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食材明細主料蠔菇(適量)豌豆(適量)榨菜(適量)豆腐(適量)輔料薑絲(適量)配料李錦記蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔菇燴豆腐的做法步驟1、準備好食材:李錦記蠔油,豌豆,榨菜,蠔菇,嫩豆腐,生薑。2、燒開一鍋水加入適量的食鹽...
食材明細主料光雞(1只)輔料蒜頭(4顆)鹽(適量)砂糖(1茶匙)五香粉(適量)蠔油(1茶匙)配料麥芽糖(1/2茶匙)浙醋(1/2茶匙)滾水(50克)紹興酒(1/4茶匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金蒜蠔王燒雞的做法步驟1、1:首先把調料跟配料分別拌勻備用...
廈門的蠔幹粥名揚四海,廈門作爲一個沿海城市,漁業是非常豐富,各種各樣的海鮮都非常的美味,蠔幹是其中的一種。廈門當地就很多人開始用蠔乾熬粥了,因爲消費者的喜歡,所以這也帶來了市場,不少商家都開始做起了蠔幹粥的店。那麼...
食材明細主料生菜(750g)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備材料:蠔油、醬油、砂糖、鹽、食用油、生菜2、開水,加入鹽和油,再加入生菜,煮1min左右。3、盛起生菜。4、拌入食用油(豬油、麻...
“涼瓜有清熱解毒,清脂降壓功能,味甘苦.蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化;此老火湯材料搭配恰到好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘蠔釀大腸是一道非常有特色的香腸哦,自己在家中製作香腸可是很有樂趣的哦,也是健康美味的,做起來並不是很難哦,有時間去菜場偷師學藝要下班,萬能今天做的不...
餐飲提問:廈門沃頭蠔幹粥要怎麼加盟?葉偉4848回答:一定要選沃頭,其他的都是山寨的,沃頭是廈門的非遺品牌...
食材明細主料雞大腿肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞塊的做法步驟1、雞大腿肉。2、雞大腿切塊。鍋熱放油和幾片姜,再放糖粉或細砂糖,不數攪動。3、等糖變深色,倒入雞塊,迅速翻炒,讓糖膠儘量均勻粘住肉塊,兜勻,...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料杏鮑菇:2個輔料西蘭花莖(沒有可以不用):1個辣椒:2個具體步驟1.1、杏鮑菇切成片狀,過熱水,備用,西蘭花莖、辣椒切成片狀,備用;2.2、油5成熱時放入蒜末煸香,再放入...
在餐飲行業中有很多很多優秀的品牌,這些品牌給創業者們帶來了加盟的機會,其中以沃頭蠔幹粥這個品牌最爲受歡迎,成爲了許多投資者的比較好選擇,也是許許多多的消費者認可的粥品牌。那麼廈門沃頭蠔幹粥加盟怎麼樣呢?我們一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘健康的蠔油芹菜是一道非常特別的家常小菜。我爲什麼要說它是非常特別的呢?因爲我覺得生活中我們不是經常的用蠔油來炒菜,我們只是用蠔油來調味。但是今...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:1.5千克粘米粉:400臘腸(切粒):2個冬菇(泡軟切粒):幾個乾貝(泡軟成絲):幾顆蝦米(泡軟擰乾):1小把輔料水:500ml鹽:3茶勺糖:2茶勺酒:2茶勺蠔油:2-3茶勺具體步驟1....
“第一次買帶殼生蠔,也是第一煮生蠔,以前在國內,出街就可以吃到了,十分方便,誰會想到要自己做纔有得吃這麼個境地呢?買回來後,和領導兩人來個Teemwork,用錘子、螺絲刀和剝殼鉗開啟蠔只,呯呯嘭嘭的,可謂工程浩大。這次先學烤,用姜...
“喜歡蠔油的色香味,又喜歡雞翅的口感,就把它們合起來做一道菜試試,才發現超好吃的!愛上這道菜,所以就介紹給大家了!”食材明細主料雞翅(4個)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,備...
媽媽在家的院子後面發現了幾株野生的小米椒,摘回來竟然有將近四斤,我們喜歡吃辣,但不喜歡幹辣椒,所以,決定做辣椒醬,其中最好吃的一種就是冬菇蠔鼓醬,無論是單獨下飯、當作炒菜的佐料,還是當作拌麪的醬料都很不錯。主料辣椒:四...
“每次買完雞翅回家,我總是要分好類,翅膀根、中間翅和翅膀尖,領導是絕對不吃雞翅尖的。前段時間偶在家和在朋友聚會時做過可樂雞翅,幾乎是必殺技,中國人美國人都喜歡,但總覺得有少少偏甜,這次改改方法,用蠔油悶翅根,效果很不錯...
“蠔油牛肉,老家常菜了,但永遠是那麼受人歡迎、深入民心,也是我們家經常做的菜。”食材明細主料牛肉(150克)輔料西蘭花(200克)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(2湯匙)胡椒粉(適量)蘇打粉(1/4茶匙)玉米澱粉(適量)料酒(1湯匙)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(...
“此菜鹹鮮帶酒香,是道下飯的菜。”食材明細主料雞脯肉(約600克)大花菇(約4-5朵)輔料蔥(2根)鍋巴(約50克)配料鹽(醃肉)(1/4茶匙)生抽(醃肉)(1茶匙)料酒(醃肉)(1茶匙)糖(醃肉)(1/4茶匙)水(醃肉)(3茶匙)鹽(冬菇)(1/4茶匙)糖(醃冬菇)(1/8茶匙)玉米澱粉(炸時)(適量...
餐飲提問:公司附近開了很多粥店,其中一個就是廈門蠔幹粥加盟店,感覺生意挺好的,不知道好不好樂樂3回答:優勢還是挺多的,比如總部全程扶持,後續還有一系列的運營幫助、專家指導,你想開一家廈門蠔幹粥加盟店是個好選擇...
“記得在小時候老爸做過兩面黃炒麪,太好吃了,大叫,老爸您真厲害哦,他說是出差時吃過,憑記憶學做的,如今我也僅憑着當年的少少記憶和幾分想象,試做一下,這裏買不到韮黃,就用蒜苗代替了,一樣的香。”食材明細主料黃色的乾麪餅(80-9...
“蠔油草菇牛肉是經典的粵菜,由於地域限制,買不到新鮮草菇,只好用罐裝草菇代替了。”食材明細主料牛肉(200克)草菇(300克)薑絲(1小撮)輔料生抽(1湯匙)蘇打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1湯匙)蠔油(2湯匙)玉米澱粉(2茶匙)芝麻油(1/2湯匙)鹽...
“此面口感香脆味濃,加上蒜苗的香上加香”食材明細主料蛋面(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙面黃炒麪的做法步驟1、蛋面。2、將蛋面焯好,過冷河。3、面下鍋(不粘鍋好些)炒幾下,放少少鹽或...
食材明細主料雞中翅(適量)輔料蘑菇(適量)配料蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞中翅的做法步驟1、先炸雞翅至淺黃,濾油撈起備用。2、再起鍋加四湯匙左右菜油,加三四湯匙糖,糖剛轉焦放入雞翅,迅速翻勻,加適量用生...
“春節大家都要一個吉祥的名菜。蠔油生菜就是一道很有名的菜。因爲這個蠔油是特別有名的精良的調料。還有生菜是生財諧音。寓意新的一年發大財!祝福大家發財!生財有道!恭喜發財!”食材明細主料生菜(一顆)輔料豆油(一勺)小尖椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油芹菜是用芹菜作爲主要的原材料加工製作而成的,芹菜中含有豐富的維生素,顏色也非常的好看鮮豔,蠔油加入到芹菜中,讓芹菜入味,不僅好吃還非常好看,整道菜...
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