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“這個菜苦的鮮美百合和苦瓜鮮蘑和苦瓜牛肉和苦瓜都是那麼完美的搭配名字是我起的.哈”食材明細主料百合(適量)苦瓜(適量)鮮蘑(適量)輔料豬肉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百苦鮮的做法步驟1、幹百合用開水泡發軟2...
是。新鮮百合中含有一種叫秋水仙鹼的成分,百合中的苦味就是因爲這個成分。通常秋水仙鹼成分越高,苦味就越重。吃百合之前可以焯水去除苦味,若是燉湯或是煮粥就不用焯水,因爲在加熱過程中秋水仙鹼就已經被析出。吃不完的鮮...
“南方稱爲百葉、千張的豆製品,在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白質含量豐富,含鈣、鐵等礦物質,中醫認爲可以止咳、清熱、養胃。用豆腐皮包肉易於消化,適合老年人食用。”食材明細主料百葉(2張)花蛤(200克)豬肉餡(200克)蝦(160克)雞蛋(1...
“常州橫山橋百葉,兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有彈性韌性,口味獨特的優點而名震大江南北。橫山橋的百葉柔嫩味美,鮮而又純,純而爽口,製作精良。如果配上雞、鴨、排骨、蹄膀精心煨煲之後......在菜場看到了常州百葉,於是...
食材明細主料苦瓜(適量)百合(適量)牛肉(適量)薑片(適量)橄欖油(適量)輔料蠔油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百合苦瓜炒牛肉的做法步驟1、備材料,牛肉片用所有調味料醃10分鐘左右2...
食材明細主料苦蕎米(15g)百合(1把)大米(15g)黃豆(20g)輔料清水(900ml)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦蕎百合米漿的做法步驟1、準備食材:將黃豆,大米,百合,苦蕎米取出備用。2、將食材倒入大碗中淘洗。3、把淘洗乾淨的食材倒入豆...
食材明細主料苦瓜(2個)輔料肉餡(適量)蝦(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦釀苦瓜的做法步驟1、調出喜歡的肉餡,加入適量蝦。2、苦瓜切段掏空。3、焯水沖涼備用。4、在苦瓜里加入適量肉餡和蝦,蒸10分鐘左右。5、在苦...
食材明細主料苦瓜(110克)鮮蝦(290克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鮮蝦的做法步驟1、材料:苦瓜、鮮蝦(已清洗)、薑片2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除...
食材明細主料鮮鮑魚(4只)鮮百合(150克)輔料青椒(1根)紅椒(1根)配料油(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)百合鮮鮑片的做法步驟1、鮮鮑魚處理乾淨後,切薄片2、鮮百合洗乾淨備用3、青紅椒切象眼...
食材明細主料鮮百合(適量)蝦仁(適量)百合(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)食鹽(適量)香油(適量)蛋清(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦釀百合的做法步驟1、主要原料原料:鮮百合、蝦仁、肉餡2、蝦仁挑去蝦線在案板上...
食材明細主料鮮百合(4個)輔料紅棗(適量)枸杞子(1勺)調料冰糖(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮百合羹的做法步驟1、鮮百合洗淨備用。2、放入蒸鍋中加入冰糖、紅棗、枸杞子、適量清水隔水蒸熟即可。3、蒸了一個小時,太...
“苦瓜屬於藥中蔬菜,它具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用,還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用。但是苦瓜生食性寒,多食易傷脾胃,因此脾虛胃寒者不應生吃,孕婦也要慎食苦瓜。”食材明細主料苦...
“【何來百花?】所謂的“百花”其實是指蝦蓉,相比年飯餐桌上司空見慣的大魚大肉,這確實算得上是一道口感清爽的菜餚。”食材明細主料鮮蝦(500g)五花肉(50g)香瓜(8朵)雞蛋(1個)小蔥(少許)輔料生粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(...
日常購買的百合中有一些會發苦,相信很多人士都遇到過這樣的情況,你是不是也有這樣的疑惑,苦百合究竟能不能吃呢?百合清涼有諸多功效,能給身體帶來有益的好處,百合做菜也是十分雅緻有情調的。那麼,百合苦的能吃嗎?苦百合是怎麼...
“百香果很夏天,熱情濃烈的果香,讓夏天多了令人喜愛的理由。糖多一點,苦味就多被化解掉一點,但苦味少太多,卻有種奇妙的失落感…你是誰!苦瓜很難不憂鬱,10個人裏面,頂多只有兩個喜歡他!若不苦中作樂自嘲一番,成天擺付苦瓜臉,只怕...
是。百合味甘微苦,是可以食用的食材。百合的烹飪方式以及吃法多樣,可以炒着吃,煮湯吃,蒸着吃等。百合炒着吃,可以搭配玉米粒、青豆、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、木耳、西芹、蝦仁、腰果等食材一起炒,百合煮着吃,可以搭配綠豆、鴿子...
食材明細主料鮮蝦(150克)輔料苦瓜(一條)蔥頭(5個)蒜蓉(適量)姜(兩片)配料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒苦瓜的做法步驟1、今天買的是新鮮的野生海蝦,活蹦亂跳的。2、鍋裏放水把蝦煮熟。3、將蝦撈起來,顏色紅紅...
食材明細主料苦瓜(2顆)輔料玉米(一顆)調料胡蘿蔔(一隻)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、去子和白色的皮。3、切絲放在鹽水中浸泡。4、玉米胡蘿蔔切丁。5、用開水燙一下。6、調好味即可...
“苦瓜和蝦簡直就是天生的冤家,一綠一紅,一苦一鮮,相伴做出都不需要太多的調味料,就已經好吃的掉眉毛”食材明細主料鮮蝦(10只)苦瓜(1個)輔料鹽(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)薑末(2g)蒸魚豉油(5g)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鮮蝦...
“百合是別人送給我們家的,真的很苦,在網上搜了一下,大概瞭解了一下應該是百合苦的那一品種,適用於煲湯撒上那麼一些,可是我家有一大袋子,真的不知道要吃到什麼時候,所以順手取材,做了這個菜。”食材明細主料黃瓜(適量)苦百合(適...
“今年立春在春節前,現在已經逐步升溫進入了溫暖的春季。春節養肝,宜食辛甘,今天分享一款蜂蜜和鮮百合搭配,微甜的口味適合現在吃一些。”食材明細主料鮮百合(150g)調料椴樹蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁鮮...
“都說秋季要潤燥,百合是常薦品。那包鮮百合,雖是真空包裝,還是不要無限期地放下去。做過幹百合的豆漿,還沒玩兒過鮮百合。而找不到去處的東西,就統統扔進豆漿機裏。黑黃二豆,益腎健脾。”食材明細主料鮮百合(1顆)黃豆(35克)黑...
“色彩豐富,爽口清脆。”食材明細主料鮮蝦(適量)西芹(適量)百合(適量)蘿蔔(半條)輔料蒜頭(3小個)調料鹽(小半勺)雞精(小半勺)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒百合的做法步驟1、剝蝦,去蝦線,蝦中間切開把弄好的蝦放在碗裏...
“又到了週末休息時間,做了全家最喜歡的百合鮮肉包,很香吶。”食材明細主料百合(150g)豬肉(300g)麪粉(500g)輔料酵母粉(2g)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)白糖(1勺)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百合鮮肉包的做法步驟1、一碗清水,...
“用海鮮醬作主調料拌苦瓜,成品很受食客歡迎。夏末初秋,燥熱天氣,內火內熱只升不降,不妨品品這道爽口保健菜。”食材明細主料苦瓜(150g)輔料蒜(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮...
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