包，花式、味道毫不遜色，整個麪包桶做出的菠蘿包，這個真應稱大菠蘿包吧！”食材明細主料麪包胚材料：麪包粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）黃油（35克）酵母（4克）白糖（40克）輔料菠蘿酥皮材料：低筋麪粉（50克）黃油（50克）糖粉...
食材明細主料低粉（150克）黃油（30克）菠蘿醬（225克）砂糖（15克）雞蛋（37克）牛奶（60克）高粉（45克）美國大杏仁（38克）輔料杏仁精（適量）配料水（49克）鹽（適量）砂糖（15克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥菠蘿派的做法步驟1、黃油隔水軟化。2、加...
“泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。有人說：因爲漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上...
“甜香酥酥的皮，柔軟的面，這是我和麻麻的最愛，剛從烤箱取出已經迫不及待開吃啦~你們呢？還不趕快行動起來（按這個方子是8個酥皮包的量）”食材明細麪糰高筋粉（280g）水（150g）鹽（3g）雞蛋（1個）奶粉（14g）酵母（3g）黃油（35g）酥皮黃油（60g）糖（50g）鹽（一...
食材明細派胚低筋粉（240克）無鹽黃油（120克）白糖（30克）鹽（2克）泡打粉（1克）牛奶（55克）蛋黃（1個）菠蘿餡兒菠蘿（500克）白糖（50克）黃油（15克）菠蘿餡兒勾芡水面粉（10克）玉米澱粉（10克）清水（20克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿派的做法步驟1...
“奶酥麪包一直是我的最愛，之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦！配方分爲四個部分，奶酥和菠蘿皮黃油量比較大，可以使用廚師機的A字漿攪...
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