美味韭菜乾子怎麼做美味好吃

家常菜一般做法都很簡單，材料也很常見，不需要花太多的時間和技巧就可以成功，當然想要進階還是要費些功夫的。這道韭菜乾子是屬於比較基礎的菜式，廚房新手可以從這道菜開始練習基本功，比如如何煮韭菜、如何切豆乾、如何控制烹煮時間等等。

主料

輔料

具體步驟

韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲；

炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太乾可加入少許水

不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。