生糉子需要蒸多久？

農曆五月初五，陽曆的6月份都是每年的端午節，端午節有一個傳統習俗就是吃糉子，但是在吃糉子之前是需要先將生糉子煮熟的，而如果想要吃到好吃的糉子，煮糉子也是需要時間和技巧的，那麼今天我們就來說一說生糉子需要蒸多久?沒吃完的糉子該如何儲存呢?

一、生糉子需要蒸多久

1.如果我們是用普通的鍋蒸煮糉子的話，由於糉子的最主要原料就是糯米，而爲了讓糉子的口感更加的緊實，也會將糯米包紮的非常的紮實，因此爲了讓裏面的糯米完全的煮熟，至少需要兩個半小時的時間，不然很有可能煮出來的糉子半生半熟，如果沒有煮熟再煮的話，很有可能會影響糉子的口感。

2.另外一種方法就是使用高壓鍋或者是家裏的電壓力鍋，一般使用高壓鍋蒸煮糉子的時間大概在一個小時左右，但是一個小時之後糉子雖然熟了，也還是要關火，再把蓋子蓋上，然後燜煮半個小時左右才能吃，這樣煮出來的糉子口感是最好的，味道也是最好的。

二、沒吃完的糉子該如何儲存

1.如果要是剛包好的糉子，並且可以在短時間之內吃完的話，我們可以將吃剩下的糉子用冷水浸泡，並且將放有糉子的水盤放到冰涼通風的地方，並且每天換1~2次的水，這種方法一般可以將糉子儲存兩天左右的時間，但必須儘快吃完。

2.我們也可以將糉子放到冷藏室進行儲存，一般最適宜的溫度是在0度到4度之間，這種溫度的狀態下，可以讓糉子儲存的時間延長一些，大概在3~5天左右，也可以將糉子放到冷凍室進行儲存，一般最好冷凍室的溫度是在零下18度左右，一般可以將糉子儲存至少半年。

生糉子需要蒸多久?具體的時間還是要根據我們使用的炊具來進行判斷。如果使用普通的鍋具一般蒸煮的時間就會更長一些，如果會使用壓力鍋或者高壓鍋的話糉子煮熟的時間就會更短一些，只不過後者的危險性比較高，如果不會使用高壓鍋的人，建議大家使用普通的鍋具，也可以煮出好吃的糉子。