有關阿託斯的做法的精選大全
““每當提起假日和節日麪包,就會出現數不勝數的品種和祕製家庭配方。如果我們將它們分解爲最基本的組成部分,就會發現它們全都是根據一個主題產生的不同變化,這一點尤其體現在各種希臘麪包中。阿託斯是希臘節日麪包的統...
“還有幾顆葡萄味阿爾卑斯牛奶糖,低筋粉也沒剩下多少。乾脆用這幾顆糖,把最後的低筋粉幹掉。糖的分量有點少,索性就任性胡爲,只用這點糖,再把油換成水,做個無油版的阿爾卑斯馬芬——其實糖裏就有些許油,還算不上嚴格的無油。...
“《學徒麪包師》被扔一邊很久了。終於又回過頭來重新拾起。從頭至尾翻了一遍,發現這上面的麪包竟然也做了七七八八,遺留的那些,還真是不多。一切從頭。克里斯托弗,看那名字,好像應該是屬於聖誕的節日麪包。之前做過同樣面...
“用阿爾卑斯做到橘皮馬芬效果還不錯,乘勝追擊,把那幾顆草莓味的阿爾卑斯也拿來變成馬芬。只可惜沒有草莓也沒有草莓醬草莓幹之類的草莓製品。否則這草莓馬芬可以顯得貨真價實一點。草莓味的糖液帶着淡淡的紅色,把麪糊也...
“今天這道阿拉斯加黑鱈魚,除了對主食材的煎制之外,還有許多需要用心的細節。從調製打發的發酵汁,到熬製風乾的紅椒片,不疾不徐的慢慢做來,整道料理的儀式感就蓬然而起。而這道阿拉斯加黑鱈魚的靈魂,卻是“發酵”二字。發酵...
“煎魚破皮怎麼辦,今天蘋果姐教你一招煎魚不破皮,這方法適合所有魚,不信你試試!燉魚的方法和調料也全是家常的,煎魚不破皮的妙招也在下面的製作過程中詳細分享了。”食材明細主料阿拉斯加紅魚(1條)輔料蔥(1段)姜(1塊)大蒜(1把)乾紅...
“今天是我的生日,趁着娃上學我可以輕鬆一下,沒時間做蛋糕,煎塊托斯卡納牛排享用享用,好吃的差點把舌頭給吞掉,哈哈!”食材明細主料牛排(1塊)牛排調料(20g)輔料水(適量)黑胡椒牛排醬(10g)橄欖油(40g)微辣(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“希臘宗教節日之一。曾經做過人工酵母版,而今又用天然酵種再演繹一次。當時核桃沒了,只好用南瓜子來代替,而今又有了核桃,正好來個完全版。當初按照原方,將麪糰三分成1/3小麪糰+2/3大面團。整形的時候感覺那個1/3的小麪糰...
“阿爾卑斯牛奶糖,無人問津。換個形式把它解決掉。其實,並沒有幾顆糖,如此折騰,好像有些大費周章。但是,好像並沒有誰想要把它吃掉。試試另一種形式吧。加點花生,讓花生給它增添一些風味與香氣,這樣,是不是就能誘惑到你呢?原本...
“Flammekueche脆皮皮薩是以阿爾薩斯爲主的法國北部非常著名的特色皮薩,因臨近德國,德語裏叫Flammkuchen的這道皮薩在德國也很普遍,最基本的flammekueche利用洋蔥和培根,而脆脆的皮就是它的最大特色,因此它的香脆到極致的...
食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)泡打粉(適量)酵母(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸面託的做法步驟1、500克麪粉5克酵母,3克泡打粉,6克鹽加溫水活成麪糊,比平時蒸饅頭面稍微稀點,別太稀了,用快子多攪打幾下上勁,醒發2個...
“角瓜可以換成其它蔬菜,如黃瓜絲、蔬菜葉或是地瓜絲、南瓜絲~”食材明細主料麪粉(180克)角瓜(200克)雞蛋(4個)輔料水(150克)配料鹽(8克)花椒粉(適量)蔥花(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜絲託的做法步驟1、雞蛋打散入盆,加面...
“魚柳潔白光亮鬆軟,鮮嫩味美,爲時令佐酒佳餚。”食材明細主料阿拉斯加黑鱈魚肉(300g)輔料粳米粉(25g)雞蛋清(10g)配料紹酒(20g)白胡椒粉(1g)蔥(10g)澱粉(15g)花椒鹽(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟1、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:6只輔料淡奶油:600具體步驟1.分離蛋黃蛋白2.蛋黃中加入玉米油牛奶3.打發蛋白,分三次加入細砂糖4.蛋黃糊攪拌均勻,篩入低筋麪粉,攪拌均勻5.混合蛋...
“#白蘿蔔#白蘿蔔是過去物質匱乏年代冬季看家的冬儲菜,現在不用存冬儲菜了,白蘿蔔買一個吃一個,原來的白蘿蔔都是炒個吃的,拌上面粉做蘿蔔託那是一件很奢侈的事。”食材明細主料白蘿蔔(300克)小麥麪粉(150克)輔料調和油(適量)椒...
食材明細水果奶油戚風蛋糕(6寸1個)奶油(500克)水果(適量)慕斯戚風蛋糕(8寸1個)奶油奶酪(150克)糖(60克)黑巧克力(50克)牛奶(200克)吉利丁片(5片)配料奶油霜(100克)食用色素(適量)巧克力甘納許(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)進階(難度)托馬斯...
“河南農家的小吃,色澤金黃,味道鮮美,具有一定的地方特色,名字叫倭瓜託也叫南瓜託,或南瓜拖,倭瓜拖,呵呵,這個不是最重要的,下面我就給大家講一下怎麼做,圖片摘自百度貼吧南召吧北瓜拓的帖子,謝謝你提供的圖片,我現在教大傢俱體怎...
“碗託,北方的一種小吃,蕎麥製作而成,蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方,滿大街都是碗託小店鋪,風味獨特,自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今,我給大家做一份清湯碗託,湯汁清亮得如...
食材明細主料麪粉(適量)輔料澱粉(適量)配料老乾媽豆豉辣醬(一勺)香油(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碗託的做法步驟1、備好所需材料,一勺老乾媽豆豉辣醬(辣椒醬即可)幾滴香油、適量醋調成汁2、將...
食材明細主料黑巧克力(100g)白砂糖(85g+21g)低粉(90g)玉米澱粉(12g)水(80g)全蛋(5個)淡奶油(250g+80g)蛋清(1個)色拉油(72g)輔料棉花糖(1塊)黑巧克力幣(適量)白巧克力幣(適量)紅巧克力幣(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)托馬斯火車蛋糕的...
“現在無良的商家太多了,平時最愛吃大街上的碗託了,前幾天我們這邊的電視臺曝光了,說是蕎麪碗託根本用的不是純蕎麥,做的碗托裏面加了很多亂七八糟的東西,嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗,現在碗託的成功率可...
“小侄子過生日表妹找我做一個生日蛋糕,手殘如我想着怎麼把生日蛋糕做的讓孩子喜歡,沒想到小子看了還真的高興地跳起來,手殘黨們快來吧,不會裱花再也不怕了,一樣做的有吸引力。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)玉米油(40...
“牛排喜歡吃,自己在家做,也是很簡單的,用托斯卡納牛排料就很簡單了哦。。”食材明細主料牛排(3塊)生菜(適量)番茄片(適量)輔料托斯卡納牛排料(10克)橄欖油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味托斯卡納牛排的做法...
““在麪包世界中,托斯卡納麪包的特別之處在於不添加任何鹽分,因此它特別適合那些需要控制實驗攝取量的人食用。但遺憾的是,正是由於缺乏鹽分,這款麪包嚐起來沒有什麼味道。不過,托斯卡納人在品嚐味道豐富的食物時並沒有忘...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:2小時蛋糕的做法有許多,但其中一種是最獨特最可愛的,它就是托馬斯蛋糕。說起托馬斯蛋糕,許多人就會想起托馬斯小火車,沒錯,托馬斯蛋糕就是由托馬斯火車頭玩具作...
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