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2023-12-27 “德式雪山派呈現優雅的長方形，色澤金黃潤澤的派皮上聳立着一顆顆挺拔的蛋白霜，如同一座座純淨皎潔的雪山。而蛋白霜上淡淡的焦黃色，則好比雪山正處於黃昏時刻。落日餘暉溫柔地傾灑於表面，爲雪山披上了耀眼的金紗。把飽滿...

2024-03-02 “很喜歡吃麥當勞的香蕉派，可是覺得買的有點吃不過癮，就琢磨自己做一下，第一次做。”食材明細主料香蕉（適量）麪粉（適量）輔料黃油（適量）配料糖（適量）果味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山寨香蕉派的做法步驟1、把香蕉切成小塊，倒入...

德式土豆球的做法 - 德式土豆球怎麼做

2024-02-24 “創意盡善盡美，很普通的一個菜，加入創意和耐心以及對美食的理解，就是一道進階西餐廳的美味佳餚。把家庭餐桌變成私房菜，而不是日復一日的循規蹈矩一成不變的單一味道，民以食爲天吃高興了心情自然舒暢，吃的好並非頓頓鮑燕翅...

法式紫薯派的做法 - 法式紫薯派怎麼做

2024-01-09 “生活中的每一個日子都是限量版的，不管它是色彩繽紛，還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思，它也總會偶爾給你小驚喜。買了些酥皮回來，還沒想用它來做什麼美食，於是又對着那些食材發發呆，偶爾也會閃出一些念頭，造型，味道，做法...

美式蘋果派的做法美式蘋果派（蘋果塔）做法美式蘋果派怎麼做

2024-01-31 “這款蘋果派在甜度上適中，作爲下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單，只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麪粉（80g）鹽（1/8小匙）雞蛋（一個）輔料細砂糖（一茶匙）無鹽黃油（70g）蘋果（兩顆）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...

德式布丁塔的做法 - 德式布丁塔怎麼做

2023-12-29 “許多人喜歡布丁塔，可是家裏沒有專業的模具，這個可以用烘焙紙杯，自制德式布丁塔，而且操作簡單，不用打發黃油，也不怕打過，奶、油分離的狀態，喜歡的朋友可以試一試哦，這裏的紙杯是偷小朋友的，一出爐小傢伙就跟在後面追着要吃.......

法式蘋果派的做法 - 法式蘋果派怎麼做

2024-02-05 “提起蘋果派，好多人都想到了西方人熱衷它的那種氛圍了吧，重要時刻，家庭朋友間的聚會也會自己做一塊來分享歡樂。酥脆鬆軟的外皮，大塊大塊的蘋果果肉，還裹着醇厚濃郁的奶油，酸酸甜甜的感覺更是融化在心裏。溫熱醇香的口感，鮮...

雪山紅的做法 - 雪山紅怎麼做

2024-02-25 “最近天氣很熱，小盆友一直吵着吃雪糕。不放心怕吃了拉肚子，靈機一動有了這道超簡單的小點”食材明細主料純牛奶雪糕（一塊）輔料山楂罐頭（一瓶）配料水蜜桃果汁（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪山紅的做法步...

英式鄉村派的做法 - 英式鄉村派怎麼做

2024-01-08 “適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆（一個）馬蘇裏拉奶酪（適量）牛肉餡（適量）輔料黑胡椒粉（適量）雞湯塊（1/2）鹽（適量）番茄罐頭（1/2）口蘑（1個）豌豆（適量）洋蔥（適量）蒜（1個）牛奶（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）英式鄉村派的做法步驟1...

美式南瓜派的做法 - 美式南瓜派怎麼做

2024-02-26 “第一次吃南瓜派是在美國，上面配上whippingcream非常喜歡，就決定自己要學會做。第一次實驗做，並且是按照美國食譜做，許多材料在國內很難找到，也沒有去專門買做派的模子，就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏溫度換算成攝氏溫...

德式小餐包的做法 - 德式小餐包怎麼做

2024-02-10 “汆燙的作用是什麼？還從未嘗試過需要將麪糰先行汆燙而後烘烤的麪包，如貝果。一直認爲，這是個技術活，需要沉住氣下心伺候着。而孟老師的那句“5分鐘”着實讓人困惑。沸水中呆上5分鐘，麪糰差不多就熟成煮麪包了，這個5分鐘，想...

德式烤方肉的做法 - 德式烤方肉怎麼做

2024-02-05 “【德式烤方肉】德式與中式的完美結合，入味肉汁~”食材明細主料大塊五花肉（700g）輔料啤酒（250ml）丁香（20g）小茴香（20g）蒜（12g）洋蔥（100g）鹽（10g）黑胡椒（13g）蜂蜜（50ml）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）德式烤方肉的做法步驟1、將肉洗淨...

中式香蕉派的做法 - 中式香蕉派怎麼做

2024-03-02 “今天做的是“中式香蕉派”～好像是我自己研究出來的！呵呵～我做的是三人份的哦！超簡單、超有營養的說！”食材明細主料香蕉（2個）雞蛋（1個）普通麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料清水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式香蕉派的做...

法式西蘭花派的做法奶香十足的法式西蘭花派法式西蘭花派怎麼做

2024-02-27 “今天的晚餐~~”食材明細主料派皮（一份）西蘭花（一顆）雞蛋（3個）培根（少量）輔料大蒜（數粒）淡奶油（150ml）牛奶（150ml）奶酪（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法式西蘭花派的做法步驟1、西蘭花掰成或...

法式鹹派的做法 - 法式鹹派怎麼做

2024-01-11 “一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的，但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢？其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派，只需要在外形上花點小心思，一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）細砂糖（3g）水（25g）蛋液（25g）牛奶（10g）淡...

蒲式派的做法 - 蒲式派怎麼做

2024-03-01 “參考的是大名鼎鼎的君之的方子，自己稍加改動了一下，因爲有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉（220克）輔料黃油（180克(裹入用)）細砂糖（80克）鹽（1.5克）水（125克）動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）蛋黃（4個）低筋麪粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）...

意式烘蛋派的做法意式烘蛋派（Frittata）意式烘蛋派怎麼做

2024-02-25 “鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋（6顆）西蘭花（100g）紅甜椒（100g）蔥（50g）火腿腸（100g）輔料奶酪碎（50g）配料鹽（適量）巴西里（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁，西...