有關【廣東】魚翅頭土雞湯的精選大全
“廣州是沿海城市,有很豐富的海產品可以挑選,所以我經常用海味乾貨來煲湯。魚翅頭含豐富的膠原蛋白,但此蛋白屬於不完全蛋白,單獨食用是很難吸收的,和雞一起烹製就能達到蛋白質的互補,提味增鮮並能滋養肌膚。怎一個鮮字了得...
食材明細主料雞腿(適量)輔料雞爪(適量)魚翅(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿魚翅湯的做法步驟1、我用的雞腿雞爪,煮一下。2、撈出洗淨放入碗中。3、加入礦泉水。4、放入泡好的魚翅,我這個魚翅是超市買來...
“天氣轉涼,多燉點湯湯水水給家人補補,過個暖和的冬天!”食材明細主料土雞(適量)鮑魚(適量)輔料蟲草花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚土雞湯的做法步驟1、備齊材料2、土雞放入燉盅內加適量水燉1小時左右,燉...
大蒜、食用鹽、香菇、生薑、枸杞等。廣東地方煮雞湯講究清淡,放入的材料不能奪走雞肉和湯的鮮味,所以不能放大料。煮雞湯的時候不能過早的放入食鹽,影響肌肉中的脂肪和蛋白質等物質溶解到雞湯,也不要過晚的放入雞湯,否則,雞...
食材明細主料果園雞(一隻)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)廣東白切雞的做法步驟1、把姜蔥切碎,放入碗內,加入鹽,雞粉,一點點醬油2、熱鍋,下油,等油滾起直接淋入碗裏蘸料就做好了...
豬腳圈,牛雜粿條,魚飯,腸粉,手拍牛肉丸,蘿蔔粿,潮汕蠔烙,鴨母捻。潮汕蠔烙是潮汕的傳統小吃,味道鮮美酥香,吃起來酥而不膩,口感比較的佳。豬腳圈是麪粉裹着蘿蔔絲,芋頭絲炸制而成的,香味濃郁,吃起來口感比較佳,豬腳圈在儲存的時候要...
“魚是最愛,今天來煲一個砂鍋土豆魚頭湯,膠原蛋白嫩嫩的,而且魚肉主要是蛋白質,怕長胖的美眉不用擔心喲!”食材明細主料魚頭(900g)土豆(600g)輔料蔥(適量)酸菜(少量)花椒(8顆)八角(2顆)幹辣椒(3顆)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)...
“猴頭菇有很好的滋補作用,能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病,民間有“多食猴頭,返老還童”之說。和土雞一起熬製,很滋補很營養。”食材明細主料土雞(500克)猴頭菇(2個)平菇(適量)玉米(2根)輔料料酒(適量)鹽(適...
“魚頭肉質細嫩,除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還含有卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,使人變得更聰明;魚頭含豐富的不飽和脂肪酸,它對人腦的發育尤爲重要,可使大腦細胞異常活躍,常吃魚頭不僅可以健腦,還可延緩...
“鮮香味美,雞肉嫩滑鮮美,芋頭粉糯,是一道不錯時令美味佳餚!”食材明細主料芋頭(一個)土雞(一隻)墨魚乾(適量)輔料稻米魚(適量)姜(幾片)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)墨魚土雞煲芋頭的做法步驟1、墨魚乾用溫水泡...
“黑椒煎雞翅做法簡單,外焦裏嫩,美味營養,無油版的更健康。”食材明細主料雞中翅(12個)黑椒(適量)玉米澱粉(1勺)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,在背面畫兩刀,放入...
“繼續用電飯鍋做無煙煮食,今天做的蠔油雞翅超級簡單,廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了,我吃了兩碗,呵呵。”食材明細主料姜(一大塊)蒜頭(一個)雞翅(300g)蔥(兩條...
“通常外面吃是用瓦鍋,這是最好的,如果家裏沒有就直接用普通鍋吧,這雞有個更加常用的名字,可是那個字我不會打,唉,悲哀。”食材明細主料雞(1只)輔料姜(適量)蔥(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)醬油(適量)柱侯醬(適量)酒(適量)鹹...
“這款生地土茯苓湯有滋陰祛溼的功效,土茯苓有解毒散結,祛風通絡有利水滲溼、健脾調中之效而生地有清熱涼血,養陰生津的功效和豬肉煲,喝湯吃肉,可以祛溼,可以涼血既有藥用功效,更能滋補身體土伏苓不像其他藥材,它沒有濃重的...
鹹魚清洗乾淨切成塊,放入鍋中,添加大蔥、生薑、幹辣椒、適量的醬油攪拌後上鍋蒸15分鐘,蒸好以後放在平底鍋中小火慢煎,煎至表面金黃即可。鹹魚在烹飪之前需要放在鹽水中浸泡兩個小時,這樣可以減少鹹魚的鹹味。鹹魚的烹飪方...
食材明細主料土雞(半隻)輔料墨魚(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內,加入適量清水。4、啓動煲湯鍵,程序完成加入適量鹽調味即可。5、成...
“很喜歡吃雞肉,雞肉多富含膠質,膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處,還有補精添髓、強腰健胃等功效。自從家裏添置了烤箱,除了做我喜歡的西點,做得最多的就是烤雞翅了,這個配方做出的雞翅色澤鮮明、香...
“廣東雞煲接地氣,經濟美味,先吃肉後加湯涮菜,蠻有特色的。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料香芹(100克)香菜(3根)紅辣椒(1根)調料柱候醬(2湯匙)味極鮮(2湯匙)廣東米酒(2湯匙)蠔油(1湯匙)老抽(半湯匙)白砂糖(1克)鹽(1克)油(適量)醬香(口味)焗(工藝)半...
日曬法和用乾燥機。日曬法就是把醃製好的鹹魚放在有陽光,並且比較乾燥的地方曬就可以,但是這種辦法受制於天氣的因素,隨着天氣的變化,做出來的鹹魚也會受到影響。使用乾燥機的話,選擇25℃到30℃的熱風或者20℃的冷風比較好...
“土豆乾這東西估計也就東北有吧,冬天的時候東北很多人家都喜歡用土豆乾燉些肉類~味道很8錯~~但是估計南方人不大習慣這種味道很重的菜品吧~~”食材明細主料雞翅根(6個)雞爪(6個)輔料土豆乾(300g)配料老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量...
紅棗,枸杞,冬瓜,胡蘿蔔,蓮子等。椰子煲雞湯是廣東一種特有的美食,主要原料是用椰子和雞肉燉制而成,其口感香醇,非常美味。紅棗是一種營養價值比較高的食物,加入雞湯中可以提升雞湯的鮮味,紅棗的香甜配上雞湯的香醇會更加美味。...
“新年大家都喜歡有一些吉祥寓意的美食,雞翅就是一種不錯的美食,而且有展翅高飛的寓意。雞翅是很多人都喜歡吃的,尤其是小朋友,特別喜歡吃,今天我們繼續年夜飯之--蒜香雞翅!”食材明細主料雞翅(10個)蒜頭(3瓣)玉米澱粉(1勺)椒...
說起廣東地區,人們第一時間就會想到廣東的湯。廣東的老火靚湯更是有108種之多。喝湯對廣東人來說是每日的必修課。無論是上班下班上學放學都少不了一碗湯,上至老人下到孩子,都愛好這樣的飲食習慣。本文就給大家推薦幾種...
1、蘿蔔排骨湯,是用蘿蔔和排骨熬製而成的,是的一道家常菜,味道鮮美,還有蛋白,脂肪和豐富的維生素。2、黑豆鯉魚湯,是廣東省傳統的特色菜,含有豐富的蛋白質,它的味道鮮美,而且還有豐富的營養,適合所有人喝。3、黨蔘紅棗烏雞湯,這...
魚火鍋這個美食憑藉着鮮嫩的口感,受到廣大消費者的熱愛,魚火鍋這個美食項目的加盟連鎖店,覆蓋全中國10多個省,讓更多人喜歡上吃魚火鍋。如果你也有了加盟的打算,那就快來一個魚火鍋品牌的總公司詳細諮詢一下吧。那麼,廣東魚...
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