餛飩皮版菠蘿派的做法 - 餛飩皮版菠蘿派怎麼做

“多餘的混沌皮，早餐菠蘿炒飯後，切剩下的半個菠蘿，所以就有了這個菠蘿派。
我對美食的理解是：
剩餘的食材，都能有妥善的完美歸處。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

餛飩皮版菠蘿派的做法步驟

• 1、菠蘿肉切粒，用淡鹽水浸泡一會，然後撈起，瀝乾水分(可用廚房紙擦乾)。小塊黃油放炒鍋裏融化，下菠蘿粒翻炒(去除多餘水分)，炒到有點變軟，關火，放點糖調味。混沌皮上放炒過的菠蘿，混沌皮四周刷上水(我用的炒菠蘿炒出來的水，也可以加蜂蜜水等自己喜歡的液體)。

• 2、放上另一張混沌皮，四周用叉子壓實

• 3、全部做好後，上面刷液體(水，蛋液，蜂蜜水等都可以。隨自己喜歡)。注意四周刷均勻，因爲混沌皮賣的時候，爲了防粘，撒了不少麪粉。這些有面粉的地方一定要刷上液體，不然烤出來還能看到乾粉。我就犯了這個錯誤，隨便刷了下。

• 4、進烤箱，180°中層，13分鐘(我忘記預熱了)大家根據自家烤箱脾氣來。

• 5、香噴噴的菠蘿派出爐，我和女兒迫不及待的就開始吃了。上面可以塗番茄醬等自己喜歡的調味品