有關川辣紅燒肉怎麼做的精選大全
“紅燒肉——非常經典的一道家常菜，搭配香菇和鵪鶉蛋，再些許融入川味的辛辣，米飯一碗接一碗根本停不下來~”食材明細主料五花肉（1kg）香菇（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料紅燒醬油（10ml）生抽（5ml）大蔥（兩段）蒜（3瓣）八角（三個）山萘（兩塊）桂皮（一塊）香葉...
“紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大衆菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮...
“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋...
“吃多了紅燒肉，來嘗試一下不一樣的虎皮辣子紅燒肉吧。”食材明細主料五花肉（450g）青椒（4個）輔料料酒（20g）香醋（1勺）桂皮（1小段）冰糖（25g）八角（2個）鹽（少許）蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮辣子紅燒肉的做法步驟1、...
“紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明細主料五花肉（500g）輔...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料五花肉（300g）輔料青辣椒（150g）紅辣椒（2個）調料植物油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒肉炒辣椒的做法步驟1、五花肉切塊綽水用清水沖洗乾淨瀝...
“最近《舌尖上的中國》火得很吶，咱也來Fashion一把，跟跟潮流，借一下“舌尖”的美名，把這道麻辣鮮香的川式土豆紅燒肉介紹給大家。配料和做法是根據我自己的經驗調整而來的，使用了自制豆瓣和大量青花椒，調料入鍋的時間和常...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.看看麪條需要的着料吧------香菜，香蔥，朝天椒（可不放，依據個人口味吧），芹菜粒，醬油，醋（可不放，依據個人口味吧），味精，紅油辣椒2.特別要說說芹菜粒，要...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肋骨肉：1斤土豆：3個輔料豆瓣醬：適量大料：少許香葉：適量幹辣椒：少許姜：適量蒜：少量大蔥：適量醬油：三勺具體步驟1.將肉整塊入沸水中煮去血水。2.將肉冷幹後切爲...
“在重慶合川區，有一家賣名叫少水粉的路邊攤，只有幾張桌子，主要賣牛肉米粉，每天下午四點鐘以後纔會出攤，賣到凌晨收攤。不管哪一天去，這攤攤前面都會排着很長的隊伍，耐心等候着吃粉，一般排隊都要排半個小時左右，據說一天的銷售...
食材明細主料牛肉（1000g）紅蘿蔔（1000g）牛板筋（300g）輔料青蒜（兩顆）大蒜（5瓣）幹辣椒（10個）花椒（3g）老薑（3片）八角（3個）桂皮（5g）山萘（5g）香葉（兩片）豆瓣醬（2勺）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川辣紅燒牛肉的做法步驟1、備料2、紅蘿蔔滾刀切塊，老...
“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋...
食材明細主料牛肉（1000克）輔料八角（少許）白芷（適量）白蔻（適量）蒜子（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水，加醬油，八角，白芷，白蔻，幹辣椒2、撇去血沫，煮30分鐘，要把牛肉煮透3、牛肉切小...
“牛肉是優良的高蛋白食品，營養豐富易於被人體吸收，含大量蛋白質，少量脂肪，還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸，及少量維生素A等。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。今天做...
“紅蘿蔔，咪咪甜，看到看到就過年。過年當然要吃紅蘿蔔，新的一年，一切都會甜蜜美滿，祥和如意。這道菜不但寓意好，美味，還很具營養功效，補鐵強身，冬天一補，開春打虎。哈哈。”食材明細主料紅蘿蔔（500g）牛腩（800g）輔料植物油（15g）鹽（4g）料...
“土豆紅燒牛肉”食材明細主料牛肉（500g）土豆（2個）輔料洋蔥（四分之一個）蔥（1顆）香菜（適量）香米酒（適量（廚房用））油（適量）白糖（少許）豆瓣醬（一勺半）八角（兩顆）桂皮（少量）小茴香（少量）幹辣椒（適量）小米辣（適量）老抽（少量）大蒜（兩個）老薑（四塊）花椒（適量）麻辣（口...
食材明細主料五花肉（適量）酸辣椒（適量）輔料大蒜（適量）味雞（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉適量。2、酸辣椒適量。3、鍋裏放小許油放進切好的五花肉。4、...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香蔥（適量）蒜（適量）配料花椒粒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）德莊火鍋底料（適量）香葉（適量）大料（適量）白糖（適量）白酒（適量）胡椒麪（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣紅...
“因爲喜歡吃辣，所以比起普通的紅燒肉更喜歡川味紅燒肉，它色澤紅亮、入口即化、肥而不膩，而且還帶着香辣味，更是使人味蕾大開！”食材明細主料豬五花（適量）輔料幹辣椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉...
“紅燒肉是全家人的最愛，肥而不膩，我家不愛吃甜，寶寶不喜酒味，這個是沒加糖和紹酒的，很適合我們的口味”食材明細主料五花肉（500克）輔料白菜葉（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）小蔥（適量）蔥段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）香葉（適量）...
食材明細主料五花肉（1條）豆豉（一小把）八角（3顆）桂皮（1段）蔥（1根）姜（兩片）幹辣椒（5個）輔料酒（2湯匙）醬油（5湯匙）冰糖（1小把）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊，冷水焯肉。2、鍋燒熱，加少量油，放入肉塊煸炒...
食材明細主料五花肉（500克）輔料朝天椒（若干）配料蒜（2瓣）姜（2小塊）蔥頭（若干）甜糯米酒（2大勺）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣味紅燒肉的做法步驟1、1、五花肉切小塊，入開水中焯一下，洗淨出鍋備用。2、炒...
“吃厭了淸燉牛肉，想來個口味略重的，今天燒個牛肉吧！”食材明細主料牛肉（1500克）輔料白蘿蔔（1條）蔥（1段）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川香辣鹽菜燒紅繞肉，作爲川菜的一種，充滿着麻辣鮮香的川菜代表味道。四川香辣鹽菜燒紅繞肉將麻辣成功地融入紅燒肉中，減輕了紅燒肉的油膩感覺，反而使得...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料裏脊肉：200紅蘿蔔：三支輔料泡小米辣：六個幹辣椒：六個花椒：適量郫縣豆瓣：適量蔥：適量姜：適量蒜：兩瓣醬油：適量蠔油：少許冰糖：少許具體步驟1.肉切塊，紅蘿蔔切滾刀，...
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