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“萌萌噠貓爪棉花糖,閒暇時光最好的選擇”食材明細主料吉利丁片(11克)蛋清(1個)麥芽糖漿(50克)輔料熟玉米澱粉(100克)天然可食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貓爪棉花糖的做法步驟1、在托盤上放適量的熟玉米澱...
食材明細主料低筋麪粉(220g)糖粉(60g)淡奶油(30g)輔料全蛋液(30g)黃油(100g)可可粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)呆呆萌小獅子餅乾的做法步驟1、將軟化好的黃油加糖粉充分混合,不需要打發2、再依次加入淡奶油,篩好的低粉...
“西瓜是消暑聖品,當西瓜邂逅卡通,清涼甜蜜萌化一衆大小盆友的心~~”食材明細主料西瓜(一塊)荔枝(六顆)輔料巧克力注心棒棒餅乾(兩根)海苔(一片)彩糖(若干)小饅頭(一小袋)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜版憤怒的小鳥的做法步...
“無意間看到朋友分享了一個萌系的菜譜圖片,很是可愛,於是自己動手吧,讓美食變得更誘人~”食材明細主料肉鬆(適量)黑芝麻(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萌翻你的小雞蛋的做法步驟1、準備兩個煮熟...
“今天做一款抹茶流心迷你撻,酥脆撻皮與香醇抹茶奶油在口中交織。咬下的一瞬間,內部的流心餡料迅速流出,抹茶的苦甜在口中輕舞,宛如一曲優美的旋律,喚醒了味蕾的所有感官。”食材明細主料低筋麪粉(60克)抹茶粉(5克)糖粉(20克)奶...
“哄娃必備的卡通小吐司,可可愛愛的造型,操作起來也很簡單,簡單無難度!切片後簡單裝飾一下,絕對讓小朋友眼前一亮!”食材明細主料凱薩琳吐司粉(300g)奶粉(20g)蛋液(60g)淡奶油(30g)煉乳(10g)牛奶(150g)細砂糖(30g)黃油(22g)奶香(口味)烘焙(工藝...
“小小的迷你布朗尼添加果乾的可愛模樣,溼潤濃郁的口感還有那一口一個豪氣地入口我想這不僅小盆友喜歡,連像Apple這種大孩子也很愛啊”食材明細主料低粉(90克)黑巧克力(50克)可可粉(5克)無鹽黃油(65克)朗姆酒(10克)紅糖(30克)白糖(20...
“週末,女兒約了三五個小閨蜜一起來家玩,我做了這款【萌萌的小熊蛋糕】分給她們,沒想到幾個孩子們都喜歡得尖叫了。孩子們的媽媽都不會做烘焙,看到我做的小熊蛋糕都好崇拜我,讓我家公主好有面子,哈哈。有兩個小盆友一直都沒...
“我是個新手,來美食天下總是爲了找食譜,剛學着做了“火腿雞蛋蔬菜粥”和“可樂雞翅”,趁着家裏有兩個柿子,送大家一個小點心做爲見面禮,請大家多多指教。”食材明細主料柿子(2個)麪粉(500克)輔料白糖(3勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(...
食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料無鹽黃油(100g)配料花生醬(100g)砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)愛心小餅乾的做法步驟1、先來個材料全家福吧。2、無鹽黃油隔水軟化,趁熱加入糖粉攪拌均勻。3、待黃油涼後加入打散...
“中式點心選料精細,花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣,造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心,少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)輔料奶粉(20g)水(適量)調料豆沙(210g)...
“滷製的雞心可以作爲冷葷的涼盤,也可以再次加工烹製成喜歡的小炒菜餚。與其搭配的食材很方便,青椒、尖椒、洋蔥、胡蘿蔔等等都可以,這樣烹製而成的小炒菜餚葷素搭配,營養更加均衡。”食材明細主料熟雞心(200克)青椒(2個)輔料...
“其實自己做油條一點都不復雜,安全又衛生。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(3g)小蘇打(2g)白糖(5g)鹽(4g)食用油(少許)水(110g)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你安心小油條的做法步驟1、250克麪粉加入所有配料。2...
教你自制夢龍雪糕,從此不用在外面破費。準備鹹蛋黃,淡奶油,牛奶等食材,然後把鹹蛋黃蒸熟,然後壓碎成細粉,準備一口迷你小鍋,把牛奶,鹹蛋黃加進去,煮成奶漿。將奶漿和淡奶油糊混合攪拌均勻,然後放入模具中冷凍,裹上自己最喜歡吃的...
“做爲一個地地道道的北方人,主食以饅頭和麪條爲主,一日三餐跟麪食打的交道還是非常非常多滴。麪條有無數種做法和造型,可以吃出不同的感覺和味道來。那饅頭呢?如果一味的是刀切或者滾圓的圓饅頭,你會不會膩得慌?寶貝會不會...
新鮮香甜的奶白菜,再加上豆味十足的豆腐。簡單易得的兩種食材,再加上簡單的烹飪之後。發揮出了兩種食材的極致鮮美。在寒冷的冬天,就想來一碗暖乎乎的湯。害怕太過複雜的烹飪操作,自己會動手不了。白菜豆腐湯是你的首選,一...
“有沒有發覺現在酒樓早茶都有不同形狀的包子,例如豬仔包,蘑菇包也是其中一款,不但外形征服眼球,味道同樣征服味蕾,相信小朋友看到一個個可愛的小蘑菇也無法抗拒,人見人愛的象形點心自己在家裏也可以簡單完成。”食材明細主...
野菜,大家對於這個名字並不陌生。每個漂流在外的遊子,有沒有經常想起家鄉的野菜呢?小時候經常去山裏玩,摘下無數叫不上名字的野菜拿回家給父母烹飪,那種採摘的喜悅和童年的回憶。但你知道很多野菜是有毒的嗎?今天我們來介紹...
“其實就是蒸鍋版紫薯南瓜餅。煎的比較香,但也比較油,還是蒸的比較清爽適口。單純的糯米粉皮在蒸汽的包裹下大概會有塌陷的危險,玉米澱粉的參與,應該可以讓小金瓜保持立挺,不至於垮塌失形。沒有太多的糖,只在餅皮有一點點淡...
常常聽小夥伴們說做蛋糕很難,明明是照着視頻上的烘培師的步驟來做,結果到自己手上就失敗了。其實做蛋糕很簡單,強烈推薦這款簡單好做的蔓越莓小心心蛋糕,只要嚴格控制溫度,溼度,時間,做出的蛋糕奶香濃郁,輕輕按壓綿軟細膩Q彈,...
“用胡蘿蔔汁做出的鬆軟小饅頭,順利讓寶寶不知不覺地把不喜歡的蔬菜給吃掉~最主要的是自己做的無添加,健康又營養!吃起來沒有任何胡蘿蔔的味道,再加上奶粉的香甜,香而不膩剛剛好,咬一口鬆軟美味,給寶寶吃也不怕噎着哦。”食...
隨着社會的日益發展,生活條件實現質的飛躍,餐桌上高油高脂肪的食物逐漸增多,對營養搭配的疏忽等問題,導致心臟動脈硬化問題成爲困擾人們的一大現代病因,那麼患上心臟動脈硬化吃什麼好呢?有哪些飲食上的注意呢?心臟動脈硬化吃...
“拔蘿蔔,拔蘿蔔,嘿喲嘿喲拔蘿蔔~”食材明細主料土司片(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料巧克力(適量)堅果(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開心早餐萌萌小兔陪你玩的做法步驟1、1.土司去邊,剪出橢圓的兔子頭部。(圖1)2、2....
黃油小餅乾,是比較簡單易做的小餅乾,今天就來點DIY,做點不一樣的,準備一些竹炭粉、紅曲米粉以及南瓜泥,做一份小雞黃油餅乾,既好吃又好看,一下子萌化你的心。當然不喜歡小雞的,也可以自己DIY,製作小兔子之類的,這些全看個人喜好...
“雞心可算得上是一塊純“瘦肉”,經過炒制之後,吃起來非常的爽滑,沒有任何異味。因爲雞心味道單純不復雜,重口味烹製很容易入味。作爲一款開胃菜或下酒菜,非常合適。夏天來了,用雞心配啤酒,不能再完美。”食材明細主料雞心(適...
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