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“簡單快捷。”食材明細主料菜椒（適量）輔料臘肉（少許）調料鹽（少許）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜椒炒臘肉的做法步驟1、菜椒去籽，用手掰成小塊。2、炒鍋上火不放油，放入臘肉片，用小火煸出少許油。3、放...
“臘肉的味道和口感真很好，家裏人都喜歡吃!上好的臘肉味道不但香，有着濃郁的煙燻味道，而且片片都顏色一致，瘦的紅，肥的透，真是瘦而不柴，肥而不膩。蒸熟後，或切片直接食用，或與其它蔬菜搭配而食，都是非常好的選擇。今天這道臘肉...
食材明細主料湖南臘肉（三兩）青尖椒（2根）紅柿子椒（半個）輔料生抽（30ml）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒雙椒的做法步驟1、臘肉用淘米水洗淨切片，青紅椒切片。2、鍋中加少量油煸炒臘肉出油。3、下青紅椒煸炒斷生...
食材明細主料臘肉（100g）紅椒（適量）輔料鹽（2g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒臘肉的做法步驟1、將紅椒洗乾淨，去心切成菱形，2、臘肉切成片，先將肉片炒出油，在將紅椒加入，鹽，3、一起炒成七成熟起鍋。...
食材明細主料菜花（適量）臘肉（適量）輔料蔥（適量）剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒臘肉炒菜花的做法步驟1、將菜花掰小朵放入盆中。2、洗淨後瀝乾水分備...
食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒辣椒的做法步驟1、臘肉清洗乾淨，切薄片。2、鍋中加入少許油煸香臘肉。3、加入辣椒大蒜末翻炒。4、辣椒炒熟後加入生抽調味即...
“微辣，可口，家常下飯菜。”食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉炒青椒的做法步驟1、臘肉切片，大蒜去皮拍碎。2、青椒洗乾淨拍拍備用。3、油鍋炒...
““臘味”近年關了，突然，想吃一點臘味。今晚，我就炒了一道甜椒炒臘肉。”食材明細主料甜椒（2個）臘肉（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥薑末（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）溼澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜椒炒臘肉的做法步...
“自制泡椒，農家臘肉，四川人年年都要殺年豬，然後烘臘肉，這樣濃濃的年味就有了……今天這道菜自創，其實是家裏就只剩下一塊臘肉，一罈子泡椒，一顆圓白菜，然後就變成這樣啦！哈哈^ω^”食材明細主料臘肉（250g）輔料圓白菜（半個）泡椒（適量...
“臘肉的香，浸潤了青椒的鮮辣，大頭菜被臘肉的油爆香，味道很不錯。”食材明細主料臘肉（200g）輔料青椒（5個）大頭菜絲（50g）調料油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒切成絲備用。2、大頭菜切...
“葷素搭配簡單好吃的家常菜“西芹鮮椒炒臘肉”。這道菜製作既快捷又簡單，可以用來飲酒作爲下酒菜還可以下飯。臘肉使用的湖南臘肉，吃起來不是很硬，口感也非常好。放一些鮮的尖椒，回味微帶一些辣，葷素搭配的菜餚正適合此季...
“自己做的臘肉，開始各種小炒”食材明細主料白菜（適量）臘肉（一截）尖椒（兩個）蔥（一截）姜（兩片）輔料植物油（適量）生抽（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）糖（一點）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜尖椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨切薄片。2、白菜...
食材明細主料胡蘿蔔（半個）辣椒（2個）臘肉（150g）輔料糖（0.5勺）蔥花（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前用溫水泡2小時2、將泡好的臘肉切片、胡蘿蔔切片、辣椒切滾刀塊、蔥切末3、鍋中...
食材明細主料臘肉（適量）白菜梗子（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒白菜梗子炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片，白菜梗子和青椒切絲。2、先炒臘肉，3、炒香，4、移鍋邊放進白菜，青椒，在白...
“湘西臘肉在海濱城市很少能吃到，偶然發現一家湘菜館，吃到臘味小炒，令人念念不忘；後來好友推薦王家五臘味，無肉不歡的爺們馬上就要吃，好吧一袋臘肉立刻下肚。”食材明細主料臘肉（130g）紅柿子椒（2個）尖椒（2個）輔料洋蔥（半個）鹽（少許）油...
食材明細主料螺絲椒（3個）湖南臘肉（50g）輔料蔥薑蒜花椒油（10ml）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒臘肉的做法步驟1、湖南臘肉切片，螺絲椒洗淨。2、臘肉肥瘦分開切丁，螺絲椒去蒂切塊。3、鍋中...
“在家做菜的最高境界，就是把你手上現有的材料做出一款可口的菜餚！”食材明細主料臘肉（半碗(瘦肉少)）尖椒（6根）雞蛋幹（半碗(沒有豆乾)）輔料蒜粒（適量）花椒（5粒）大蔥（一根）姜（適量）配料生抽（兩湯匙）蠔油（半湯匙）香醋（半湯匙）雞汁（半湯匙）白糖（一...
食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）芹菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒，芹菜，蔥蒜備用。2、臘肉煮好切薄片。3、蔥和大蒜切碎裝盤。4、青椒和芹菜...
食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好...
“四川家常菜。”食材明細主料臘肉（300g）輔料青椒（100g）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒切成絲，用一點點鹽碼味即可。2、臘肉煮熟後，肥瘦分開切成片。3、鍋裏放入肥的臘肉小火慢煎...
食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...
食材明細主料湖南臘肉（1塊）圓白菜（半個）青尖椒（半個）紅尖椒（1半個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜尖椒炒臘肉的做法步驟1、圓白菜青紅尖椒泡洗乾淨。2、...
“說起臘肉就香、在菜板上邊切邊偷吃😁😂臘肉怎麼炒都好吃、這次加了青椒、不需要任何調料、炒出來有青椒的香又有臘肉的香、非常美味、一直在廚房偷吃中⋯😂”食材明細主料臘肉（一塊）輔料青椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...
食材明細主料臘肉（200克）青尖椒（2個）紅尖椒（1個）輔料蒜苗（2棵）姜（2片）蒜頭（2瓣）幹辣椒（4個）調料青抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉一塊，放入鍋中煮10分鐘。2、青紅尖椒去籽後切塊、蒜...
食材明細主料臘肉（50克）麻椒（3個）木耳（50克）輔料花生油（5克）食鹽（0.3克）生抽（2克）雞精（0.5克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒臘肉的做法步驟1、處理好的臘肉。2、取一塊切片。3、麻椒切塊，木耳焯水。4、鍋燒底油。5、油熱放...
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