迷你豆沙麻球的做法 - 迷你豆沙麻球怎麼做

“麻球一直都是我比較喜歡的一種小吃，但是外面買的東西還是不敢多吃的，只是偶爾吃一次。今天突然心血來潮想自己也嘗試着做一回，家裏上次做包子時還剩了一些豆沙，所以我這次做的是包了豆沙的迷你麻球，外形可愛，內裏甜甜的，家裏的寶貝們可喜歡了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你豆沙麻球的做法步驟

• 1、糯米粉倒入容器中。

• 2、加適量清水攪拌。

• 3、揉成光面團備用。

• 4、豆沙搓成小團備用。

• 5、麪糰分成大小均勻的小劑子。

• 6、把小劑子搓圓壓扁，包入一顆豆沙，收口，搓圓。依次將剩下的小劑子按同樣的方法做好。

• 7、把所有圓子放到芝麻裏滾一圈。

• 8、鍋裏加入適量食用油，大火燒至三成熱，轉小火，放入圓子。

• 9、炸至全部浮起就可以了。

• 10、香甜酥脆的麻球做好了。

小竅門

炸麻球時一定要用小火，因爲包了豆沙的緣故，如果火太大會爆開。豆沙也可以換成花生糖粉或藍莓醬，我有幾個就包了藍莓醬，酸酸甜甜味道也好極了。油炸的東西比較熱氣，適量食用就可以，不要過量了，特別是小孩子。