美味的糯米丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
耨米 :200木耳 :4至6朵
豬絞肉 :240
香菇 :20h
輔料
鹽 :2十三香 :0.2g
清水 :適量
糖 :適量
生抽 :10
澱粉 :適量
薑末 :適量
料酒 :2
植物油 :1大匙
具體步驟
1.提前把糯米取出一杯,用清水泡一天。
2.把豬絞肉泡好了的木耳放入攪肉機內攪拌成肉末,取出放入小盆中。
3.放入生抽,鹽十三香,料酒,清水,植物油,澱粉薑末,順時針方向攪拌起勁。
4.鍋裏放入清水,把蒸屜刷油把吸油紙取出,鋪好在用刷子在刷一成油
5.把泡好了的糯米勞出控幹水份放入盤中。
6.取出一小塊肉餡用手團成團把糯米沾上成團。
7.就是這個樣子。
8.在把團好了的糯米糰放在蒸屜上。
9.大火蒸20分鐘在悶一小回出鍋裝盤
10.這是蒸好了的糯米糰吃着還行。
1.蒸好的丸子要趁熱吃,要不發財不好吃2.攪肉末時,要多攪一會兒,讓肉末上勁。