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“簡單，新手都容易做的麻球。”食材明細主料糯米粉（250克）白糖（60克）輔料溫水（170克）泡打粉（4克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙麻球的做法步驟1、白糖60克。2、加入170克溫水攪拌融化。3、250克糯米粉加4克泡打粉倒入...
食材明細主料紫薯（300g）紅豆沙（150g）低筋粉（30g）輔料食用油（500g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯豆沙球的做法步驟1、食材備好2、蒸熟的紫薯捏爛加入低筋麪粉3、揉成麪糰待用4、豆沙分成每15克一個的小球5、紫薯泥麪糰...
“紅豆沙做過了，再來做做綠豆沙，這次做的更幹了一些，可以做成球狀，包月餅用起來會更方便呢!”食材明細主料綠豆（500克）輔料花生油（200克）配料糖（400克）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆沙球的做法步驟1、將綠豆去除雜貨，清...
“這種餅上班一族做早餐特方便，買點純豆沙，早起用酵母和點面不用發放一會就行，包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜，都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料豆沙（少許）油（少許）原味（口味）煎（工藝...
“南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。不僅僅因爲它的營養價值，似乎我經常用它的一個更重要的原因就是：他有黃金般的色澤，威力很大呢，總是使我迷戀：）於是...
“很多人問麻球怎麼做的？不要緊，在這裏就可以學會麻球的做法。並且不用按壓，口感酥脆！”食材明細主料糯米粉（725g）水（680g）輔料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻球的做法步驟1、將水與主料用手在...
“土豆好象算是大衆美食吧，不管是大朋友小朋友都很喜歡，做法更是多種多樣，而且基本怎麼做出來都很美味，土豆沙拉在外面也吃過，但外面一般是將土豆切成小塊狀吃的，而且大多甜味比較重，我不太喜歡，今天自己在家裏做一個土豆泥沙...
食材明細主料土豆（2個）輔料糯米粉（半碗）澱粉（半碗）白沙糖（4勺）芝麻（半碗）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆芝麻球的做法步驟1、白芝麻待用。2、土豆洗淨煮熟後去皮。3、用刀剁碎。4、放入容器裏，加入白砂糖攪拌並搗成泥。5...
“把蝦做成鳳尾蝦球的造型，炸得金黃，再配上美味的沙拉醬，外表香脆內裏軟香的金燦燦的土豆蝦球，有誰會不喜歡呢？”食材明細主料鮮蝦（半斤）土豆（兩個）丘比沙拉醬（適量）輔料蛋液（一個）麪包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）色拉油（適...
食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）麻椒（適量）五花肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）小紅辣椒（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、...
“做土豆糯米餅需用到土豆泥，就索性多煮了幾個，待做完土豆糯米餅後還剩下一些土豆泥，不知如何消滅它？想想把它做成丸子炸一炸應該不錯的；如果直接炸估計味道還差一些，就想到了裹上一層炸雞粉肯定更棒，於是就有了這道---麻辣...
“買了一包豆沙做了些點心，用剩的正愁去處，突然想起上前網上有個炸糖糕的貼，心想何不升級版2.0，裏面加豆沙餡的呢？於是就實驗起來，生怕炸起來變硬，在搓面時加多了一點水，炸好後還真不錯，但要趁熱吃，否則真的會變硬。下次用糯米...
“豆沙酥球是一款成功率很高的家庭烘焙小點，正宗的應該是用豬油做，但家中豬油已用完，便用了黃油代替，口感比豬油做的起酥效果要差一些，但依然很好吃。如果要求不高，也可以用色拉油代替。”食材明細水油皮中筋粉（120克）黃油（25...
食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁...
食材明細主料糯米粉（300克）輔料白糖（適量）白芝麻（適量）配料紅豆沙（適量）草莓味冰淇淋粉（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙空心芝麻球的做法步驟1、糯米粉內加入適量的草莓味冰淇淋粉拌勻！2、開水內加適量白...
“家裏有個做肉丸子的鑄鐵鍋，可以放在電爐和煤氣爐，不一定要用烤箱，這對於不備烤箱的家庭來說，是個好武器，它可以用來烤蛋糕、豬肉丸、章魚丸等等，很好玩的哦。”食材明細主料雞蛋（2枚）黃油（2大匙）菜油（2大匙）白糖（6大匙）香精（2/3小...
食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（70g）輔料豆沙餡（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麪糰。4、包上豆沙餡。5、全部都包好了。6、把...
食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）南瓜（適量）芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙南瓜球的做法步驟1、準備好食材.紅豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸鍋蒸熟2、蒸熟的南瓜壓成泥成加入糯米粉中...
“麻球一直都是我比較喜歡的一種小吃，但是外面買的東西還是不敢多吃的，只是偶爾吃一次。今天突然心血來潮想自己也嘗試着做一回，家裏上次做包子時還剩了一些豆沙，所以我這次做的是包了豆沙的迷你麻球，外形可愛，內裏甜甜的，家...
食材明細主料南瓜（適量）輔料糯米粉（適量）糖（適量）豆沙（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙球的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟。2、加糖搗成泥。3、加入澱粉揉成麪糰。4、麪糰揉好。5、揉成小球，包入豆沙餡。6...
食材明細主料糯米粉（300g）豆沙餡（適量）輔料白糖（90g）水（200ml）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉，白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麪糰。4、分成等量的小劑子搓...
食材明細主料豆沙餡（適量）輔料雞蛋清（4個）白糖（適量）麪粉（1勺）澱粉（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪棉豆沙球的做法步驟1、超市買的豆沙餡。2、將豆沙餡搓成大小均勻的球，沾一層面粉。3、四個雞蛋的蛋清放入碗中。4、用...
“麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後)，由成都市北郊萬...
食材明細主料糯米粉（500g）紅豆餡（250g）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆芝麻球的做法步驟1、提前做好得紅豆餡。2、糯米粉用涼水拌成棉絮狀然後放蒸鍋裏蒸熟，蒸熟的糯米糰粘性特別大，案板上提前放些糯米...
食材明細主料麪粉（200克）輔料溫開水（80克）配料豆沙（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入溫水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些...
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