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食材明細主料黃豆(適量)輔料水(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆漿的做法步驟1、黃豆提前泡一個晚上。2、黃豆洗乾淨放入破壁機。3、加1000毫升水。4、按豆漿鍵啓動破壁機,二十分鐘後就可以喝到香濃的豆漿了...
食材明細主料黑豆(1把)黑米(1把)生核桃仁(7顆)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆漿的做法步驟1、選用的工具,豆漿機(九陽)。2、現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:30輔料冰糖:適量具體步驟1.前一天晚上用涼水泡,8小時以上,早上用即可。2.把泡好的黃豆洗淨。3.把泡好的黃豆放到攪拌機中攪拌3分鐘左右。4.把豆...
“豆漿(SoybeanMilk),中國漢族傳統飲品,豆漿將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。”食材明細主料幹黃豆(適量)水(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆漿的做法步...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹大豆:100輔料白糖:20具體步驟1.先將幹黃豆洗乾淨,然後浸泡到發漲(用熱水泡3個小時以上,水要沒過黃豆5釐米;這樣出漿纔好)。2.瀝乾水,再放入豆漿機里加新鮮...
“苦於沒有豆漿機,自己想的辦法用榨汁機做豆漿,豆子泡的時間足夠的話,做出來和豆漿機做的幾乎一樣”食材明細主料黃豆(適量)輔料水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)榨汁機自制豆漿的做法步驟1、泡了一天的...
十五分鐘以上。自制豆漿在煮的時候看到豆漿沸騰之後,還是需要再繼續加熱約15分鐘的時間,煮沸騰前用大火,煮開以後不要用大火,用中火煮至出現很多泡沫,之後就要改用小火煮,前後需要十五分鐘左右,豆漿煮熟以後根據口味加入糖或...
食材明細主料黑豆(400克)輔料糖(3勺)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制黑豆漿的做法步驟1、黑豆泡水,一晚上!2、分兩次放入榨汁機中,放入白糖水,按下攪拌鍵!3、然後先用過濾網過濾一次,之後會剩下帶黑豆漿的豆渣,再用...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹腐竹:2包雞蛋:2個輔料冰糖:半包水:5公升具體步驟1.將水煮沸。2.將腐竹弄碎,放入煮滾的水中煮融,轉成慢火,煮20分鐘。3.放入雞蛋拌勻,收火,蛋花就形成了。4....
“轉化糖漿字面的意思就是經過轉化的糖漿,是加了酸性物質,使糖分解爲單糖的過程。在中秋廣式月餅離不開這個東西。其實也就是做做月餅會用,如果買,分量太大用不完,可以自己做,自己做其實也很簡單。”食材明細主料水(150g)白砂...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:1杯綠豆:2/3杯輔料砂糖:適量具體步驟1.準備原材料2.黃豆和綠豆在前一晚加水泡好3.將泡好的黃豆和綠豆一起放到豆漿機裏(可以加糖也可以不加糖等...
“轉化糖漿自己做簡單美味,酸甜度自己掌握。這個糖漿主要是做月餅時用的比較多。加了轉化糖漿的月餅更軟糯,口感更好。沒有那麼硬。”食材明細主料白糖(500克)輔料檸檬(1個)水(700克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制轉...
“夜市最愛的小吃之一就是爆漿雞排啦,自己在家也能做!酥酥脆脆的雞排裏面夾着香濃的芝士,咬一口下去,芝士爆漿溢出搭着酥脆的雞排一起吃,別提多香啦!”食材明細主料雞胸肉(一塊)麪包糠(適量)雞蛋(1個)料酒(2勺)黑胡椒(適量)鹽(2勺)老抽(1...
“滿滿的膠原蛋白”食材明細主料豬皮(500g)輔料鹽(5g)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制皮凍----豆漿機版的做法步驟1、豬皮用🔥去毛,切絲,送去鍋裏開水燙一下2、把燙好的肉皮絲放入豆漿機裏,倒入清水最高水位...
“昨天去買水果,才恍然覺得已經進入十一月了,時間真的是如白駒過隙,看着竹籃裏新鮮的山楂,不禁嚥了咽口水,我本就愛食酸的食物,於是豪氣的買了一斤的山楂回家準備大吃一場,拿了一個放入口中,我的天吶!這也太酸了吧,媽媽也受不了...
豆漿是一種很好喝的飲品,豆漿有很多種的形式,比如說有粉狀的豆漿粉透過沖水的形式變成豆漿,或者是現磨的豆漿等,就營養成分和新鮮度來說,都是現磨的豆漿會更好一些,口感上是各有特色的,但是不太一樣。所以我們可以自己學習制...
食材明細主料幹黃豆(120克)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨,放入豆漿機裏,放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵,做豆漿3、20分鐘後豆漿做好4、第一次過濾豆渣5、將第一...
“豆漿對女性的好處無需多言,排毒降脂養顏……。喜歡喝豆漿,也喜歡吃豆腐腦,也叫豆花。但家裏有時只有我一個人想喝,豆漿機最少量也要做3碗,喝不完又怕放壞,後來發現在家也可自制豆花,做一碗豆花,剩下的喝掉,豆花可以放下一頓...
“還是想自己做月餅,還是想糖漿自己做,是不是太固執了那!”食材明細主料糖(400克)清水(180克)輔料檸檬(20個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制轉換糖漿的做法步驟1、用料,檸檬擠出約50克汁待用2、水先和糖在鍋中混合3、中...
“我們這裏有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水衝調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來說,買的不喜歡,自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可...
“美味漿水,是特色的西北風味,各地做法不同。其實製作漿水的過程並不複雜,但一定要乾淨,避免其他細菌的感染。製作漿水的器具儘量使用陶罐,也可以用玻璃製品。主要原料是芹菜和麪粉,水,米醋經過時間發酵漚制而成。今我來一款...
“自制的果醬比較健康,沒有壞果,腐果混入,當然也沒有防腐劑和甜蜜素,放心多吃沒有負擔,可以塗抹麪包,做派的餡,放冰箱可儲存一星期左右”食材明細主料木瓜(一個)輔料水澱粉(適量)配料白糖(3大勺)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:1杯輔料葡萄糖酸內脂:少許牛肉滷汁:適量榨菜:適量香菜:適量小蔥碎:適量具體步驟1.準備黃豆一杯.2.泡發一夜.3.和適量水一起放進豆漿機裏磨汁即可.4.葡...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:50輔料清水:1200具體步驟1.綠色豆提前浸泡一夜。2.把紅豆洗乾淨放入豆漿機裏面。加適量清水,不要超過最高水位線。3.開啟純豆漿模式,10多分鐘就...
“這個豆漿的做法不同於我們老家傳統的泡豆磨豆取漿熬煮的方法,也不同於家用豆漿機的工作原理,而是利用了高壓鍋和多功能料理機,製作流程爲:泡豆——煮豆——料理機研磨成漿。此款豆漿很好的保留了豆子所有的營養,口感香醇...
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