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“蝦，適合幼兒食用。水煮或者炸蝦有的孩子不太喜歡吃。我兒就不喜歡吃。所以做了這道菜，兒子喜歡的不得了。吃了四個蝦滑球！彈牙爽口。鮮滑可口。”食材明細主料鮮蝦（400克）雞蛋（一個）胡蘿蔔（半個）香菇（一個）輔料蔥（適量）澱粉（適量）...
食材明細主料瘦肉（750g）輔料金針菇（150g）粉絲（2扎）豆腐仔（150g）調料紅薯粉（50g）蒜頭（一頭半）油（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）進階（難度）金針菇粉絲滑肉煲的做法步驟1、瘦肉放紅薯澱粉醃半個小時。2、粉絲泡好。3、金針菇洗乾淨，豆...
食材明細主料絲瓜（1條）粉絲（1扎）蝦米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜片（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蝦米粉絲的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，粉絲，蝦米提前泡好，大概半小時吧2、熱油，下蒜片3、下絲瓜翻炒，斷生4、炒出汁，就...
“冬天，空氣中滿是火鍋的氣息，在一衆火鍋料中，丸子類看似低廉不起眼，卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上，蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單，在家中也...
食材明細主料蝦仁（200g）輔料粉絲（2把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲蒸蝦滑的做法步驟1、將蝦仁去冰控幹水份2、把蝦仁剁碎3、粉絲2把用開水浸泡4、將泡軟的粉絲控幹水份切兩刀5、將蝦餡放入小盆中加入半個雞蛋、...
食材明細主料雞腿（3個）粉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲滑雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨剁小塊。2、粉絲提前泡發擺入盤中...
食材明細主料絲瓜（二條）蝦仁（200g）輔料老薑（1塊）蔥（3顆）紅辣椒（半個）調料料酒（一勺）澱粉（一勺）鹽（二g）白糖（一g）胡椒粉（0.5g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜釀蝦滑的做法步驟1、蝦仁切碎剁成泥，加入料酒和胡椒粉，白糖澱粉和鹽，少許水，...
“可當菜，也可當飯享用！！！”食材明細主料粉絲（適量）蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蝦的做法步驟1、蝦去掉蝦腸清洗乾淨，備用。2、粉絲提...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮海蝦：10只白菜：150粉絲：1小把輔料鹽：1/2茶匙油：20具體步驟1.海蝦用牙籤剔除腹部蝦腸與背部蝦線，洗淨後備用。2.白菜洗淨，撕成大片。3.粉絲用清水淘洗...
食材明細主料番茄（適量）蝦滑（適量）輔料粉絲（適量）調料花生油（適量）番茄火鍋底料（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄粉絲蝦滑的做法步驟1、番茄洗淨去皮切小塊。2、粉絲提前泡發一下。3、番茄火鍋底料和蝦滑備用（火鍋底...
“做的蝦滑絲瓜湯，留了一些，煮個粉來嗦。”食材明細主料蝦滑絲瓜湯（適量）米粉（適量）輔料清水（若干）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦滑絲瓜湯粉的做法步驟1、泡好的米粉。2、取一些，冷水下鍋。3、取蝦滑絲瓜湯...
要放。在將蝦肉剁碎攪拌的時候，沿着一個方向攪拌，攪拌一會，然後加入澱粉，再攪拌至蝦肉呈現膠着狀態的就好了，加入澱粉的目的是爲了讓蝦肉與蝦肉之間有粘結力，一方面方便蝦滑搓成球狀，另一方面在下鍋煮的時候不容易被煮散。...
“這道菜我家經常做，且每次粉絲比蝦先搶光——粉絲吸足了蝦的鮮、湯的味，真的是粉絲比蝦好吃！”食材明細主料基圍蝦（380克）龍口粉絲（2小團）輔料鹽（少許）糖（1小勺）油（1~2大勺）生抽（2大勺）蠔油（1大勺）洋蔥（1/4個）小蔥（3根）姜（3片）蒜頭（3瓣）鹹鮮（口...
“蒜蓉粉絲蝦是海南一帶的漢族傳統名菜，屬於傳統海派菜之一，特點是鮮嫩味美，色澤光豔，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料阿根廷紅蝦（若干）龍口粉絲（若干）輔料蔥（適量）蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）香油...
食材明細主料蝦（8只）粉絲（100g）輔料蒜蓉（3勺）油（3勺）剁椒（1匙）原味（口味）未知（難度）蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、粉絲溫水泡軟，蒜剁碎。2、蝦解凍，從蝦背處開縫，去蝦線，從背部切刀至蝦肚，刀背將蝦背剁平。3、中小火油鍋下一半蒜末，出香味撈出...
“蒸菜爲健康加分，營養保留的多，味道也會很不錯的。這款粉絲蒜蓉蝦，我用了大一些的蝦，但是感覺小一些的蒸出來更好吃。。”食材明細主料大蝦（6只）粉絲（1把）大蒜（適量）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...
“鮮蝦大量上市的時候，蝦粉們可變着花樣的吃。蝦滑是孩子們的最愛，軟軟嫩嫩，老少皆宜，不妨多做一些，冷凍貯存，方便隨時享用。”食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）絲瓜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一...
“絲瓜有去皺的功效，絲瓜中的水分能促進新陳代謝，清除深層污垢，抑制黑色素的形成，能有效改善面板粗糙和抵抗皺紋的產生。經常吃絲瓜還能去除面部面板的黑頭，粉刺，能使面板變得更加柔潤，有光澤。”食材明細主料絲瓜（1根）蝦仁（50...
100克。在製作蝦滑的時候加入澱粉，比直接吃的蝦仁口感更嫩更滑，而且整體的口感會有一種糯糯的感覺，同時還能鎖住蝦仁裏面的水分，不會變的乾和柴。在製作蝦滑時，蝦仁和澱粉的比例是1:10，製作水澱粉混合蝦仁時，可以加入蛋清進...
150克左右。蝦滑是將蝦清理乾淨剝皮，將蝦仁切成肉末，然後將蛋清加入到蝦肉末當中，再計入胡椒粉等調味品攪拌均勻得到。蝦滑經常在吃海底撈的時候食用，用開水燙一下即可食用。蝦滑儲存的時候放在冰箱中冷凍即可，再次食用需...
“龍口粉絲，是山東省的特產。用綠豆、豌豆的優質澱粉，以傳統工藝精製而成。絲條細勻，光潔度高，質地韌柔，口感清爽。粉絲是我喜歡的一種食材，最看重其在生產過程中沒有使用任何添加劑。粉絲的用途挺廣泛的，可以涼拌，做湯，做餡兒...
“365天不重樣，十分鐘搞定的營養早餐，粉絲蒸滑蛋。一邊蒸早餐，一邊刷牙洗臉，省事省時，快手好吃的早餐。營養早餐，在家輕鬆搞定，粉絲蒸滑蛋，食材簡單，健康營養。土雞蛋、粉絲、香蔥即可。特別省事，把食材放入鍋中，按蒸熟，就去刷牙...
食材明細主料蝦仁（適量）粉絲（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）蛋清（少許）紫菜（少許）生抽（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦滑粉絲煲的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、用刀背剁成泥。3、放入鹽、胡椒粉、蛋清，順時針攪拌...
“豆腐的營養價值：1、富含有豐富的鈣質，進而能夠透過補充鈣而達到預防和糾正骨質疏鬆，防治腰腿痛和腰膝痠軟方面的作用非常明顯。2、含有豐富的蛋白質，進而能夠透過補充蛋白質，而發揮出非常明顯的提高機體免疫力、增進肌肉...
“蒜蓉粉絲蝦一直很喜歡今天來點改變來一個用我自制辣椒醬做的粉絲蝦味道不錯不妨試試”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料粉絲（適量）配料香辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣粉絲...
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