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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料新鮮五花肉:適量蔥花:適量糯米:適量生薑:適量雞蛋:適量枸杞:適量輔料蠔油:適量老酒:適量生抽:適量鹽:適量花生油:適量雞精:適量具體步驟1.肉里加上生薑蔥末,蛋清,鹽...
““晶瑩剔透的糯米,包裹着美味的肉丸子,裏面加了馬蹄、香菇、蝦味道鮮美而又不覺得膩,好吃極了”。”食材明細主料糯米(50克)肉糜(50克)香菇(4朵)馬蹄(6個)雞蛋(1個)蝦(4條)輔料薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)玉米澱粉(適...
“咱中國人可有智慧了,一個普通的菜,能給起出一個吉祥漂亮的名字,細一琢磨,也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合,讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節,是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭,估...
準備時間:16分鐘    烹飪時間:25分鐘這道糯米丸子是一道吃在嘴裏黏黏的美食,糯米在南北方的名稱都不一樣,在北方糯米被稱作江米,而在南方糯米就叫做糯米。糯米是很多美食的主要的食材,所以一...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250糯米:100輔料油:適量生粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量醬油:適量雞蛋:1個枸杞子:適量具體步驟1.糯米要事先泡開2小時以上,這樣蒸的時候才容易熟2.豬肉切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個糯米:適量蔥姜:適量豬肉:250輔料鹽:適量雞精:適量香油:適量醬油:適量具體步驟1.糯米用清水浸泡半個小時2.豬肉加入香油3.加入適量鹽4.加入適量雞...
“軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小蔥(適量)姜(適量)其他(口味)蒸...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:1200輔料油:適量薑末:適量鹽:適量澱粉:適量醬油:適量具體步驟1.糯米2.生薑切末3.糯米淘洗乾淨煮熟4.煮熟後的糯米飯盛入盆中5.然後帶上手套開始揉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:250肉餡:300輔料雞蛋:一個耗油:適量澱粉:適量蔥頭:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.米泡五個小時,控去水份,晾乾一點2.肉餡放入鹽,蔥花,姜,耗油,五香粉一個雞蛋,少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300雞蛋:1個糯米:100輔料紅蘿蔔:1段油:適量鹽:適量鹹蛋黃:1個生粉:適量具體步驟1.提前2小時以上把糯米泡好,豬肉切碎、紅蘿蔔切細;2.把泡好的糯米濾幹...
食材明細主料豬前槽(適量)輔料醬油(兩勺)蠔油(一勺)十三香(少許)蔥(一顆)姜(一小塊)花椒麪(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米丸子的做法步驟1、第一步,剁餃子餡,,我用的是比較瘦的前槽肉,放入蔥,姜一起剁。2、糯米必...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘以前想吃糯米丸子,必須等到過年纔可以,因爲糯米丸子有着團圓的含義,過年的時候,家家戶戶都會做糯米丸子,很是美味。現在不一樣了,想吃糯米丸子可以隨時做。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料耨米:200木耳:4至6朵豬絞肉:240香菇:20h輔料鹽:2十三香:0.2g清水:適量糖:適量生抽:10澱粉:適量薑末:適量料酒:2植物油:1大匙具體步驟1.提前把糯米取出一杯,用清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:120輔料豬肉餡:適量具體步驟1.糯米洗淨後,然後放在清水浸泡60分鐘。2.接着瀝乾水,放在一個大的平底盤中。3.這是上回包餃子剩下的肉餡。4.把肉...
食材明細主料豬肉(300克)紅蘿蔔(1小段)糯米(100克)雞蛋(1個)鹹蛋黃(1個)輔料生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、提前2小時以上把糯米泡好,豬肉切碎、紅蘿蔔切細;2、把泡好的糯米濾幹水份,加入調味料和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:150豬肉餡:300幹香菇:50蓮藕:100輔料生抽:1匙料酒:2匙蠔油:1匙花椒粉:適量蔥姜碎:適量胡椒粉:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.糯米洗淨浸泡5小時至米粒飽...
食材明細主料糯米(適量)輔料豬後腿肉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米丸子的做法步驟1、豬後腿肉剁碎,倒入碗中,放入切好的薑末和蔥末,再加入適量...
“一直對糯米不算是太有情感,這東西難消化,所以也選擇儘量與之保持距離。臨近春節,烘托節日氣氛的第一道菜餚,讓我就想到了糯米丸子。之所以說它是最具代表的年夜菜,是這道糯米丸子,圓圓嘟嘟,其寓意也有團圓之意。也有人稱珍...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘糯米往往是甜蜜的象徵,人們不僅愛他軟暖香甜的味道,也愛她甜蜜美好的寓意。很多重要的節日和宴會,糯米也是少不了的重要角色。甜甜軟軟的糯米,配上讓人抵...
食材明細主料糯米肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米珍珠丸子的做法步驟1、大米提前泡一個小時。2、肉餡中加入蔥,姜,料酒,鹽生抽。3、攪拌均勻。4、澱粉入...
“豬肉肥瘦搭配,加爽脆的馬蹄,裹上糯米,蒸熟,裏面肉特別香,加了馬蹄口感還很脆,外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉(250g)糯米(100g)輔料馬蹄(4個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:200輔料麪包糠:適量白糖:5匙水:適量油:適量具體步驟1.取糯米粉,加水,混合搓勻,搓至光滑柔軟。2.盆裏倒水煮沸,然後放入搓好的小圓子。3.將煮至飄浮...
“我這個特別適合小孩和老人,味道清淡,特別😋”食材明細主料胡蘿蔔(一段)雞蛋(一個)蘋果(一小塊)姜(一塊)蓮藕(一段)豬肉餡(200g)糯米(適量)輔料十三香(適量)定粉(適量)一品鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“食材:香糯米500克,植物油,調料:白糖100克,生抽,調味鮮,麪包糠,方法:1、香糯米用水淘冼乾淨,放進高壓鍋裏煮熟,2、調入生抽,調味鮮,白糖拌勻。3、將拌好的糯米做成糯米丸子,如圖。4、放進麪包糠裏滾上一層面包糠,如圖。5、將滾好面...
“我今天分享一糯嘰嘰紅豆丸子用料做法都比較簡單,沒有什麼技術含量,就是搓丸子需要給一點耐心,配方給出量是我和媽媽兩個人的下午茶的用量,兩小碗,用不了多少小丸子,搓了不到十分鐘,一人一碗,香香濃濃的紅豆湯搭配糯嘰嘰的糯...
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