熱菜 金蒜蠔王燒雞的做法 - 金蒜蠔王燒雞怎麼做 來源:飄香吧 1.88W 食材明細主料光雞 (1只)輔料蒜頭 (4顆)鹽 (適量)砂糖 (1茶匙)五香粉 (適量)蠔油 (1茶匙)配料麥芽糖 (1/2茶匙)浙醋 (1/2茶匙)滾水 (50克)紹興酒 (1/4茶匙)蒜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)金蒜蠔王燒雞的做法步驟1、1:首先把調料跟配料分別拌勻備用光雞洗乾淨去除內臟挖去油脂汆燙一下2、2:把配料均勻的抹在雞腔裏面把雞皮上粘到的配料洗乾淨再在雞皮上均勻的抹調料倒掛起來風乾2小時3、3:烤箱預熱190度把雞放在鋼架上雞胸朝上烘烤30分鐘雞腿跟雞翅很容易上色中途拿出來用錫紙包住以免烤焦還有因為這樣子烤上色比較不均勻所以在烤的過程中要多次變換位置來烘烤取出燒雞稍放涼後斬件上碟撒上炸蒜蓉即可(蒜頭切碎放入油鍋中炸至焦黃即為炸蒜蓉) 燒雞 金蒜蠔王燒雞的最正宗做法 金蒜蠔王燒雞的家常做法 金蒜蠔王燒雞的做法 金蒜 蠔王 金蒜蠔王燒雞的做法步驟 金蒜蠔王燒雞 金蒜蠔王燒雞怎麼做好吃 金蒜蠔王燒雞怎麼做