自制的糯米丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米要事先泡開2小時以上，這樣蒸的時候才容易熟

2.豬肉切碎加一個雞蛋，料酒、鹽、生粉 醬油 胡椒粉 攪拌均勻後醃最小半小時以上

3.將肉餡搓成一個肉丸，然後把肉丸放在糯米里滾一下，讓肉丸都蘸上糯米

4.全部搓好了

5.每個丸子都插入一粒枸杞子（好看點）

6.放到蒸鍋中蒸20分鐘即可

7.蒸好後的樣子，忍不住就吃了一個。

烹飪技巧

肉餡裏還可以加一些荸薺丁，這樣吃起來有脆感，也不錯。