阿爾卑斯葡萄乾馬芬的做法 無油阿爾卑斯葡萄乾馬芬 阿爾卑斯葡萄乾馬芬怎麼做

“還有幾顆葡萄味阿爾卑斯牛奶糖，低筋粉也沒剩下多少。乾脆用這幾顆糖，把最後的低筋粉幹掉。糖的分量有點少，索性就任性胡爲，只用這點糖，再把油換成水，做個無油版的阿爾卑斯馬芬——其實糖裏就有些許油，還算不上嚴格的無油。既然是葡萄味，就加點葡萄乾來搭配。
思慮既定，立即投入行動。而大神再次垂臨，顯示聖蹟——4個馬芬，在膨脹過程中全都將頭偏向一側。那個涌動最厲害的，溢出紙杯沿壁流下，象鼻又一次重現。天資愚鈍。神啊！您究竟是在開示着什麼呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿爾卑斯葡萄乾馬芬的做法步驟

• 1、用料

• 2、阿爾卑斯去掉糖紙，放入熱水中

• 3、不斷攪拌至溶化

• 4、糖液冷卻後，打入雞蛋

• 5、攪拌均勻

• 6、低筋粉與泡打粉混合，篩入碗中

• 7、拌成均勻面糊

• 8、加入葡萄乾

• 9、拌勻

• 10、裝入紙杯，7分滿

• 11、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約30分鐘左右

• 12、表面金黃，出爐

小竅門

糖液需徹底冷卻後再加入雞蛋。
拌麪糊時以不規則方向翻拌，以防麪粉起筋，影響口感。