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“街上賣的餡料較爲固定，自己做可以把自已喜歡吃的東西都放進去，按自已的口味調配，料足味美！”食材明細主料肉末（適量）姜豆（適量）滷香乾（適量）香菇（適量）小麥自發粉（1000克）輔料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）鹽（少許或不加）微辣（口味）蒸（工藝）數小時...
食材明細主料豆腐（適量）輔料姜蒜（適量）大蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）姜蔥豆腐的做法步驟1、燒熱油鍋放入姜蒜爆香，倒入少許鹽、生抽、白糖。2、把豆腐加入。3、兩邊煎至金黃色蓋上鍋蓋燜片刻。4、汁快收干時...
“咳嗽分爲：風寒咳嗽，肺熱咳嗽，乾咳無（少）痰，慢性咳嗽，兒童積食咳嗽。之前的銀耳百合荸薺治療的是乾咳無（少）痰；蜂蜜生薑蘿蔔飲治療的是風寒咳嗽；今天的黑豆薑湯治療的是慢性咳嗽，慢性咳嗽的症狀是咳嗽很多年，每次咳嗽2個月以上，咳...
“新鮮、翠綠的豇工，不需用油和味精，原汁原味的吃起來清脆有嚼勁。”食材明細主料新鮮豇豆（100克）輔料生薑（10克）配料鹽（2克）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑末豇豆的做法步驟1、將豇豆折成10cm左右，生薑洗淨並切成細末備...
“都說冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正是吃薑的季節，市場上都是剛上市的仔姜。仔姜得剛出那一個多月時是嫩的，過後慢慢就老了。所以好東西要趁早！姜要早上搭配粥吃纔好，不能晚上吃。”食材明細主料姜（500g）豆醬（150g）輔料鹽（適量）醬香（口味...
“很榮幸能夠得到這次試用，首先謝謝美天的關愛。謝謝農恆食品專營店提供這次試用的機會。這個糖薑汁粹取姜的天然味，保持了姜本性但降低了辣度，兼具營養健康和辛香美味，品嚐起來，姜的真實感強烈，是在吃適合口味的姜，神奇又神...
“滑嫩的薑黃豆腐也是不錯的選擇，黃色的部分一點點脆的感覺，白色的嫩嫩的，隨意搭配着炒，味道都很好呢，”食材明細主料薑黃豆腐（一塊）青椒（20g）色拉油（適量）輔料臘腸（50g）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑黃豆腐的做法步驟...
“薑汁豆腐，是魯菜中一道不可忽視的菜餚。它用料簡單，製作簡單，口味鮮嫩適口，益氣和中，是老少皆宜的一道美味。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料肉糜（50克）雞蛋清（1個）杏仁（適量）姜（10克）蔥（1根）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（...
“蔥香濃郁，鹹淡適口，下飯清爽小菜。隨拌隨食，方便。”食材明細主料洋姜（適量）蔥綠（適量）紅椒（一個）輔料鹽（適量）香油（適量）蔥香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香洋姜的做法步驟1、洋姜，蔥綠部分，紅椒。2、洋姜切薄片。3、蔥綠切斜...
“突然好想吃蜜豆，那恰到好處的甜蜜，豆心的酥爛、表面的完好，也許這就是蜜豆的魅力所在。它那看似簡單，卻有顆顆入心的甜蜜味道，難以抵制的誘惑。蜜豆製作，需要將紅豆泡上四個小時以上，對於一個如此癡迷的吃貨，是多麼幸福的煎...
食材明細主料三層肉（100g）五花肉（適量）輔料薑汁（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜香肉豆腐的做法步驟1、肉切塊，豆腐切塊2、薑片放麻油爆香3、放入肉和豆腐燉15分，收汁...
食材明細主料姜豆（500克）豬肉末（100克）輔料幹辣椒（適量）蔥末（3大匙）薑末（1茶匙）蒜（3瓣）配料料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸姜豆的做法步驟1、姜豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的段，洗淨，瀝乾水分。2、鍋中入油(約全部...
“本來就喜歡姜，天天去菜市場，天天看到那些誘人的嫩姜，忍不住就多做了幾道重姜的菜。青蒸魚，我們喜歡用蒸魚豉油調味，我今天改變一下，調味時特別的加入了大量的薑末醋和芝麻油，味道也很棒，得到了家人的認同。材料：一斤左右的鱸...
“自己動手包餃子，可以選自己喜歡的原料。”食材明細主料姜豆（500克）肉餡（50克）麪粉（3斤）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）姜豆餃子的做法步驟1、做法：和麪擀餃子皮；姜豆煮熟，切成...
食材明細主料豆乾（6片）輔料蔥頭（1個）沙姜（2小塊）蔥花（適量）泡椒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香沙姜豆腐的做法步驟1、蔥頭、泡椒、沙姜。2、五香豆乾。3、豆乾切成...
“醬香子姜的特色醬香濃郁，微辛回甜，脆嫩適口，是川菜菜譜裏常見的家常菜，子姜有揭曉散寒、健脾促進餐欲、化痰行水之功效。”食材明細主料即食子姜（適量）輔料香油（2勺）甜麪醬（2勺）蔥花（適量）白糖（1/2勺）鹽（1/2勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘...
“前幾天收到了參加“人人都是美食家”入圍主題賽得到的獎品，滿滿的一小箱子，拿在手裏特有份量呢！在此，衷心地感謝美食之家和所有美食之家裏的成員，我的每一點進步和成長都與大家的關注與支援是分不開的，謝謝！這道菜是前幾天...
食材明細主料長豇豆（1斤）輔料薑絲（20g）紅辣椒絲（10g）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薑絲豇豆的做法步驟1、長豇豆1斤。2、薑絲20g、紅辣椒絲10g。3、鍋燒熱水，放入豇豆。煮5分鐘左右，必須焯熟。4、撈出...
“🍣🥗🥙”食材明細主料千葉豆腐（500g）輔料蔥（1顆切粒）調料薑黃粉（1勺）料酒（1勺）生抽（2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑黃豆腐的做法步驟1、熱油鍋中將豆腐煎至兩面金黃備用。2、砂鍋中加少量油，豆腐，薑黃粉，料酒，生抽，半碗水...
“養生私房菜——薑汁豇豆。姜是這道菜的點睛之筆，姜有宣發的功效，而豇豆健脾，二者搭配到一起，能夠最大程度提升脾陽。脾陽提升，血糖自然而然就會得到控制，糖尿病引引發的一些乏力、疲憊的症狀，也會有所緩解。另外，豇豆中，含有...
“蝦含有豐富的營養元素，姜有各種主治功能，二者在營養搭配上的到創新。口感不錯，蝦的鮮味和姜的香味柔和的想襯。口感鮮香，更具營養的的蝦之吃法。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）鮮辣椒（適量）大蔥（適量）配料雞精（適量）花椒粉（適...
食材明細主料黃豆（適量）姜薯（適量）輔料砂糖（適量）涼水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜薯豆漿的做法步驟1、姜薯洗淨去皮浸泡在清水中。2、黃豆提前泡發。3、將黃豆倒入豆漿機中，女兒適量的水打成豆漿。4、打好的豆漿...
“薑黃粉旳主要功效就是活血清瘀.並且有抗菌殺毒能力,日常食用的話,可以增強免疫力,並有降血脂的好處.廚房裏剩下一個土豆和一小根山藥.今天就用她們入膳吧！”食材明細主料土豆（一個）山藥（一根）輔料薑黃粉（適量）蠔油（適量）紅椒...
“夏天，在這個豆角豐收的季節。怎能少得了一份薑汁豆角呢？無論下酒，配飯。都是個不錯的選擇！即開胃，又消暑。您覺得呢？”食材明細主料豇豆（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅油（適量）小米椒（適量）蒜（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒粉（適...
“很多人都知道豇豆無論與肉炒或番茄，甚至乾煸都是一道好吃的下飯菜。而今天我選擇了豇豆的涼拌做法，薑汁豇豆，這是一道川菜，清爽可口，做起來簡單快捷，最主要是味道贊哦。”食材明細主料豇豆（300g）輔料姜（3片）白醋（1/2茶匙）芝麻油...
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